ökoNorm Eier-Färbefarben nawaro, NATUR-Lebensmittelfarben - 5 Farben

Eier-Färbefarben nawaro, NATUR-Lebensmittelfarben - 5 Farben 5 Naturfarben "Rot, Gelb, Grün, Orange und Pink" zum Kochen und Färben von je ca. 5-7 Eiern in einem Arbeitsgang.

Anwendung
750 ml kaltes Wasser - ohne Essig - füllen und die Färbemischung einrühren. 5-7 rohe, gereinigte Eier - nach dem Legedatum - vorsichtig in das Wasser mit der Färbemischung legen. Das Färbewasser sollte die Eier komplett bedecken und ca. 1 cm drüber stehen. Das Wasser zum Kochen bringen. Während des Erhitzens die Pulverfarbe in dem Wasser vorsichtig umrühren, bis die Farbe verteilt ist. Bei der grünen Farbe entsteht Schaum, der durch Umrühren imWasser verteilt wird. Wenn das Wasser kocht, die Eier noch 7-10 Minuten kochen. Die Eier nach dem Färben mit kaltem Wasser abschrecken. Die Färbemischung ist für eine Färbung, bei weiteren Färbungen nimmt die Farbintensität ab. Die Naturfarben reagieren auf jedes Ei anders, so dass unterschiedliche Farbnuancen entstehen. Die Farbe "reift" während des Erkaltens nach. Auf braunen Eiern wird die Farbe intensiver als auf weißen Eiern. Evtl. Verfärbungen in ierten Töpfen oder Spülen verblassen durch mehrmaliges Spülen mit einem handelsüblichen Geschirrspülmittel.

Zutaten:
Salz, Grieß, Maltodextrin, Stärke-
zucker, Natriumcarbonat.
* = aus kbA

Anwendung:
Zum Färben von Eiern

Inhaltsstoffe:
Natürliche Lebensmittelfarben Kurkumin E100, Chlorophylline E140,
Echtes Karmin E120. Weitere

Weitere Informationen:
5 Farben gelb, grün, rot, pink, orange.
Zum Färben beim Kochen für weiße und braune Eier. Zubereitung Im Edelstahltopf
3/4 l Wasser zum Kochen bringen, Färbemischung unter Rühren zugeben, kurz auf-
kochen. Bis zu 5 Eier anstechen, in der Färbeflüssigkeit 7-10 min. kochen,
Eier herausnehmen, mit kaltem Wasser abschrecken, und zum Trocknen quer über
Eierkarton legen.
Die Farbmischung ist für eine Färbung, bei weiteren Färbungen nimmt die Farb-
intensität ab.
Bei jedem Ei entstehen unterschiedliche Farbnuancen.

Lagerbedingungen:
trocken

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Bahnhofstraße 3a
38836 Huy-Dedeleben