Victor ProChef Fleischzartmacher, 56 Edelstahlklingen, Weiß, Profi-Qualität

Victor ProChef Fleischzartmacher, 56 Edelstahlklingen, Weiß, Profi-Qualität

Der Victor ProChef ist ein manueller Fleischzartmacher, der für den Einsatz in der professionellen Gastronomie sowie in Privathaushalten konzipiert wurde. Das Gerät ist mit 56 Klingen aus rostfreiem Edelstahl ausgestattet, die die Fleischfasern präzise durchtrennen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Methoden wird das Fleischgewebe hierbei nicht gequetscht, wodurch die natürlichen Säfte und die ursprüngliche Struktur erhalten bleiben.Die Konstruktion verfügt über ein integriertes Federsystem, das den benötigten Kraftaufwand bei der Benutzung minimiert und das Handgelenk entlastet. Durch die feine Perforation der Oberfläche können Marinaden und Gewürze tiefer in das Fleisch eindringen. Das Gehäuse ist robust, arbeitet geräuscharm und ist für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Das Werkzeug eignet sich für verschiedene Fleischsorten ohne Knochen sowie für Fisch.Technische Details:Anzahl der Klingen: 56Material Klingen: Rostfreier EdelstahlGehäusematerial: KunststoffReinigung: SpülmaschinengeeignetFunktionsweise: Manuelles FedersystemAnwendungsbereich: Rind, Schwein, Geflügel, Lamm und Fisch

Konstruktion und Materialbeschaffenheit

Die Klingen des Victor ProChef bestehen aus hochwertigem Edelstahl, der resistent gegen Korrosion, Feuchtigkeit und Speisesäuren ist. Die stabile Bauweise erlaubt eine präzise Bearbeitung verschiedener Fleischstücke bei gleichbleibender Qualität.

Ergonomie und Bedienkomfort für Anwender

Dies ermöglicht eine schnelle Vorbereitung von Fleischportionen ohne die für klassische Fleischklopfer typische Geräuschentwicklung. Das kompakte Design sorgt für eine sichere Handhabung und eine kontrollierte Führung der Klingen durch das Fleischgut.

Dane techniczne

• Kolor: Czerwony
• Liczba ostrzy: 56
• Materiał ostrzy: stal nierdzewna
• Mechanizm: Układ sprężynowy
• Certyfikat: Atest PZH

Hygieneeigenschaften und Reinigungshinweise

Die Geometrie des Geräts wurde so gestaltet, dass sie die Ansammlung von Fleischrückständen in Zwischenräumen minimiert. Dies erleichtert die notwendige Reinigung und Desinfektion nach dem Gebrauch. Da alle Komponenten spülmaschinenfest sind, kann das Werkzeug effizient und thermisch sicher für den nächsten Einsatz vorbereitet werden, was die Einhaltung hoher Sauberkeitsstandards in der Lebensmittelverarbeitung unterstützt.

Die Firma Victor ist ein führender polnischer Hersteller von Küchenzubehör, das sich sowohl für den täglichen Gebrauch zu Hause als auch in der Gastronomie im weitesten Sinne eignet. Wir sind bestrebt, dass unsere Produkte höchsten Qualitätsstandards entsprechen und preisgünstig sind.