DICK 8194218 Santoku mit Kullen 18 cm

DICKSantokumesser 18 cm "Serie 1905" exklusive Designer-Serie verknüpft Tradition und Innovation Klinge ist schlank angeschliffen und optimal ausbalanciert hohe Schnitthaltigkeit durch deutschen High-End-Chromstahl "XCrMoVMn" absolute Schärfe durch zweifachen Abzug und Polieren lasergeprüfte Schneidengeometrie und schnittige Messerklinge Halbkropf-Fingerschutz für einfaches Nachschärfen unverwechselbare Stahlringe, hygienisch ohne Spalt untrennbar mit dem Kunststoff verbunden traditionelle japanische Klingenform ermöglicht einen vielseitigen Einsatz zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse eingeschliffene Kullen erzeugen Luftpolster, die das Haften desSchneidguts minimieren und somit besonders feine Schnitte ermöglichen

Die Messerserie 1905 von Dick hat seit langem einen guten Ruf für hervorragende Qualität und extrem zuverlässige Kochmesser. Das vollständig geschmiedete Santokumesser von Dick ist nicht anders - es ist ein echtes Premium-Messer, das Ihre Vorbereitungen mit außergewöhnlicher Schneidleistung beschleunigt.

Das Dick 1905 Santokumesser ist aus hochwertigem, rostfreiem deutschem Stahl gefertigt und verfügt über eine einzigartige, von Dick entwickelte dynamische Klinge, die sich perfekt für eine Vielzahl von Zubereitungsaufgaben eignet, darunter feines Schneiden, Würfeln und Hacken. Dank der symmetrischen Stahlringe im Griff ist die Santoku-Klinge stark verstärkt und perfekt ausbalanciert, so dass Sie so lange wie nötig bequem arbeiten können. Eine unverzichtbare Ergänzung für die Sammlung eines jeden Kochs.

Dick 1905 Santoku 18cm

 

• Merk: Dick
• Altersbeschränktes Produkt: 18 Jahre +
• Dimensions: 36(L)cm
• Material: Deutscher Stahl
• Klingenlänge: 18cm
• Rockwell Härte-Bewertung: 56°
• Gewicht: 330g
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• Echte Premium-Klinge aus feinstem deutschen Stahl mit einer Härte von 56 HRc
• Dadurch, dass die Klinge mehrmals temperiert wird, entsteht eine einzigartige, dynamische und extrem scharfe Schneide
• Dank des halben Messerkropfs kann die volle Länge des Messers benutzt werden, und das Schärfen des Messers wird erleichtert
• Auffallende Stahlringe im Griff sorgen für ein beeindruckendes Finish
• Ergonomisches Design für sicheren, komfortablen Gebrauch
• Handwäsche empfohlen
• Gezieltes Härten der Klinge in mehreren Stufen verleiht der Klinge eine einzigartige, dynamische und scharfe Schneide
• Der Halbkolben erlaubt die Nutzung der gesamten Klingenlänge und ermöglicht ein einfaches Nachschärfen
• Markante, in den Griff eingelassene Stahlringe für ein atemberaubendes Finish und verbesserte Balance

Das Dick 1905 Santokumesser 18 cm mit Kullenschliff vereint höchste deutsche Schmiedekunst mit moderner Funktionalität und ist ein unverzichtbares Werkzeug für ambitionierte Hobbyköche und Profis. Die traditionsreiche Serie Dick 1905 steht für erstklassige Qualität, außergewöhnliche Schärfe und ein zeitlos elegantes Design in Silber/Schwarz.

Die 18 cm lange Klinge aus rostfreiem Edelstahl ist mit einem Kullenschliff versehen. Dadurch entstehen kleine Luftpolster zwischen Klinge und Schnittgut, sodass Lebensmittel wie Fleisch, Fisch oder Gemüse nicht anhaften und sich mühelos schneiden lassen. Das Messer eignet sich perfekt zum feinen Schneiden, Hacken und Zerkleinern unterschiedlichster Zutaten.

