Staub 40511-472, 3,7 l, Schwarz, Eisenguss, Emaille, Eisenguss, 260 °C

STAUB Christera Bräter-Pfanne 28 cm – Kulinarische Exzellenz neu definiert

Verfeinern Sie Ihr Kocherlebnis zu Hause und erschließen Sie eine Welt kulinarischer Möglichkeiten mit der STAUB Christera Bräter-Pfanne. Dieses vielseitige 28-cm-Meisterwerk wurde akribisch für diejenigen entwickelt, die die Kunst des langsamen Garens, perfektes Anbraten und geschmacksintensive Gerichte schätzen. Als wahres Arbeitstier in der Küche wechselt es mühelos von einer Hochleistungsbratpfanne zu einem tiefen, aromatischen Eintopf, was es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jeden ambitionierten Hobbykoch macht. Erleben Sie den Unterschied, den überlegenes Design bei jedem Gericht machen kann, von alltäglichen Abendessen bis hin zu festlichen Mahlzeiten.

Das Geheimnis seiner außergewöhnlichen Leistung liegt im innovativen Deckeldesign. Inspiriert von der traditionellen Cesta aus dem baskischen Sport Jai Alai, erzeugt die einzigartige Christera-Tropfenstruktur auf der Innenseite des Deckels ein kontinuierliches Selbstbegießungssystem. Während Ihre Speisen garen, steigt Feuchtigkeit auf, kondensiert und wird dann gleichmäßig und beständig wieder über Ihre Zutaten gegossen. Dieser geniale Prozess sorgt dafür, dass Braten unglaublich zart bleiben, Geflügel saftig und schmackhaft wird und Gemüse seinen lebendigen Geschmack und seine Nährstoffe behält. Verabschieden Sie sich von trockenen, glanzlosen Mahlzeiten und begrüßen Sie unvergleichliche Feuchtigkeit und intensivierte Aromen bei jedem Bissen.

Das Gefäß selbst zeichnet sich durch außergewöhnliche Wärmespeicherfähigkeiten aus und verteilt die Wärme langsam und gleichmäßig vom Boden bis zu den Seiten. Diese stetige, gleichmäßige Wärme ist ideal zum sanften Köcheln zarter Saucen, zur Entwicklung komplexer Aromen in einem herzhaften Eintopf oder zum Erzielen eines kräftigen, gleichmäßigen Anbratens von Steaks und anderen Proteinen. Die speziell entwickelte matte Innenseite eignet sich hervorragend zum Bräunen und Karamellisieren und bildet die perfekte Grundlage für reichhaltige, geschmackvolle Saucen und Gravys. Diese bemerkenswerte Oberfläche verbessert sich zudem mit jeder Verwendung und entwickelt mit der Zeit ihre eigenen einzigartigen Kochcharakteristiken.

Konzipiert für ultimative Vielseitigkeit, ist die Christera Bräter für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und kann nahtlos in den Ofen zum Schmoren oder Backen übertragen werden. Ihre elegante, zeitlose Ästhetik und ergonomischen Griffe machen sie zu einem atemberaubenden Mittelpunkt für jeden Esstisch, sodass Sie Ihre Kreationen mit Stolz direkt aus dem Topf servieren können. Egal, ob Sie sich vom Knochen lösendes Short Ribs, ein klassisches Coq au Vin zubereiten oder einfach nur marktfrisches Gemüse anbraten, dieser Bräter bietet die perfekte Umgebung, um köstliche Ergebnisse in Profiqualität mit bemerkenswerter Leichtigkeit zu erzielen. Investieren Sie in ein Leben unvergesslicher Mahlzeiten und entdecken Sie die Freude am Kochen mit einer Ikone kulinarischer Handwerkskunst

Eigenschaften & Abmessungen

Farbe	Schwarz
Hitzebeständigkeit	260 ºC
Kältebeständigkeit	-20 ºC
Material	Gusseisen
Griffart	Seitengriff
Beschichtung	Schwarz Matt
Innenbeschichtung	Emaille
Deckel vorhanden	Ja
Induktion	Ja
Backofen geeignet	Ja
Gefrierschrank geeignet	Ja
Herdplatten geeignet	Ja
spülmaschinengeeignet	Ja
Gewicht netto	5,40 kg
Volumen	3,70 l
Produktlänge	36,10 cm
Produktbreite	28,00 cm
Produkthöhe	12,60 cm
Produkthöhe ohne Deckel	7,60 cm
Oberer Durchmesser	28,00 cm
Oberer Durchmesser 2	0,00 cm
Bodendurchmesser	22,20 cm
Bodendurchmesser 2	0,00 cm
Grifflänge	4,00 cm

