Let's Make Ramen!

Ein Comic-Kochbuch mit leicht verständlichen Ramen-Rezepten für den Hausgebrauch, darunter einfache Schüsseln für die Woche, Projektvorräte für das Wochenende, selbstgemachte Nudeln und eine Reihe köstlicher Beilagen, mit Einblicken und Tipps von namhaften Ramen-Koryphäen.

LONLISTED FOR THE ART OF EATING PRIZE NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY CHICAGO TRIBUNE ONE OF THE YOUNG ADULT LIBRARY SERVICES ASSOCIATION S GREAT GRAPHIC NOVELS FOR TEENS

Spielerisch und lehrreich, führt diese Mischung aus Kochbuch und Graphic Novel in die Geschichte von Ramen ein und bietet mehr als 40 Rezepte für alles, was man braucht, um die perfekte Schüssel zu Hause zuzubereiten, einschließlich Taras, Brühen, Nudeln und Toppings. Die Autoren Hugh Amano und Sarah Becan präsentieren farbenfrohe, humorvolle und leicht verständliche Comics, die die notwendigen Schritte und Zutaten für köstliche, selbstgemachte Ramen ausführlich erläutern. Nebenbei verraten sie Abkürzungen für die Zubereitung, die Ramen an einem Abend zur Realität werden lassen, bieten interessante Leckerbissen über japanische kulinarische Traditionen und bringen Weisheiten, persönliche Anekdoten und kulturelle Einblicke von bedeutenden Ramen-Koryphäen wie dem Koch Ivan Orkin und Brian MacDuckston von Ramen Adventures. Zu den Rezepten gehören Brühen wie Shio, Shoyu, Miso und Tonkotsu, Komponenten wie Onsen-Eier, Chashu und Menma sowie Ableger wie Mazemen, Tsukemen und Yakisoba. Dieses Comic-Kochbuch ist ideal für Anfänger, erfahrene Köche und Hobbyköche gleichermaßen und bietet eine leicht verständliche, unterhaltsame und einladende Einführung in eines der beliebtesten und bekanntesten Gerichte Japans.

Bucheinband-Typ:

Taschenbuch

Unterstützte Sprachen:

Englisch

Geschrieben von:

Hugh Amano, Sarah Becan

Anzahl der Seiten:

192 Seiten

Veröffentlicher:

Ten Speed Press

Freigabedatum (TT/MM/JJ):

16/07/2019

International Standard Book Number (ISBN):

9780399581991