Der ergonomisch geformte Griff sorgt für sicheren Halt und ermüdungsfreies Arbeiten – auch bei längerem Einsatz in der Küche. Durch die hochwertige Verarbeitung bleibt die Schneide extrem langlebig und scharf, während das elegante Design mit den charakteristischen Metallzwingen der Serie 1905 ein echter Blickfang in jeder Küche ist.

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Highlights:

• Hochwertiges Santokumesser der Serie Dick 1905

• Klingenlänge: 18 cm, Edelstahl rostfrei

• Mit Kullenschliff für müheloses Schneiden ohne Anhaften

• Für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter geeignet

• Ergonomischer Griff in Silber/Schwarz für sicheren Halt

• Profi-Qualität – ideal für ambitionierte Hobbyköche und Küchenprofis

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Mit dem Dick 1905 Santokumesser entscheidest du dich für ein Premium-Küchenmesser, das Design, Funktionalität und Schneidleistung auf höchstem Niveau vereint.

Wichtige Produkteigenschaften:

• Eine Klinge aus feinstem deutschen Stahl, mit einer Härte von 56° HRC
• Dadurch, dass die Klinge mehrmals temperiert wird, entsteht eine einzigartige, dynamische und extrem scharfe Schneide
• Dank des halben Messerkropfs kann die volle Länge des Messers benutzt werden, und das Schärfen des Messers wird erleichtert
• Auffallende Stahlringe im Griff sorgen für ein beeindruckendes Finish
• Handwäsche empfohlen

Weitere technische Eigenschaften:

• Material: Deutscher Stahl
• Gewicht: 330g
• Höhe: 35 mm
• Breite: 85 mm
• Maße: 36(B)cm
• Farbe Messergriff: Schwarz
• Länge: 18cm

Richtlinienkonformität:

• Produktion erfolgt nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
• Materialien entsprechen den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Falls die hier dargestellten Funktionalitäten nicht ausreichen oder Du noch Fragen hast, dann nimm gerne Kontakt mit uns per Chat, Telefon oder auf. Wir haben viele weitere Gastro-Produkte und Produktvarianten, die wir nicht alle online darstellen können. Auch wenn Du ein größeres Projekt hast, deinen Gastrobetrieb neu einrichtest oder eine individuelle Lösung für dein Restaurant, Bistro, Hotel, Kantine oder Großküche benötigst, sind wir die richtigen Ansprechpartner. Selbstverständlich erstellen wir dir auch ein . Leg dazu das Produkt in den Warenkorb und klicke dann auf "Angebot anfordern".

F. DICK Santoku, Küchenmesser, 1905 (Messer mit Klinge 18 cm, X50CrMoV15 Stahl, nicht rostend, 56° HRC) 8194218K

• Klingenmaterial  Legierter Stahl 
• Marke  F. DICK 
• Farbe  Schwarz / Silber 
• Griffmaterial  Kunststoff 
• Klingenschneide  Hohl 

Info zu diesem Artikel
• Das Santokumesser ist ein Allzweckmesser in einer traditionellen japanischen Form das vor allem in der Küche zu finden ist und ähnliche eigenschafften wie ein Chefmesser besitzt.
• Durch die Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben, auf der Klinge verhindern. Mit Kullenschliff gelingen exakte Schnitte durch die präzise Führung.
• Die Klinge besteht aus der Legierung X 50 Cr Mo V15. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeit), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
• Der Griff aus Polyoxymethylen (POM) bietet eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie eine extreme Härte bei einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110°C. Auch besitzt dieser eine gute chemische Beständigkeit
• 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schnitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.

Ausstattung:

• Klingenlänge 18 cm
• rostfrei ja
• Bezeichnung Santokumesser
• Ausführung mit Kullenschliff

• Japanisches Kochmesser mit Kullenschliff
• Aus deutschem Edelstahl gefertigt
• Klingenlänge: 18 cm
• Klebriges Schnittgut bleibt dank der Kullen weniger kleben
• Breite Klinge lässt sich problemlos führen

Das Messer der drei Tugenden Das „Messer der drei Tugenden“, wie das Santoku auch gerne genannt wird, steht stellvertretend für die drei Lebensmittelgruppen Fleisch, Fisch und Gemüse und verweist damit bereits auf das vielfältige Einsatzgebiet des japanischen Kochmessers. So kann mit ihm nahezu fast alles geschnitten und zubereitet werden.

