Dick Brotmesser Sägemesser, 1905 Messer mit Klinge 21 cm, X50CrMoV15 Stahl

Brotmesser, 1905, 21 cm - 81939212

Einfaches Brotschneiden - präzise Scheiben

Knackige Krusten sind keine Herausforderung mehr. Das Brotmesser, auch Sägemesser genannt, ist ideal für den Konsistenzmix von Brot. Die Wellenspitzen zerteilen mühelos die Kruste, die Wellentäler hingegen schneiden die Krume. Mit wenig Kraftaufwand können so schöne, präzise und gleichmäßige Scheiben geschnitten werden. Auch für Obst und Gemüse mit harter Schale ist das Brotmesser bestens geeignet. - GEEIGNET FÜR HARTE UND WEICHE BROTSORTEN

Messerstahl

Dieses Messer wird aus der hochwertigen Stahllegierung X50CrMoV15 gefertigt.

Griff

Das optische Highlight der 1905 Design-Serie ist der Griff. Abwechselnd reihen sich die Stahlringe ohne Spalt an den hochwertigen und widerstandsfähigen Kunststoff und machen den Griff haptisch wie auch optisch zu einem Erlebnis.

Härte

Die Härte von 56 HRC ist der ideale Kompromiss für lange Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Die Messer bleiben lange scharf, lassen sich aber auch mit herkömmlichen Mitteln gut nachschärfen.

Pflege

Grundsätzlich sind F. DICK-Messer rostbeständig, auf die richtige Pflege kommt es jedoch an: Reinige deine Messer von Hand mit einem weichen Tuch und einem milden alkalischen Reinigungsmittel. Wische dein Messer nach dem Reinigen sorgfältig trocken, so vermeidest du Flecken auf der Klinge.

Technische Details

• Herstellernummer: 81939212
• Klingenlänge: 21 cm
• Klingenhöhe: 3,3 cm
• Grifflänge: 13,5 cm
• Gewicht: 0,2036 kg
• Stahl: X50CrMoV15

Über die Serie

Die geschmiedete Serie 1905 verknüpft gekonnt Tradition und Moderne. Massive Zwingen ersetzen die handelsüblichen Nieten und runden den Look dieser besonderen Messerserie ab. - DESIGNED AND ENGINEERED IN GERMANY

1905 Brotmesser. - Teilenummer: gd762._______
Klinge aus der sehr besten, aus deutschem Stahl mit einer Härte von über 60HRC ::: Markante Stahlringe, eingebettet in Griff für ein umwerfendes Finish ::: half-bolster ermöglicht die Verwendung der gesamten Länge der Klinge, und ermöglicht auch für Nachschärfen ::: (1 Stück)

Dick Brotmesser Serie 1905

 

Damals wie heute beeindruckt Dicks 1905er Serie von Kochmessern durch ihr ungewöhnliches Aussehen. Heute werden moderne Materialien und Herstellungsverfahren verwendet. Die einheitlichen Stahlringe sind durch eine einzigartige Technik untrennbar mit dem Kunststoff verbunden. Die Klinge ist fein scharf, das Messer ist perfekt ausbalanciert und verjüngt sich zur Spitze.

Natürlich besteht die Klinge aus einem der hochwertigsten deutschen Stähle; Der letzte Schliff wird wie immer auch von Hand Stück für Stück aufgetragen. Damit das Klingenende auch besonders leicht verwendet und geschärft werden kann, endet der Kopf in der Mitte der Messerklinge. Die vorrückende Hand ist jedoch sicher vor Verletzungen durch Schneide geschützt.

Variante:

• 21cm lang
• 32cm lang

• Brotmesser mit zackigem Wellenschliff
• Für alle harten und weichen Brotsorten geeignet
• Klinge aus robustem, deutschen Edelstahl
• Klingenlänge: 21 cm
• Griff aus Edelstahlzwingen mit Kunststoffeinspritzungen

Zackiger Wellenschliff für alle Brotsorten Das Brotmesser von Dick aus der 1905er Serie besteht aus robustem deutschen Edelstahl und ist mit einem speziellen Wellenschliff ausgestattet. Dadurch gleitet es problemlos durch harte und weiche Brotsorten. Auch Wassermelonen oder größeres Geflügel können mit diesem Messer geschnitten werden. Optisch ist allen voran der Griff hervorzuheben. Hier setzt der Hersteller auf einen Materialmix aus Stahlzwingen, in welche Kunststoff eingespritzt wurde. Das hat nicht nur den Vorteil, dass das Messer dadurch angenehm leicht zu handhaben ist, auch in hygienischer Hinsicht erfüllt das Brotmesser alle Voraussetzungen an ein erstklassiges Küchenmesser.

F. Dick Brotmesser 1905 %0d%0a Das Brotmesser ist ein unverzichtbarer Küchenhelfer und zeichnet sich durch seinen besonderen Wellenschliff, auch Zackenschliff genannt, aus. Dieses eignet sich besonders für großes Schnittgut mit einer harten oder glatten Oberfläche. %0d%0a Bei dem Wellenschliff auch Sägeschliff genannt, kommt das Schneidgut als erstes mit den vorstehenden Wellenspitzen in Kontakt, dies erleichtert das Anschneiden, Zerteilen von hartem und festem Schneidgut. %0d%0a Die Klinge besteht aus der Legierung X 50 Cr Mo V15. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit) %0d%0a Der Griff aus Polyoxymethylen (POM) bietet eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie eine extreme Härte bei einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110°C. Auch besitzt dieser eine gute chemische Beständigkeit %0d%0a 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein. %0d%0a Technische Details %0d%0a Klingenlänge: 21 cm %0d%0a Material Klinge: X 50 Cr Mo V15 %0d%0a Material Griff: Polyoxymethylen (POM) %0d%0a Lieferumfang %0d%0a 1 Brotmesser %0d%0a %0d%0a

Länge:210 mm