KitchenChef SC3120, Sous-Vide-Wasserofen, 90 °C, Berührung, LCD, 9 l, 2000 W

Semi-Pro-Vakuumkochgerät SC3120 von Kitchen Chef mit einer langen Kochtechnik bei konstant niedriger Temperatur (max. 90 ° C), um die Unversehrtheit des Lebensmittels und seine organoleptische Qualität zu erhalten. Oder warm zu halten. Die Wärme dringt allmählich und gleichmäßig in das Lebensmittel ein Dank des Bain-Marie-Kochens, das von einer leisen Pumpe profitiert, die das Kochen in ständig fließendem heißem Wasser ermöglicht (regelmäßige Wirbel). Einfach zu verwenden: Vakuum (in einem wiederverwendbaren Beutel mit Reißverschluss), positionieren Sie den Beutel in der Gerät vorher mit Wasser gefüllt, programmieren Sie die gewünschte Temperatur und Dauer. Große Köche Vorteile: Lebensmittel, die wenig Gewicht verlieren, ernährungsphysiologische und organoleptische Eigenschaften bewahren, perfekt gleichmäßig kochen, aufwärmen, ohne das Produkt zu zerstören, keine Zugabe von Fett, keine Überwachung Während des Kochens Lebensmittel, die zart bleiben. Doppelwandiger Körper aus gebürstetem Edelstahl mit doppelwandiger Abdeckung und durchscheinendem Fenster. Bedienfeld mit LCD-Bildschirm und empfindlichen (taktilen) Tasten. Ultrapräzise Temperaturprogrammierung bei 0,1 ° C in der Nähe. Spezial Auslass zum Entleeren der dafür vorgesehenen Beutel (optional) ... Schlauch mitgeliefert. Sowie 5 Beutel 20x23cm. - Leistung: 2000 W.
Stromversorgung: 220-240 Volt - 50 Htz.
Maximales Vakuum: 0,8 bar.
Geräuschpegel: 68 dba
Bruttotankkapazität: 11 l.
Nützliche Tankkapazität: 9 l.
Empfindliche Tasten.
LCD Bildschirm.
Gehäusematerial: gebürsteter Edelstahl.
Schnur aufgeräumt.
Farben: Grau.
Gewicht des Gerätes allein: 7 kg.
Abmessungen des Geräts allein (cm) HxBxT: 27,5 x 30,5 x 36.

Produkttyp:

Sous-Vide-Wasserofen

Temperatur (max):

90 °C

Steuerung:

Berührung

Display-Typ:

LCD

Wassererwärmungsvolumen:

9 l

Warmhaltefunktion:

Ja

Leistung:

2000 W

AC Eingangsspannung:

220 - 240 V

AC Eingangsfrequenz:

50 Hz

Breite:

305 mm

Tiefe:

360 mm

Höhe:

275 mm

Gewicht:

7 kg

Paketgewicht:

8,4 kg

Sous-Vide-Garerät - SC3120 - Kitchenchef KITCHENCHEF 3485619931209 848796 Sous-Vide-Garerät – Die Kochmethode, die von Spitzenköchen verwendet wird – Dieses halbprofessionelle Gerät nutzt eine langsame Gartechnik bei konstanter niedriger Temperatur (max.