Das Santoku-Messer aus der 1905er Serie von Dick setzt, wie alle Messer der Serie, auf hochwertigen, deutschen Edelstahl. Die 18 cm lange Klinge ist mit einem Kullenschliff veredelt, der dafür sorgt, dass selbst klebriges Schnittgut nicht an der Klinge haften bleibt und diese problemlos durch Fleisch, Fisch & Co. gleitet.

Weiteres charakteristisches Kennzeichen ist die gerade Linie, die der Klingenrücken in der Verlängerung mit dem Griff bildet. Zudem steht die Klinge unter dem Griff deutlich hervor. So haben die Finger reichlich Platz und das Messer kann leicht geführt werden.

Der Griff besteht aus Stahlringen, in welche Kunststoff eingespritzt wurde. Dadurch ist das Messer hygienisch sauber und einfach zu handhaben.

Dick Santokumesser 18 cm mit Kullen Serie 1905

 

Damals wie heute beeindruckt Dicks 1905er Serie von Kochmessern durch ihr ungewöhnliches Aussehen. Heute werden moderne Materialien und Herstellungsverfahren verwendet. Die einheitlichen Stahlringe sind durch eine einzigartige Technik untrennbar mit dem Kunststoff verbunden. Die Klinge ist fein scharf, das Messer ist perfekt ausbalanciert und verjüngt sich zur Spitze.

Natürlich besteht die Klinge aus einem der hochwertigsten deutschen Stähle; Der letzte Schliff wird wie immer auch von Hand Stück für Stück aufgetragen. Damit das Klingenende auch besonders leicht verwendet und geschärft werden kann, endet der Kopf in der Mitte der Messerklinge. Die vorrückende Hand ist jedoch sicher vor Verletzungen durch Schneide geschützt.

Santoku Messer, Serie 1905, 18 cm Asiatischer Klassiker zum Schneiden von Gemüse und Fleisch dünne Klinge mit keilförmigem Anschliff aus X55CrMo14-Stahl spitzes Klingenende zum Dekorieren und Garnieren spezielles Kropfdesign für ein einfaches Nachschärfen der gesamten Schneide Die Serie 1905 verknüpft gekonnt Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs Technische Details: Klingenlänge: 18 cm Schneide: Keilförmig angeschliffen, Kullenschliff Material Klinge: X55CrMo14-Stahl Material Griff: Kunststoff Härtegrad: 56° HRC Nichtrostend: Ja Lieferumfang: Santoku Messer, 18cm Das Santoku aus der Serie 1905 gilt als asiatischer Klassiker für Gemüse und Fleisch und gehört damit zum Basissortiment in der Küche. Es zeichnet sich durch eine dünne Klinge mit keilförmigem Anschliff aus. Das spitze Klingenende dient zum Dekorieren. Das spezielle Kropfdesign ermöglicht ein einfaches Nachschärfen der gesamten Schneide. Durch den Kullenschliff entstehen Luftpolster, die das Anhaften des Schnittguts an der Klinge reduzieren. Die Serie 1905 verknüpft gekonnt Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahr 1905 entwickelte Friedr. Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen, die die bisher üblichen Nieten ersetzten. Damals wie heute besticht die Serie durch ihre besondere Optik. Die 18 cm lange Klinge ist aus X55CrMo14-Stahl und auf extreme Schärfe ausgelegt, der Griff ist aus Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.

Dick 819-42182K Santokumes. KS 18cm 1905 mit Kullenschliff, silber/schwarz

Das besondere Design von 1905 und die damit verbundene Technik hat Friedr. Dick nun wieder aufgenommen und weiterentwickelt. Damals wie heute besticht die Kochmesser-Serie 1905 von F. Dick durch ihre ungewöhnliche Optik.Klingenlänge: 18 cmmit Kullenschliffjapanische Klingenformvielseitig einsetzbarKullen verhindern Haften des Schnittgutes