6 x Gérard Bertrand Domaine de L'Aigle Chardonnay Limoux – 2019

1975 begann Gérard Bertrand seine Weinlese im Château de Villemajou in den Corbières und entdeckte dort seine Leidenschaft für Wein. Über zwölf Jahre hinweg verfeinerte er seine Fähigkeiten neben seinem Vater Georges Bertrand, bis schließlich die vierte Generation das Erbe weiterführte. Nach dem tragischen Tod seines Vaters im Jahr 1987 übernahm Gérard Bertrand die Familienführung auf der Domaine de Villemajou und gründete die Weingesellschaft Gérard Bertrand. Die Gérard Bertrand Gruppe umfasst 16 Weingüter und 16 Schlösser entlang der Mittelmeerküste Frankreichs, die sich auf insgesamt 850 Hektar erstrecken. Ein Teil der von Hand geernteten Trauben reift in 225-l-Bordeaux-Fässern, während der andere Teil in Edelstahltanks gelagert wird.

Gérard Bertrand Limoux Chardonnay Domaine de L'Aigle ist ein herausragender Weißwein, der ausschließlich aus handverlesenen Chardonnay-Trauben gekeltert wird. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie behutsam in die Kellerei transportiert, wo eine sanfte pneumatische Pressung erfolgt, um die Qualität des Mostes bestmöglich zu erhalten. Bevor die alkoholische Gärung beginnt, wird der Most gekühlt und darf sich setzen. Ein Teil des Weins wird in Eichenfässern vergoren, wobei ein vollständiger malolaktischer Säureabbau stattfindet, der dem Wein seine feine Textur verleiht. Nach einer Reifezeit auf der Feinhefe erfolgt die Abfüllung in Flaschen, die mit einem Naturkorken verschlossen werden.

Helles Goldgrün mit silbergrauen Reflexen im Glas. In der Nase ausdrucksstark mit fruchtigen Nuancen von weißen Pfirsichen sowie Marzipan und frisches Gebäck. Am Gaumen frisch, mineralisch, geschmeidig, etwas Minze. Lang anhaltend im Abgang.

Serviertemperatur: 14-15 °C

Ein hervorragender Begleiter zu gebratenem Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten.

• Eines der höchstgelegenen Weingüter im Languedoc-Roussillon
• Ein Terroir (Boden und Klima) ähnlich dem Burgunds
• Ein delikater Chardonnay (Rebsorte), intensiv aromatisch (beeinflusst vom Klima des Languedoc) und strukturiert (im Eichenfass ausgebaut)

Der Chardonnay Domaine de l'Aigle Limoux von Gérard Bertrand ist ein eleganter und raffinierter Weißwein aus dem sonnigen Südfrankreich. Dieser Wein zeichnet sich durch eine helle goldgelbe Farbe und ein intensives Bouquet von frischen Früchten wie Birne, Pfirsich und Zitrusfrüchten aus. Am Gaumen entfaltet sich eine angenehme Frische und eine leichte mineralische Note, die perfekt mit der delikaten Frucht und der dezenten Eichenholznote harmoniert. Dieser Chardonnay ist ein exzellenter Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Geflügel und sorgt für genussvolle Momente bei jedem Schluck. Ein wahrhaftiger Genuss für Liebhaber französischer Weine. Allergene:enthält Sulfite

Gleich einem Adler dominiert der Chardonnay die luftigen Höchstlagen der Domaine de lAigle. Böden und Klima bieten ihm nahezu burgundische Bedingungen. Bertrand übersetzt sie in einen duftigen, mineralischen Wein mit klarer Frische.

Der Chardonnay Domaine de L'Aigle Limoux von Gérard Bertrand repräsentiert die Region Languedoc-Roussillon. Mit einem Alkoholgehalt von 14% ist dieser Weißwein ein ausdrucksstarker Jahrgang 2023, ideal zu Meeresfrüchten oder für besondere Anlässe. Entdecken Sie pure Eleganz im Glas.