STAUB Cocotte, Gusseisen Bräter mit Deckel, 37 cm, 8 L, Oval, Alle Herdarten ink

Produktbeschreibung Set enthält: 1 Cocotte mit Deckel - HOCHWERTIGES GUSSEISEN: Speichert Wärme oder Kälte besonders lange und eignet sich zum Schmoren, langsamen Garen und stilvollen Servieren. Die schwarze lierung bildet intensive Röstaromen und vollen Geschmack - AROMA-REGEN: Die spezielle Tropfenstruktur im Deckel verteilt Feuchtigkeit gleichmäßig und sorgt für saftige, aromatische Ergebnisse bei Fleisch, Fisch, Gemüse oder knusprigem Sauerteigbrot - FÜR ALLE HERDARTEN: Dank ergonomischer Griffe lässt sich der gusseiserne Topf sicher vom Herd direkt in den Backofen (bis 250 °C) transportieren – optimal für flexibles Kochen und Slow-Cooking Die hochwertige Innenlierung ist säureresistent, geschmacksneutral und schnell per Hand zu reinigen. Spülmaschinenreinigung möglich - LIEFERUMFANG: 1x STAUB Cocotte, Maße mit Deckel und Griffen (LxH): 42,8 x 18 cm, Durchmesser: 37 cm, Bodendurchmesser: 28,6 cm, Volumen: 8 L, Gewicht: 8,5 kg, La Mer-Blau, 1004777

Gusseisen-Kochgeschirr von Staub ist die bevorzugte Marke für viele professionelle Köche, darunter auch Paul Bocuse. Sie sind für alle Herdarten, auch für Induktion, geeignet und können direkt nach dem Herausnehmen vom Herd direkt auf den Tisch gebracht werden. So bleiben die Gerichte lange heiß und können stilvoll serviert werden. Dank der innovativen Struktur des unteren Teils des Deckels bildet sich während des Garvorgangs Kondenswasser, das dann mit den Aromen gleichmäßig auf das Gericht tropft. Es handelt sich um Pfannen für Profi- und Laienköche, aber auch für neugierige Einsteiger, die die Vorzüge einer gesunden und schmackhaften Küche entdecken möchten. Gusseisen ist ein hochwertiges Material, das die Wärme mehr als jedes andere Material speichert, sie allmählich verteilt und auf vollkommen homogene Weise verteilt, was ein perfektes Garen ermöglicht. Staub bietet alle Vorteile einer modernen Küche. Frankreich: Traditionelle und authentische französische Handwerkskunst mit innovativem Farb-Know-how. Innovation: Durch den perfekten Verschluss des Deckels auf der Cocotte kommt es beim Garen zu weniger Feuchtigkeitsverlusten. Es wurde nachgewiesen, dass im Inneren einer Kokotte von Staub nach 55 Minuten Garzeit 10 % mehr Luftfeuchtigkeit verbleibt als bei Konkurrenzprodukten. Darüber hinaus sorgt das Sprühsystem, das aus zahlreichen Halbkugeln besteht, die auf der flachen Innenfläche des Deckels verteilt sind, für einen „Wassertropfen“-Effekt, der kontinuierlich auf die Lebensmittel in der Kokotte fällt. Der Sprühzyklus ermöglicht es Ihnen, alle Aromen und Nährwerte der Zutaten zu bewahren. Material: Innenseite aus mattschwarzer Emaille zum Schmoren und Braten ohne Ankleben. Weitere wichtige Vorteile sind die einfache Reinigung und die Beständigkeit im Laufe der Zeit dank der hohen Kratz- und Temperaturbeständigkeit. Ideale Lösung für alle Wärmequellen: Perfekt für alle Wärmequellen. Jede Cocotte ist mit einer hochwertigen Emaille überzogen, die eine höhere Beständigkeit gegen Temperaturschocks und Kratzer ermöglicht.