de Buyer STEEL FRY, Rund, Allzweckpfanne, Edelstahl, Edelstahl, 28 cm, 2,17 kg

de Buyer Eisenpfanne MINERAL B PRO Ø28cm

Beim scharfen Anbraten zählt kontrollierte Hitze und ein stabiles Material. Eine Eisenpfanne aus Baustahl nimmt Temperatur schnell auf und gibt sie gleichmäßig weiter. So gelingen Röstaromen präzise, ohne lange Aufheizzeit. Die kompakte Größe eignet sich für Einzelportionen und kleinere Pfannenflächen.

Robustes Material für präzises Arbeiten
Der Baustahl sorgt für direkte Hitzeübertragung und reagiert spürbar auf Temperaturänderungen. Das hilft dir, den Garprozess aktiv zu steuern. Die Pfanne ist für alle Herdarten geeignet und kann auch im Backofen eingesetzt werden. Der feste Griff sorgt dabei für Stabilität beim Hantieren.

Passende Maße für den täglichen Einsatz
Mit 28cm Durchmesser ist die Pfanne handlich und platzsparend. Die Innenhöhe von 4cm unterstützt sauberes Wenden und kontrolliertes Braten. Der Induktionsboden mit 21cm Durchmesser passt zu gängigen Kochzonen. Die Pflege erfolgt per Hand, da sie nicht für die Spülmaschine vorgesehen ist.

Eigenschaften:

• Baustahl als Material ermöglicht schnelle Hitzeaufnahme und gleichmäßige Wärmeverteilung
• Geeignet für alle Herde und Backöfen, dadurch flexibel beim Kochen einsetzbar
• Induktionsgeeignet mit 21cm Bodendurchmesser, passend für gängige Kochfelder
• Fester Griff sorgt für sicheren Halt und kontrolliertes Arbeiten
• Innenhöhe von 4cm hilft beim Wenden und Portionieren
• Kompakter Durchmesser von 28cm, nützlich für Einzelportionen
• Nicht spülmaschinengeeignet, Pflege per Hand unterstützt die Materialeigenschaften
• Gesamtlänge von 50cm bietet ausreichend Abstand zur Hitzequelle
• Gewicht: 2,2kg, liegt stabil auf dem Kochfeld

Diese de Buyer Bratpfanne ist ideal zum Zubereiten perfekter Gerichte. Die Pfanne besteht aus Stahlblech, das sich schnell erwärmt und hohe Temperaturen verträgt. Die de Buyer Pfannen enthalten einen hohen Kohlenstoffgehalt. Dadurch können die Pfannen ein Leben lang halten, vorausgesetzt, sie werden gut gepflegt. Wie alle de Buyer Pfannen muss die Pfanne zuerst eingebrannt werden. Lesen Sie unten, wie Sie dies am besten tun können.

Bevor Sie eine de Buyer Stahlpfanne verwenden können, müssen Sie sie zuerst einbrennen, um eine Antihaftbeschichtung zu erzeugen. Für das Einbrennen der Pfanne benötigen Sie eine Art von Öl, jedoch funktioniert Olivenöl nicht gut, da es keine hohen Temperaturen verträgt. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze. Gießen Sie eine großzügige Menge Öl in die Pfanne und lassen Sie es gut heiß werden. Wenn das Öl zu rauchen beginnt, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Pfanne abkühlen. Wischen Sie dann das überschüssige Öl mit Küchenpapier aus der Pfanne. Jetzt ist Ihre de Buyer Pfanne einsatzbereit!

Runde Pfanne in Lyoner Form zum leichten Hinausgleiten der Speisen; ideal zum Anbraten, Grillen, Bräunen.
Das formstabile Kochgeschirr Mineral B aus weißem Walzstahl mit Bienenwachs, der gegen Oxidation schützt und das Einbrennen erleichtert.
Die Antihaftwirkung wird ab der ersten Verwendung verbessert.
Formstabile dicke Wände. Hervorragendes Karamelisieren der Speisen.
Natürliche Antihaftwirkung: allmähliches Einbrennen.
Der vernietete Stiel aus Edelstahlguss bleibt kühl und ist ergonomisch geformt.
Tipp: mit wenig Fett vorheizen.
Einbrennen vor der ersten Verwendung.
Pflege: Mit Wasser ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, abtrocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren.
Keine Reiniger verwenden und nicht im Geschirrspüler waschen.
Für alle Herdarten, auch Induktion.

