F. DICK Tranchiermesser, 1905 (Messer Klinge 21 cm, nichtrostend, 56° HRC)

Wichtige Produkteigenschaften:

• Eine Klinge aus feinstem deutschen Stahl, mit einer Härte von 56° HRC
• Dadurch, dass die Klinge mehrmals temperiert wird, entsteht eine einzigartige, dynamische und extrem scharfe Schneide
• Dank des halben Messerkropfs kann die volle Länge des Messers benutzt werden, und das Schärfen des Messers wird erleichtert
• Auffallende Stahlringe im Griff sorgen für ein beeindruckendes Finish
• Handwäsche empfohlen

Weitere technische Eigenschaften:

• Material: Deutscher Stahl
• Gewicht: 310g
• Höhe: 35 mm
• Breite: 85 mm
• Maße: 360(B)cm
• Farbe Messergriff: Schwarz
• Länge: 21.5cm

Richtlinienkonformität:

• Produktion erfolgt nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
• Materialien entsprechen den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Falls die hier dargestellten Funktionalitäten nicht ausreichen oder Du noch Fragen hast, dann nimm gerne Kontakt mit uns per Chat, Telefon oder auf. Wir haben viele weitere Gastro-Produkte und Produktvarianten, die wir nicht alle online darstellen können. Auch wenn Du ein größeres Projekt hast, deinen Gastrobetrieb neu einrichtest oder eine individuelle Lösung für dein Restaurant, Bistro, Hotel, Kantine oder Großküche benötigst, sind wir die richtigen Ansprechpartner. Selbstverständlich erstellen wir dir auch ein . Leg dazu das Produkt in den Warenkorb und klicke dann auf "Angebot anfordern".

DICK
Tranchiermesser 21 cm "Serie 1905"

• exklusive Designer-Serie verknüpft Tradition und Innovation
• Klinge ist schlank angeschliffen und optimal ausbalanciert
• hohe Schnitthaltigkeit durch deutschen High-End-Chromstahl "XCrMoVMn"
• absolute Schärfe durch zweifachen Abzug und Polieren
• lasergeprüfte Schneidengeometrie und schnittige Messerklinge
• Halbkropf-Fingerschutz für einfaches Nachschärfen
• unverwechselbare Stahlringe, hygienisch ohne Spalt untrennbar mit dem Kunststoff verbunden
• auch große Stücke sind für das Tranchiermesser und seine Schärfe kein Problem

Ausstattung:

• Tranchiermesser mit einer Klingenlänge von 21 cm aus der Serie 1905 von F. Dick.
• Auch große Stücke sind für das Tranchiermesser und seine Schärfe kein Problem.
• Klingenlänge 21 cm
• rostfrei ja
• Bezeichnung Tranchiermesser

Tranchiermesser 21 cm Serie 1905 von Dick

Eigenschaften:

• Serie 1905: verbindet moderne Technologie mit traditionellem Design
• Ausgefallene Optik
• Klingenlänge: 21 cm
• Klingenmaterial: Stahl (schlank angeschliffen)
• Griffmaterial: Stabiler langlebiger Kunststoff

Technische Daten

Typ - Typ	Tranchiermesser
Allgemein - Farbe	silber / schwarz
Allgemein - Material Griff	Kunststoff
Allgemein - Material Klinge	Stahl
Allgemein - Länge (cm)	21

Dick Tranchiermesser Serie 1905

 

Damals wie heute beeindruckt Dicks 1905er Serie von Kochmessern durch ihr ungewöhnliches Aussehen. Heute werden moderne Materialien und Herstellungsverfahren verwendet. Die einheitlichen Stahlringe sind durch eine einzigartige Technik untrennbar mit dem Kunststoff verbunden. Die Klinge ist fein scharf, das Messer ist perfekt ausbalanciert und verjüngt sich zur Spitze.

Natürlich besteht die Klinge aus einem der hochwertigsten deutschen Stähle; Der letzte Schliff wird wie immer auch von Hand Stück für Stück aufgetragen. Damit das Klingenende auch besonders leicht verwendet und geschärft werden kann, endet der Kopf in der Mitte der Messerklinge. Die vorrückende Hand ist jedoch sicher vor Verletzungen durch Schneide geschützt.

Dick wählte die ursprüngliche Markierung mit der Marke 'F. Dick'. Dieses traditionelle Qualitätszeichen wird von Hand gestempelt.  Mit dieser neuen Serie verbinden sich traditionelles Design und moderne Technologie. Die außergewöhnliche Optik vereint sich zudem mit den heutigen hohen Hygieneansprüchen.

 

Varianten:

• 15cm lang
• 21cm lang

• Klinge aus rostfreiem, deutschen Edelstahl (XCrMoVMn)
• Scharf und schlank in der Formsprache
• Klingenlänge: 21 cm, Gesamtlänge: 33 cm
• Für einfaches, präzises Tranchieren von Fleisch wie Schinken und Braten
• Griff aus Stahlringen und eingespritztem Kunststoff

Für hauchdünne Bratenscheiben & mehr Das Tranchiermesser von Dick ist ideal für das problemlos dünne Zerteilen und Schneiden von Fleisch wie zum Beispiel Schinken oder Braten.

Der Griff besteht aus einer Materialkombination aus Stahlzwingen, in die Kunststoff eingespritzt wurde. Das hat nicht nur den Vorteil, dass dieses Messer hygienisch einwandfrei ist - auch das Handling läuft angenehm leicht von der Hand.

Übrigens: Auch große Fleischstücke sind für dieses Tranchiermesser kein Problem.

Eine glatte Schneide und eine dünne Klinge zeichnen das Tranchiermesser aus der geschmiedeten Design-Serie 1905 aus. Damit schneiden Sie problemlos Braten, Fleisch und Schinken in perfekte, dünne Scheiben und reduzieren das Auslaufen des wertvollen Bratensafts. Die Serie 1905 verknüpft gekonnt Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahr 1905 entwickelte Friedr. Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen, die die bisher üblichen Nieten ersetzten. Damals wie heute besticht die Serie durch ihre besondere Optik. Die 21 cm lange Klinge ist aus X55CrMoV14-Stahl und auf extreme Schärfe ausgelegt, der Griff ist aus Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.

Dick 819-56212 Tranchiermesser 21cm 1905, silber/schwarz

Länge:210 mm