PAUDIN HB10 Santoku-Küchenmesser 17,5 cm – Hochwertiges, vlijmscharfes japanisches Kochmesser aus High-Kohlenstoffstahl

• Vielseitiges Santokumesser mit 17,5 cm langer Klinge

• Von Hand geschliffen für extreme Schärfe (14–16° pro Seite)

• Hochwertiger rostfreier Edelstahl für Langlebigkeit

• Ergonomischer Griff aus Zebranoholz für komfortable Handhabung

Das Santokumesser PAUDIN HB10 aus der exklusiven Hammer-Black-Kollektion ist ein unverzichtbares Küchenwerkzeug, das sich ideal zum Schneiden, Hacken und Würfeln von Fleisch, Fisch und Gemüse eignet. Mit einer Klingenlänge von 17,5 cm vereint es Präzision und Kraft in einem eleganten Design. Der hochwertige rostfreie Edelstahl sorgt für eine hervorragende Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit, während die gehämmerte, geschmiedet wirkende Oberfläche dem Messer eine kraftvolle und edle Optik verleiht.

Vielseitigkeit und Schärfe

Das Santokumesser ist nicht nur vielseitig einsetzbar, sondern auch extrem scharf. Die Klinge ist von Hand auf einen Schleifwinkel von 14–16° pro Seite geschliffen, was eine präzise und feine Schneidleistung ermöglicht. Die gehämmerte Klinge schneidet leichter durch allerlei Zutaten, und Lebensmittel haften weniger schnell an. Ob für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst – dieses Messer meistert jede Herausforderung in der Küche.

Hochwertiges Material und Verarbeitung

Die Klinge aus rostfreiem Edelstahl hat eine Härte von 58 HRC und hält ihre Schärfe lange. Durch die kryogene Härtung mit flüssigem Stickstoff wird die Stahlstruktur verstärkt, sodass das Messer auch bei intensivem Gebrauch scharf bleibt.

Ergonomisches Design

Der Griff des Santokumessers PAUDIN HB10 besteht aus Zebranoholz, einem tropischen Hartholz, das für seine besondere Maserung und Langlebigkeit bekannt ist. Das ergonomische Design sorgt für einen festen und komfortablen Halt, wodurch das Arbeiten in der Küche noch angenehmer wird. Die stilvolle und edle Optik des Griffs macht das Messer zudem zu einem echten Blickfang in jeder Küche.

Technische Daten

• Typ: Santokumesser (PAUDIN HB10, Hammer-Black-Kollektion)

• Klingenlänge: 17,5 cm

• Gesamtlänge: 30,5 cm

• Material der Klinge: hochwertiger rostfreier Edelstahl

• Härte: 58 HRC, kryogen gehärtet

• Schleifwinkel: 14–16° pro Seite, von Hand geschliffen

• Material des Griffs: Zebranoholz (tropisches Hartholz)

• Optik: gehämmert, im geschmiedeten Look der Hammer-Black-Kollektion

• Verwendung: für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst

• Pflege: Handwäsche empfohlen, nicht in die Spülmaschine

• Lieferumfang: Santokumesser in einer Geschenkbox

Mit seiner Vielseitigkeit, der extrem scharfen Klinge und der edlen Holzverarbeitung ist das Santokumesser PAUDIN HB10 ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche, egal ob für Hobbyköche oder Profis.