Gefu Fermentier Set NATIVO 4tlg

Düngeset, 4er-Set - GEFU|NATIVO

Düngen kann man lernen! Und mit dem NATIVO Gärungsset von GEFU ist es ein Kinderspiel. Das Set besteht aus einem 1-Liter-Gärglas, einem Gewicht, einem Stößel und einer Zange. Darüber hinaus erhalten Sie ein Rezeptheft. Durch das Fermentieren können Sie die Farbe, den Geschmack und die Haltbarkeit des Inhalts verändern. Aus Weißkohl kann man zum Beispiel Sauerkraut machen, aber auch andere Gemüsesorten können fermentiert werden, zum Beispiel Karotten.

Das Gemüse kann man raspeln oder in Streifen schneiden. Diese geben Sie in eine große Salatschüssel und kneten sie mit 2 % Salz nach Gesamtgewicht. Geben Sie dieses Gemüse in das Gärglas und drücken Sie es mit dem Stößel gut durch, so dass das Gemüse in seiner eigenen Flüssigkeit untergetaucht ist. Darüber legen Sie ein Blatt des Gemüses, das ebenfalls untergetaucht sein sollte. Dann nimmst du das Gewicht und legst es oben auf das Blatt. Verschließen Sie den Topf fest und stellen Sie ihn drei Wochen lang an einen Ort mit einer Temperatur zwischen 18 und 21 Grad. Nach drei Wochen können Sie das Gemüse aus dem Topf nehmen! Nach dem Gebrauch das ganze Set (außer dem Stampfer) in der Spülmaschine reinigen!

Pluspunkte:

• Luftdicht
• Inklusive Rezeptheft
• Spülmaschinenfest

Minuspunkt:

• Der Stampfer ist nicht spülmaschinenfest

Deutsche Solidität mit Stil! Mit über 280 meistverkauften Artikeln ist Gefu ein Spezialist für hochwertige Küchenwerkzeuge. Alle Produkte sind in Funktionalität, Qualität und Design perfekt aufeinander abgestimmt. Unter dem Motto ‘Discover Culinary Artistry’ bietet Gefu nicht nur Komfort, sondern gibt dem Hobbykoch Raum, sich zu bereichern und zu einem zukünftigen Koch zu formen. Dies ist auf die innovative Produktionsmethode zurückzuführen, bei der die Produkte bis zur Perfektion getestet werden.

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• Aus Borosilikatglas
• Inklusive Deckel mit Ferment Vent System und Beschwerer aus Glas, Fermentierzange und Fermentierstößel
• Füllvolumen 1 l
• Inklusive Rezeptheft
• Für den einfachen Start in die Welt des Fermentierens

Aller Anfang ist leicht - mit dem Fermentierset NATIVO von Gefu

Wer kennt Kimchi oder Sauerkraut nicht und was haben diese Lebensmittel gemeinsam? Richtig, sie sind fermentiert. Fermentieren ist das neue, heiße Ding in der Küche, denn Lebensmittel werden durch Fermentation nicht nur haltbarer gemacht, sondern sind auch besser verdaulich. Durch den Prozess des Fermentieren werden durch die Gärung probiotische Bakterien verstärkt, die sich positiv auf die Darmflora auswirken. Aber auch die Aromen, die ein Lebensmittel enthält, werden durch das Fermentieren verstärkt. Grundsätzlich sind beim Fermentieren einige Regeln zu beachten, der Umsetzung durch das passende Zubehör jedoch deutlich leichter fällt. 

Das Fermentierset NATIVO von Gefu besteht aus einem Fermentierglas, der Fermentierzange und dem Vermentierstößel. Dazu wird ein Rezeptheft geliefert.

Das Fermentierglas NATIVO besteht aus robusten Borosilikatglas und einem Deckel aus Kunststoff und Silikon. In das Glas wird das gewünschte Gemüse gefüllt, mit der Salzlake bedeckt und mit dem Beschwerungsgewicht aus massivem Glas abgedeckt. Der Deckel mit dem cleveren Ferment Vent System sorgt dafür, dass das Glas sowohl für den Gärprozess als auch die Aufbewahrung genutzt werden kann.

