plated Berlin II

35 neu ausgewählte Restaurants. Ihre Geschichten, ihre Rezepte. Berlin schmeckt heute anders als noch vor zwei Jahren. Neue Restaurants eröffnen, Küchen entwickeln ihre eigene Handschrift weiter, aus ersten Ideen werden Orte, an die man zurückkehren möchte. Judith Gilles und Savannah van der Niet haben weitergesucht, probiert und zugehört. Mit plated Berlin Vol. II setzen sie ihre persönliche Erkundung der Stadt fort und erweitern die Reihe nach 'plated Berlin Vol.I' um eine zweite neue Edition. Food Guide und Kochbuch: 35 Restaurants, die Lust auf Berlin machen Von handgemachter Pasta bei Bardele über die produktbetonte Küche von aerde bis zu den vegetarischen Gerichten bei mausi : Der zweite Band versammelt neue Entdeckungen und etablierte Lieblingsorte mit eigener Haltung. Dazu gehören Restaurants, Bäckereien, Cafés und Weinbars. Entscheidend ist, was dahintersteht: gute Zutaten, handwerkliche Sorgfalt und Menschen, die ihre Küche bewusst gestalten. Porträts, Gespräche und atmosphärische Fotografien führen an die Tische und hinter die Theken. Du lernst die Menschen kennen, die hier kochen, backen und Gäste empfangen. Nach Norden, Osten, Süden und Westen gegliedert, mit Karte und einem Verzeichnis nach Kiezen, begleitet dich das Buch bei der nächsten Verabredung ebenso wie bei einem Wochenende in Berlin.