Brat-/Servierpfanne Ø 20 cm, (H) 3 cm

Schmiedeeiserne Pfanne mit Hakenstiel, der unbeschichtete Klassiker unter den Bratpfannen!

Viele Kenner setzen bei Bratpfannen immer öfters auf unbeschichtete Bratpfanne, unsere Pfannen aus Schmiedeeisen eignen sich hierfür bestens. Es stehen Ihnen insgesamt sieben verschiedene Ausführungen zur Verfügung, hier ist für jeden Anwendungszweck die passende Pfanne für Sie dabei. Alle Pfannen haben einen Hakenstiel und sind unbeschichtet, somit nicht für den Geschirrspüler geeignet. Die Pfannen bedürfen eingebrannt zu werden und nach dem Gebrauch müssen die Bratpfannen eingefettet werden. Die Verwendung mit Feuer, Gas und Elektroherden ist ohne Weiteres möglich.

Es stehen Ihnen folgende Varianten zur Auswahl:

• Ø20 cm und 3,0 cm Höhe
• Ø24 cm und 3,0 cm Höhe
• Ø28 cm und 3,0 cm Höhe
• Ø32 cm und 4,0 cm Höhe
• Ø36 cm und 4,0 cm Höhe
• Ø40 cm und 4,5 cm Höhe
• Ø45 cm und 4,5 cm Höhe

Die Eigenschaften auf einen Blick:

• Material: Eisen unbeschichtet
• Griffe fugenlos
• Hakenstiel
• nicht für den Geschirrspüler geeignet
• Pfannen müssen eingefettet werden

 

Für Herd, Ofen, Buffet oder Ausgabe bietet dieser Artikel eine robuste Grundlage für die tägliche Speisenzubereitung.

Ø 20 cm und Höhe 3 cm passen zu Herd, Ofen, Portionierung und täglicher Handhabung.

Im gewerblichen Einsatz sind gute Handhabung, einfache Reinigung und verlässliche Verarbeitung besonders wichtig.

Produkttyp:

Bratpfanne

Induktionsherd-geeignet:

ja

Form:

rund

Material / Oberfläche:

Gusseisen/Gussaluminium

Max. Durchmesser in cm:

20

Brat- / Servierpfanne Ø 20 cm, mit Hakenstiel, für alle Herdarten geeignet

• Griffe fugenlos, Mit Hakenstiel
• Induktionsfähig
• für Gasherde geeigent
• für Elektroherde geeigent
• nicht spülmaschinenfest
• Durchmesser: 20 cm
• Höhe: 3 cm
• Gewicht: 1,04 kg
• Material: Eisen
• Serie: Iron Pan 22

WAS GERMANY Serie IRON PAN 22 Brat-/Servierpfanne wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.

Material & Verarbeitung

Einsatzbereich

Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.

Serienvorteil

Als Teil der Serie IRON PAN 22 lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

WAS Germany - Schwarzer Eisenauflauf mit Stiel mit Haken Ø 20 cm Mit der Auflaufpfanne bietet WAS Germany Gastronomen und Hobbyköchen die ideale Pfanne zum Servieren von Speisen wie Fleisch, Eintöpfen oder Aufläufen. Die Pfanne eignet sich auch zum scharfen Braten von Steaks, Filets oder Koteletten. Geeignet für alle Kochfelder (inkl. Induktion) Geeignet für den Einsatz im Backofen Gusseiserner Griff für einfache Handhabung Gleichmäßige Wärmeverteilung für hervorragende Garergebnisse Vor dem ersten Gebrauch Decken Sie den Boden der Pfanne ausreichend mit einem sehr erhitzten Öl ab. Fügen Sie rohe Kartoffelscheiben und einen Teelöffel Salz hinzu; Den Inhalt der Pfanne unter mehrmaligem Umdrehen gut braten, bis der Boden der Pfanne dunkler wird und das Backgut dunkelbraun ist. Leeren Sie die Pfanne und reiben Sie sie gut ein. Dann ist Ihre Pfanne gebrauchsfertig. Während des Gebrauchs Pfannenabmessungen: Wählen Sie die Pfanne basierend auf der Größe des Kochfelds aus (der Boden sollte nicht größer sein als das verwendete Kochfeld). Nicht im leeren Zustand schwenken, sondern immer mit Öl oder Fett zusammen erhitzen und dann den Braten hineinlegen. Die Griffe von Eisenpfannen können beim Kochen heiß werden, also verwenden Sie Topflappen oder hitzebeständige Handschuhe. Reinigung und Lagerung Trocken und leicht eingefettet lagern, um Rost zu vermeiden (Rost kann mit 20% Zitrusfrüchten oder 25% Essenz und einem Haushaltsschwamm entfernt werden). Reiben Sie die Pfanne einfach mit Küchenpapier ein und fetten Sie sie leicht ein. Eisenpfannen sind für alle Wärmequellen geeignet und haben bei richtiger Pflege eine sehr lange Lebensdauer.

Mit dem Bräter bietet WAS Germany Gastronomen und Hobbyköchen die ideale Pfanne zum Servieren von Speisen wie Fleisch, Eintöpfen oder Aufläufen. Die Pfanne e...