Samura Meteora Kochmesser 20,9 cm SMT-085

Das Unternehmen wurde 2003 gegründet und führte die erste Produktlinie in Zusammenarbeit mit den japanischen Unternehmen MAC und Mcusta durch. Japanische Philosophien und Traditionen gehen tief in die DNA von Messern ein. Es entsteht der Eindruck, dass japanische Messer schärfer bleiben und ihre Kanten länger behalten, wodurch sie besser schneiden als europäische Messer.
Nach vierjähriger Erfahrung entstand die Marke Samura – eine Symbiose aus japanischer Messertradition und europäischer Zuverlässigkeit. Samura-Messer werden aus bestem japanischen und schwedischen Stahl hergestellt und auf 58 - 61 HRC gehärtet. Die Klingen haben eine japanische Form und eine feine Verjüngung vom Klingenrücken, was ihnen eine fantastische Schneidleistung verleiht. Samuraimesser werden in einem Winkel von 17 Grad geschärft, mehr als japanische Messer, aber weniger als europäische Messer. Auch für die Griffe verwenden wir modernste Materialien.
Da Präzision das Leitprinzip des Unternehmens ist, erfolgt die Innovation kontinuierlich. Im Jahr 2008 wurde die erste Linie von Keramikmessern auf den Markt gebracht. Jedes Jahr kreiert das Unternehmen mindestens drei neue Messerlinien.

Produktbeschreibung

- Das Kochmesser aus der Meteora-Serie für die Küche ist ein Werkzeug mit umfangreicher Funktionalität, im Gegensatz zu sehr speziellen Messern (und wenn diese nicht vorhanden sind), kann es mit fast jeder kulinarischen Zutat umgehen.

- Es ist ein äußerst einfach zu bedienendes, langes Messer, sowohl zum Schneiden als auch zum Schneiden (z. B. in Würfel) Ihrer Lebensmittel.

- Ideal zum Schneiden von Fleisch oder Fisch und zum Zerkleinern von Gemüse.

- Die zentrale Schicht dieses Messers besteht aus VG10-Damaststahl mit einer Härte von 59-61 HRC und behält die Schärfe über einen langen Zeitraum bei.

Samura Meteora Kochmesser 20,9 cm SMT-085

Dank des konvexen Schliffs schneide die Klingen der Samura Meteora-Serie aus japanischem AUS-10-Stahl besonders leicht. Zudem bestechen die Messer der Mereora-Serie durch ihr hygienisches Ganzstahl-Design mit Hammerschlag-Optik auf der Klinge und dem Griff. Diese Struktur verbindet Komfort und Zweckmäßigkeit: Das Messer ist perfekt ausbalanciert und einfach zu bedienen.  

Technische Daten

Klingenlänge: 20,9 cm
Klinge:  AUS-10
Griff: gehämmerter Stahl

Das Samura Meteora ist ein professionelles Kochmesser, ein leistungsstarkes kulinarisches Werkzeug, das sowohl für angehende Köche als auch für erfahrene Küchenchefs entwickelt wurde. Dieses außergewöhnliche Messer hat eine Klingenlänge von 20,5 cm und bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Funktionalität und Präzision. Die aus den besten Materialien gefertigte Meteora-Serie sorgt dafür, dass jeder Schnitt leicht von der Hand geht und ermöglicht ein Höchstmaß an Kontrolle und Genauigkeit - selbst beim Umgang mit den schwierigsten Zutaten. Die Klinge ist aus hochwertigem japanischem VG10-Edelstahl gefertigt, der für seine überragende Härte und Schnitthaltigkeit bekannt ist. Das bedeutet, dass das Samura Meteora-Messer auch bei häufigem Gebrauch seine Schärfe beibehält und weniger häufiges Abziehen und Schärfen erforderlich ist. Das ergonomische Design der Klinge, ergänzt durch einen wunderschön gearbeiteten Griff, sorgt für einen komfortablen Griff und minimiert die Ermüdung bei langen Kochsessions. Das ausgewogene Verhältnis von Gewicht und Design ermöglicht eine mühelose Handhabung und macht das Messer zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Küche. Darüber hinaus steht das Samura Meteora Messer nicht nur für Leistung, sondern auch für Ästhetik. Das auffällige Design, das eine Mischung aus modernen und traditionellen Elementen darstellt, wertet jede professionelle Küche auf. Dieses pflegeleichte, flecken- und korrosionsbeständige Messer ist für eine lange Lebensdauer ausgelegt und ein zuverlässiger Begleiter bei Ihren kulinarischen Abenteuern. Erleben Sie die perfekte Verschmelzung von Innovation, Qualität und Design mit dem Samura Meteora Kochmesser und bringen Sie Ihre Kochkünste auf ein neues Niveau.

Dank des konvexen Schliffs schneidet die Klinge der Messerserie Samura Meteora aus japanischem AUS-10-Stahl sehr leicht. Dank seines einzigartigen Designs verwandelte sich das Messer in ein einziges Ganzmetallobjekt, ohne dass die Oberfläche der Klinge und des Griffs nur geringfügig beeinträchtigt wurde. Dieses Design steht nicht im Widerspruch zu Komfort und Zweckmäßigkeit – das Messer ist perfekt ausbalanciert und einfach zu bedienen. TECHNISCHE SPEZIFIKATION L.