PAUDIN N16 Santoku-Messer – 12,5 cm – Kompakt, wendig und scharf – Wellenmuster – Inklusive Messerschutz

• Vielseitiges Santokumesser mit 13 cm Klingenlänge

• Rostfreier Edelstahl (56+ HRC)

• Klinge mit Kullenschliff für weniger Anhaften

• Ergonomischer Pakkaholzgriff für optimalen Komfort

Das Santokumesser PAUDIN Universal N16 vereint Kraft und Präzision in einem kompakten Format. Dieses kleine, aber sehr scharfe Messer ist ideal für alle, die maximale Kontrolle beim Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Gemüse, Fleisch oder Fisch wünschen. Es eignet sich sowohl für professionelle Köche als auch für Hobbyköche, die ein handliches Messer für den täglichen Einsatz suchen.

Als Teil der Universal-Serie verbindet das N16 zeitloses Design mit zuverlässiger Leistung. Das Messer wird aus rostfreiem Edelstahl (56+ HRC) gefertigt. Durch den dezenten Kullenschliff haftet Schneidgut weniger an, was das Arbeiten spürbar effizienter macht. Der ergonomische Griff aus Pakkaholz sorgt für einen sicheren, komfortablen Halt.

Präzision und Design

Die kompakte Klinge ist im Winkel von 12–14° pro Seite geschliffen und gleitet kontrolliert durch Lebensmittel.

Langlebigkeit und Komfort

Der Pakkaholzgriff liegt angenehm in der Hand und unterstützt präzises Arbeiten auch bei längerer Nutzung. Die Balance zwischen Klinge und Griff macht das N16 komfortabel und zuverlässig für den täglichen Gebrauch.

Technische Daten

• Serie: Universal-Serie

• Klingenmaterial: rostfreier Edelstahl

• Härte: 56+ HRC

• Klingenlänge: 13 cm

• Griff: Pakkaholz, ergonomisch, rutschfest

• Klinge: mit Kullenschliff (weniger Anhaften)

• Schleifwinkel: 12–14° pro Seite

• Pflege: Handwäsche empfohlen, sofort abtrocknen