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Die große Wildkräuter-Kochschule

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Wildkräuter haben tolle Aromen, sind natürlich, supergesund, bio, regional, ressourcenschonend und dann auch noch . Es will aber gelernt sein, sie gekonnt und genussvoll zu nutzen, sonst wird es schnell mühsam oder wenig schmackhaft. In ihrer einzigartig bebilderten Wildkräuter-Kochschule zeigt die -Autorin, wie essbare Wildpflanzen unkompliziert und lecker in die eigene Alltagsküche einbezogen werden: clever sammeln, schonend transportieren, richtig putzen, köstlich zubereiten. Mit vielen Tipps und Tricks für die Küche, 180 klassischen und neuen Rezepten aus aller Welt und über 60 Wildpflanzen in detailreichen Porträts. "Die große Wildkräuter-Kochschule" wurde 2023 von der GAD mit der Silbermedaille ausgezeichnet und beim Deutschen Gartenbuchpreis als bestes Gartenkochbuch 2024 prämiert.

Produkttyp: Hardcover
Titel: Die große Wildkräuter-Kochschule
Autor/in: Hansch, Susanne
Verlag: Ulmer Eugen Verlag
ISBN: 3818611653
Seiten: 576
Sprache: Deutsch
Erscheinungstermin: 20.04.2023
Kategorie: HC/Themenkochbücher
Maße: 271 x 204 x 31

Autor
Susanne Hansch
Genre
Essen & Trinken
Sprache
Deutsch
Seitenzahl
576
Gewicht
1196 g
Bindung
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
20.04.2023
Herstellernummer
25335851_9783818611651
ISBN
3818611653
EAN
9783818611651
Autor
Susanne Hansch
Genre
Essen & Trinken
Sprache
Deutsch
Seitenzahl
576
Gewicht
1196 g
Bindung
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
20.04.2023
Herstellernummer
25335851_9783818611651
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EAN
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