Die Fermentierzange NATIVO besteht aus Edelstahl und findet ihren Einsatz beim Einsetzen des Glasbeschwerers in das Fermentierglas NATIVO. Somit bleiben nicht nur die Finger trocken, sondern auch wird eine Verunreinigung des Inhaltes durch eventuelle Bakterien an den Händen vermieden. Selbstverständlich kann die Fermentierzange auch dazu genutzt werden, den Inhalt aus dem Fermentierglas zu holen. Nach ihrem Einsatz, kann die Fermentierzange in der Spülmaschine gereinigt werden. 

Der Fermentierstößel NATIVO von Gefu ist direkt auf die Fermentiergläser abgestimmt. Er dient dazu, das kleingeschnittene Gemüse - insbesondere Kohl - im Glas zu verdichten. Der Fermentierstößel besteht aus unbehandeltem Buchenholz und muss mit der Hand gereinigt werden. 

Ab ins Glas: Gesundes Gemüse einlegen und haltbar machen liegt voll im Trend. Dank NATIVO ist das do it yourself Fermentieren kein Problem mehr! Mit dem praktischen Fermentationsglas und dem cleveren Ferment Vent System gelingen Sauerkraut, aromatisches Kimchi, leckere Gurken oder knackig-saure Möhrchen schnell und sicher.

- Bestehend aus 1 L Fermentationsglas mit Deckel, Beschwerungsgewicht, Stößel und Zange
- inklusive Rezeptheft
- Deckel mit Ferment Vent System
- eignet sich mit offenem Ventil sowohl für den Gärprozess, als auch mit geschlossenem Ventil für die geruchlose Aufbewahrung im Kühlschrank
- saubere Handhabung - kein Umfüllen nötig
- platzsparend stapelbar
- alle Komponenten spülmaschinengeeignet außer Stößel
- teilweise

Material: Borosilikatglas, Glas, ABS, Silikon, Edelstahl 18/10, Buchenholz
Farbe: Schwarz, Transparent
Serie: Nativo

Hersteller-Artikelnummer: 15800

Bei diesem Set handelt es sich um ein Komplettpaket, das mit einem 1-Liter-Behälter mit Deckel, Gewicht, Kolben und Zange ausgestattet ist. Das Glas, aus dem das Glas besteht, verfügt über ein offenes Ventil, das für den Fermentationsprozess geeignet ist, und ein geschlossenes Ventil dient der geruchsfreien Lagerung des Fermentes im Kühlschrank. Das massive Glasgewicht sorgt für ein dauerhaftes und vollständiges Eintauchen der gärenden Masse in die Flüssigkeit.

Das Set enthält außerdem ein Rezeptheft, sodass Sie sofort mit der Zubereitung Ihrer eigenen Konfitüren beginnen können.

Abmessungen

Länge:12 cmBreite:12 cmHöhe:17,5 cmKapazität:1 LiterGewicht:0,87 kg

GEFU NATIVO FERMENTATION KIT G-15800

Beste Verwendung:

Gemüse

Volumen (l):

1 l

Gehäusematerial:

Glas, Kunststoff, Edelstahl, Holz

Produktfarbe:

Braun, Edelstahl, Transparent

Gewicht:

1,5 kg

Ab ins Glas: Gesundes Gemüse einlegen und haltbar machen liegt voll im Trend. Dank NATIVO ist das „do it yourself“ Fermentieren kein Problem mehr! Mit dem praktischen Fermentationsglas und dem cleveren Ferment Vent System gelingen Sauerkraut, aromatisches Kimchi, leckere Gurken oder knackig-saure Möhrchen schnell und sicher.

GEFU NATIV. Beste Verwendung: Gemüse, Volumen: 1 L, Gehäusematerial: Glas, Kunststoff, Edelstahl, Holz. Gewicht: 1,5 kg

15800