The Italian Regional Cookbook

Die italienische Küche ist bekannt für ihre kräftigen Aromen, saisonalen Zutaten und lebendigen Farben und wurde mehrfach zur beliebtesten Küche der Welt gewählt. Wer genauer hinsieht, entdeckt jedoch, dass es in der Küche dieses Landes viel mehr gibt als die allgegenwärtigen Pasta-, Pizza- und Risotto-Gerichte, die in vielen Restaurants angeboten werden. Die italienische Küchexpertin Valentina Harris beleuchtet jede Region einzeln und präsentiert eine sorgfältig ausgewählte Sammlung von Rezepten sowie detaillierte Anleitungen und Fotos, die Ihnen helfen, ein authentisches und köstliches Ergebnis zu erzielen. Dieses umfassende Buch ist ein Muss für alle, die sich für die Zubereitung authentischer italienischer Gerichte begeistern. Es enthält 325 Rezepte und 1500 speziell angefertigte Farbfotos und bietet eine kulinarische Reise durch die Regionen Italiens, darunter: Lombardei, Piemont, Ligurien, Emilia-Romagna, Venetien, Toskana, Umbrien, Sardinien, Kampanien, Sizilien, Apulien, Basilikata und Kalabrien. Eine ausführliche Einleitung untersucht detailliert die Geschichte und Traditionen der klassischen italienischen Küche, die Zutaten und wie man sie zubereitet und verwendet. Dieses großformatige, hochwertige Hardcover-Buch vereint zum ersten Mal Valentinas prestigeträchtige Reihe über die italienischen Regionen in einem gestalteten, umfassenden Band, der um e Rezepte, aktualisierte Gerichte und spezielle Fotos erweitert wurde.

- Eine kulinarische Reise durch Italien, einschließlich: Lombardei, Piemont, Ligurien, Emilia-Romagna, Venetien, Toskana, Umbrien, Sardinien, Kampanien, Sizilien, Apulien, Basilikata und Kalabrien.

- Eine ausführliche Einleitung untersucht detailliert die Geschichte und Traditionen der klassischen italienischen Küche, die Zutaten und wie man sie zubereitet und verwendet.

Mit einer Einführung, die die geschmacklichen Bausteine der klassischen italienischen Küche enthüllt, enthält "Das italienische Regionalkochbuch" detaillierte Rezepte und Fotos, die Ihnen helfen, ein authentisches und köstliches italienisches Essen zuzubereiten. Mit Regionen wie Kalabrien, Sardinien, Toskana und Venetien.