3er-Set Sauerkraut-Einmachbretter aus Holz 21,5/35 cm

Um Sauerkraut richtig einzulegen, ist es notwendig, es im Fass nach unten zu drücken, so dass es vollständig in die Säfte eingetaucht ist. Dadurch wird das Sauerkraut vor der Luft geschützt und verhindert, dass sich Schimmel auf seiner Oberfläche bildet. Oft wurde dafür eine Platte verwendet, aber solche Bretter sind eine bessere und praktischere Option.
Sie helfen, den Druck optimal zu verteilen - ein auf die Bretter gelegtes Gewicht (z.B. in Form eines Steins oder einer Wasserflasche) drückt den Kohl gleichmäßig nach unten. Das Set besteht aus einem runden Brett mit einem Durchmesser von 21,5 cm und zwei halbrunden Brettern, die zusammen einen Kreis mit einem Durchmesser von 35 cm bilden. Dank der Unterteilung der Bretter in 2 Halbkreise können Sie sie frei in jedes Fass einsetzen.
Die Bretter sind hilfreich beim traditionellen Einlegen von Sauerkraut in einem Plastik-, Holz- oder Steingutfass. Sie sind eine praktische und einfach zu verwendende Lösung, um das Kraut unter der Oberfläche des Saftes zu halten, was sich positiv auf den gesamten Einlegeprozess auswirkt. Dank ihrer unterschiedlichen Größen sind sie bequem zu verwenden und passen in verschiedene Fässer.
Nach dem Einlegen sollten die Bretter mit Wasser gewaschen und gut getrocknet werden.
Spezifikation:
- Durchmesser: 21,5 cm und 35 cm
- Brettstärke: 2cm
- Material: Buchenholz
- Anzahl der Teile: 3