Marcato Nudelmaschine - Atlas+ 150 - Rot plus 1x Pastabike (rot) (Spaghettischneidaufsatz inclusive)

Marcato Nudelmaschine - Atlas 150+ - Rot plus 1x Pastabike (rot)

*** Wichtiger HINWEIS:

*** Diese Marcatoprodukte sind für den deutschen Markt bestimmt.

***Ein in andere Länder ist seitens Marcato nicht gestattet!

Die Maschine ist vollständig aus hochwertigem Chromstahl realisiert und wird in Italien hergestellt und zusammengebaut. Atlas Classic hat eine Klammer und Kurbel aus Chromstahl und ABS.Nudelformate: - Fettucine - Tagliatelle - Spaghetti - Teigblätter Bonus - dazu: - Marcato Teigrädchen – Pastabike – Rot Rezept:

• 250 g Weichweizenmehl Typ "00"
• 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
• 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g)

Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen. Vermischen Sie die Eier und das Wasser mit einer Gabel. Kein Salz zufügen! Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden.   Viel Freude beim Ausprobieren!