Produktdetails:

Serie:	Mineral B Pro
SKU:	5680.28

Form:

Rund

Typ:

Allzweckpfanne

Produktfarbe:

Edelstahl

Griffanzahl:

1

Materiallgriff:

Edelstahl

Durchmesser:

28 cm

Gewicht:

2,17 kg

de BUYER Iron Induction Frying Pan Mineral B Element Pro 28cm 5680 28 28

Produkttyp:

Bratpfanne

Induktionsherd-geeignet:

ja

Form:

rund

Material / Oberfläche:

Gusseisen/Gussaluminium

Max. Durchmesser in cm:

28

• Eisen ist ein 100% natürlicher Mineralwerkstoff
• Schutzbeschichtung auf Basis von organischem Bienenwachs
• Nicht spülmaschinenfest
• Hat einen Durchmesser of 28 cm

• Durchmesser: 28 cm
• Aus robustem Eisen
• Perfekt zum karamelisieren, scharf anbraten und grillen

Mineral B Kollektion von deBuyer Die Eisenpfannen von de Buyer sind mit Bienenwachs beschichtet. Diese Art von Beschichtung dient als Korrosionsschutz und macht das Produkt besonders langlebig. Die Pfanne ist für alle Herdplatten geeignet und mit ihrem angenehm in der Hand liegenden Griff besonders gut geeignet, um das Essen aus der Pfanne direkt auf den Tellern zu verteilen. Die Reinigung erfolgt ausschließlich von Hand. Meist reicht es sogar aus, wenn man die Pfanne mit einem Küchenpapier auswischt oder kurz mit heißem Wasser abspült. Reinigungsmittel sollten bei diesem Produkt nicht benutzt werden. Die Pfanne eignet sich optimal für scharfes Anbraten, Grillen und Braten. Außerdem gelingt das Karamelisieren besonders gut mit dieser Pfanne aus Frankreich.

De Buyer wurde 1830 in Frankreich gegründet und fertigt hochwertiges Kochgeschirr für Profi- und Hobbyköche mit einem hohen Anteil an Handarbeit. Das Unternehmen steht für die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität.

Hinweis: Beachte, dass die de Buyer Eisenpfanne vor der ersten Benutzung eingebrannt werden muss.

Die Pfanne aus Stahl entspricht der Pfanne, die sie schon von unseren Großmüttern benutzt wurde, zeitlos und unersetzlich, zum Braten bei hoher Temperatur, einfach, naturell und ohne Beschichtung. Wir pflegen und schützen sie mit Bienenwachs. Anschließend ist es Ihre Aufgabe, die Eisenpfanne einzubrennen, damit sie all ihre guten Eigenschaften entfaltet.

PFANNE AUS STAHL MIT BIENENWACHSFERTIGUNG

• NATÜRLICHER ANTI-OXIDATION SCHUTZ
• FÖRDERT DAS EINBRENNEN
• VERBESSERT DEN HAFTSCHUTZ

• Vernieteter Griff ausGuss -Edelstahl
• 2,5 bis 3 mm stark
• Für alle Kochplatten geeignet Zum Anbraten Grillen Bräunen

Die de Buyer Mineral B Pro Bratpfanne mit 28 cm Durchmesser ist eine professionelle Pfanne aus Kohlenstoffstahlblech. Sie heizt schnell auf, verträgt hohe Temperaturen und eignet sich gut zum Anbraten von Fleisch, Fisch, Kartoffeln und Gemüse. Mit der Zeit bildet sich eine natürliche Antihaftschicht. Der Griff aus Edelstahl liegt angenehm in der Hand. Die Pfanne ist frei von und beschichtungsfrei, geeignet für Induktion, Gas, Elektro, Keramik und Halogen sowie für den Backofen. Frankreich, wiegt sie etwa 2,2 bis 2,3 kg.

Herd Runde mit lyonnaise gleiten leicht das Essen in einem Teller ideal für die Erfassung, braten, Toast. - Utensil Mineral B Element Blatt weißes Bienenwachs beschichtetem Stahl: Beschichten Organic vorübergehender Schutz gegen Oxidation erleichtert socke