Bauckhof Kichererbsenmehl 500g - 1 Beutel

Braunhirse ist die Wildform der Hirse und wird mitsamt Spelz und Schale bei uns in der Bauck Mühle zu feinem und vollmundigem Vollkornmehl gemahlen. Bei euch kommt also quasi Natur pur auf die Teller. Daher lässt sich auch die Zutatenliste kurz lesen. Bei uns kommt nur Braunhirsevollkornmehl aus kontrolliert er Erzeugung in die Tüte – und sonst nichts. So wie viele unserer anderen Mehle auch, ist das -Braunhirsemehl natürlich glutenfrei. Außerdem ist es vielseitig als Zutat in Broten.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung:
Für die glutenfreie Küche. Für Kuchen, Gebäck, Brei, Pudding, Muffins und vieles mehr. Bitte kühl und trocken lagern.

Bauckhof - Kichererbsenmehl, glutenfrei - 500g

Allgemeines

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

Besonderheiten

Mangels eines dritten Weltkrieges war die Schweizer Armee jetzt in der Lage, uns eine Mühle auf Rädern zu verkaufen. Die Mühle schafft bis zu 18 Tonnen pro Tag und mahlt bei uns ausschließlich glutenfreie Produkte. Sie steht in einem separaten Gebäude, so dass wir jede Verunreinigung durch glutenhaltige Produkte verhindern können. Jede glutenfreie Mehl-Charge wird in unserem eigenen Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht. Auch hierfür haben wir einen mehlstaubfreien Raum eingerichtet.

Verarbeitungshinweis

Bauckhof Kichererbsenmehl wird aus unbehandelten Kicherebsen gemahlen und ist deswegen nicht zum Rohverzehr geeignet.

Verwendung

Für die glutenfreie Küche. Für Kuchen, Gebäck, Brei, Pudding, Muffins und vieles mehr.

Herstellung

Bauckhof Glutenfreie Produkte werden in unserer eigenen Mühle gemahlen. Auf dieser Mühle mahlen wir ausschließlich glutenfreie Produkte. Die Mühle steht in geschützten Räumlichkeiten. So kann eine Verunreinigung mit glutenhaltigen Produkten ausgeschlossen werden.

Lagerungshinweise Verbraucher

Bitte kühl und trocken lagern.

Sonstige Hinweise

Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt, glutenfrei.

Entdecken Sie das glutenfreie Kichererbsenmehl von der Bauck Mühle.

Inhalt: 500 g

Hinweis: Das Produkt kann Spuren von Soja, Senfund Lupinenenthalten.

Eigenschaften:

Zutaten	Kichererbsenmehl*
Aufbewahrungshinweise	Trocken lagern und vor Wärme schützen
verantwortliches Lebensmittelunternehmen	Bauckhof GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche
ÖKO-Kontrollstelle	DE-ÖKO-007 (Nicht-EU-Landwirtschaft)
Nährwerte je 100g
Brennwert	1443 kJ / 344 kcal
Fett	5,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren	1,1 g
Kohlenhydrate	44,0 g
- davon Zucker	2,4 g
Ballaststoffe	16 g
Eiweiß	19 g
Salz	0,06 g

Bauckhof Kichererbsenmehl ist glutenfrei und wird ohne genmodifizierte Organismen, Rohmaterialien und weiteren Zusätzen hergestellt. Es eignet sich für hervorragend für n, Desserts und vieles mehr. Das Mehl wurde in einer speziellen, seperaten Mühle, ausschließlich für glutenfreie Rohstoffe gemahlen.
 
Gentechnikfrei
Biologisch-Dynamischer Anbau

BIO-Zertifzierung
DE-ÖKO-007

Herkunft
Deutschland

Lebensmittel Verkehrsbezeichnung
Kichererbsenmehl

Lieferumfang
Packung 350g

Es wird aus fein vermahlenen Kichererbsen hergestellt und bietet eine natürliche Alternative zu klassischen Mehlsorten. Mit seinem leicht nussigen Geschmack eignet es sich ideal für zahlreiche herzhafte und kreative Rezepte. Die feine Konsistenz sorgt für eine gute Verarbeitung in der Küche und vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Bauckhof steht seit vielen Jahren für -Lebensmittel mit klaren Qualitätsstandards und sorgfältiger Herstellung. Das Kichererbsenmehl fügt sich perfekt in eine moderne, pflanzenbasierte Ernährung ein. Es ist eine praktische Zutat für alle, die gerne abwechslungsreich kochen und backen. Durch seine Vielseitigkeit ist es sowohl für einfache Gerichte als auch für kreative Rezeptideen geeignet. Kreativ kochen leicht gemacht – So vielseitig kannst du Kichererbsenmehl verwenden Kichererbsenmehl eignet sich hervorragend für die Zubereitung von herzhaften Pfannkuchen, Fladen oder Wraps. Es kann als pflanzliche Alternative in Teigen und n eingesetzt werden und sorgt für eine besondere Note. Auch zum Andicken von Saucen oder Suppen ist es eine praktische Zutat. Darüber hinaus lässt es sich ideal für vegane Rezeptideen wie Bratlinge oder Falafel verwenden. Einfach integrieren – Perfekt für deine tägliche Ernährung Das Kichererbsenmehl kann flexibel in deine täglichen Mahlzeiten integriert werden und eignet sich sowohl für Hauptgerichte als auch für Snacks. Je nach Rezept und Vorliebe lässt es sich unkompliziert in unterschiedliche Ernährungsweisen einbauen. Entdecke passende Alternativen – Für noch mehr Vielfalt in deiner Küche Wenn du nach ähnlichen Produkten suchst, bieten sich auch andere Hülsenfruchtmehle wie Linsenmehl oder Erbsenmehl an. Klassische Alternativen wie Dinkelmehl, Hafermehl oder Reismehl erweitern ebenfalls deine Möglichkeiten in der Küche. Für spezielle Anwendungen können auch Mandelmehl oder Kokosmehl interessante Optionen sein. So kannst du je nach Rezept und Geschmack immer die passende Zutat wählen und deine Gerichte abwechslungsreich gestalten.

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

Kichererbsenmehl*

Bauckhof Kichererbsenmehl glutenfrei 500g