• Hersteller: Staub
• Produkttyp: Bräter, Induktions-Topf
• Form: rund
• Durchmesser: 28 cm
• Fassungsvermögen: 3,7 Liter
• Material: Gusseisen, Emaille
• Deckelmaterial: Gusseisen
• Griffmaterial: Gusseisen
• Beschichtung: emailliert
• Ausstattung: Deckel
• Topfdeckel-Eigenschaft: Abtropfdeckel
• Geeignete Herdart: Backofen, Induktionsherd
• Hersteller-Besonderheiten: Chistera Drop-Structure im Deckel
• Maße: Höhe 12,5 cm, Breite 28 cm
• Gewicht: 5,4 kg
• Farbe: schwarz

Volumen (l):

3,7 l

Produktfarbe:

Schwarz

Material:

Eisenguss

Deckel enthalten:

Ja

Beschichtungsmaterial:

Emaille

Materiallgriff:

Eisenguss

Hitzebeständig bis zu:

260 °C

Feuerfest:

Ja

Spülmaschinenbeständig:

Ja

Durchmesser:

28 cm

Breite:

280 mm

Tiefe:

361 mm

Höhe:

76 mm

Gewicht:

5,4 kg

ZWILLING STAUB BRAISERS. Form: Rund, Typ: Schwenkpfanne, Produktfarbe: Schwarz.

Durchmesser: 28 cm, Bodendurchmesser: 22,2 cm, Breite: 280 mm. Menge pro Packung: 1 Stück(e)

Die Schmorpfanne von STAUB im klassischen Schwarz vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Funktionalität für einen einmaligen Genuss. Gefüllte Paprikaschoten, klassische Kohlrouladen, mediterranes Ratatouille und vieles mehr – in dieser praktischen Gusseisenpfanne können die verschiedensten Gerichte zubereitet werden. Da das besondere Material nur wenig Fett zum Braten bedarf und der Deckel mit der speziellen Chistera Tropfenstruktur ausgestattet ist, können die köstlichen Speisen kalorienarm gekocht werden und überzeugen mit ihren vollen Aromen und Nährstoffen. So gelingen zarte, saftige Fleisch- und aromatische Gemüsegerichte wie von selbst. Durch die mattschwarze Emaille wird der Geschmack der Gerichte intensiviert, während das Gusseisen für eine optimale Hitzeverteilung sorgt. Sowohl Profi- als auch Hobbyköche finden in der energiesparenden Schmorpfanne einen langlebigen Helfer. - Mit Chistera-Drop-Structure zum gleichmäßigen Dampfgaren - Geeignet für Induktions-, Gas-, Elektro- / Stahlplattenherd, Glaskeramikkochfeld, Backofen - Volumen: 3,7 L, Gewicht: 5,4 kg - Maße mit Deckel und Griffen (LxH): 36,1 x 12,6 cm, Durchmesser: 28 cm, Boden: 22,2 cm Eigenschaften - Hitzebeständigkeit: 240,00 ºC - Kältebeständigkeit: -20,00 ºC - Material: Gusseisen - Griffart: Seitengriff - Deckel vorhanden: Ja - Induktion: Ja - Backofen geeignet: Ja - Gefrierschrank geeignet: Ja - Herdplatten geeignet: Ja - spülmaschinengeeignet: Ja Abmessungen - Gewicht netto: 5,40 kg - Volumen: 3,70 l - Produktlänge: 36,10 cm - Produktbreite: 28,00 cm - Produkthöhe: 12,60 cm - Produkthöhe ohne Deckel: 7,60 cm - Oberer Durchmesser: 28,00 cm - Bodendurchmesser: 22,20 cm - Grifflänge: 4,00 cm

Universelle, tiefe Bratpfanne mit einem Durchmesser von 28 cm, die sich perfekt zum Braten und Schmoren bei schwacher Hitze eignet. Der passende Deckel sorgt für eine optimale Feuchtigkeitsverteilung in der Pfanne. Die Pfanne kann auch bei sehr hohen Temperaturen im Backofen verwendet werden. Große, bequeme Griffe an beiden Seiten und ein großer Deckelknauf ermöglichen einen sicheren Halt, auch mit Ofenhandschuhen. Die Pfanne kann auf allen Wärmequellen verwendet werden, einschließlich Induktionsherden. Die Antihaftbeschichtung verhindert das Anhaften von Speisen. Die farbige Emaillebeschichtung außen sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung der Pfanne und verleiht ihr außerdem ein einzigartiges Aussehen. Sie sieht beim Servieren von Gerichten auf dem Tisch wunderschön aus. ABMESSUNGEN Durchmesser: 28 cm Bodendurchmesser: 22,2 cm Höhe (ohne Deckel): 7,6 cm Höhe: 12,5 cm Länge: 36,1 cm Fassungsvermögen: 3,7 l Gewicht: 5,0 g