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In einem Tiefkühlschrank können Lebensmittel eingefroren und dadurch haltbar gemacht und frisch gehalten werden. Was Sie bei der Auswahl eines Gefrierschranks beachten sollten, erfahren Sie hier.
Tiefkühlschränke helfen Ihnen dabei, Lebensmittel länger aufbewahren zu können. Dabei bieten sie nicht nur deutlich mehr Stauraum als in Kühlschränke integrierte Tiefkühlfächer, sondern sind darüber hinaus besonders energieeffizient. Ähnliches gilt ebenso für Tiefkühltruhen. Die Vor- und Nachteile von Gefrierschränken gegenüber -truhen haben wir in der folgenden Tabelle für Sie zusammengefasst.
Tiefkühlschrank
Gefriertruhe
Sowohl Tiefkühlschränke als auch -truhen sind in unterschiedlichen Größen erhältlich: Während Tiefkühlschränke mit einem größeren Volumen höher sind als kleine Modelle, verändert sich bei Truhen mit zunehmendem Nutzungsraum eher die benötigte Stellfläche.
Bei der Wahl des benötigten Nutzvolumens spielen diverse Faktoren eine Rolle: So ist unter anderem die Haushaltsgröße ein entscheidender Punkt. Hinzu kommt die Menge an Speisen, die Sie einfrieren möchten. Verfügen Sie beispielsweise über einen Garten und wollen Sie daher größere Mengen an Obst und Gemüse einfrieren, empfiehlt sich die Anschaffung eines entsprechend großen Gefrierschranks.
Die wichtigsten Kaufkriterien und Merkmale bei der Wahl Ihres neuen Tiefkühlschranks stellen wir Ihnen in diesem Kapitel genauer vor.
Die Klimaklasse gibt Aufschluss über den idealen Aufstellplatz beziehungsweise die geeignete Umgebungstemperatur.
Es gibt vier verschiedene Klimaklassen:
Einige Gefriergeräte sind mit mehreren Klimaklassen ausgezeichnet. So kann ein Tiefkühlschrank mit der Klimaklasse N-SN beispielsweise bei einer Umgebungstemperatur von zehn bis 32 Grad Celsius betrieben werden.
Als idealer Aufstellplatz für Kühlgeräte eignen sich beispielsweise Keller- oder Abstellräume, da diese meist nur gering oder gar nicht beheizt sind. Durch die tiefere Umgebungstemperatur verbraucht Ihr Tiefkühlschrank weniger Energie zum Erreichen und Halten der gewünschten Temperatur.
Entscheidend für die Kühlleistung Ihres neuen Gefrierschranks ist die sogenannte Gefrierklasse. Diese gibt an, welche Innentemperatur das Gerät erreicht. Die Gefrierklasse wird mit einer Sternekennzeichnung ausgewiesen. Eine Übersicht über die jeweilige Kühlleistung gibt Ihnen die folgende Tabelle.
| Gefrierklasse/Sternekennzeichnung | Gefriertemperatur | Empfohlene Lagerdauer |
|---|---|---|
| 1 Stern | -6 bis -12 °C | Wenige Tage |
| 2 Sterne | -12 bis -18 °C | Bis ca. 2 Wochen |
| 3 Sterne | -18 °C | Mehrere Monate |
| 4 Sterne | -18 °C und kälter | Mehrere Monate |
Geräte mit vier Sternen verfügen über eine besonders hohe Kühlleistung. So ist sichergestellt, dass neu in den Gefrierschrank gelegte Lebensmittel schnell einfrieren und bereits tiefgekühlte Produkte durch ihre Wärme nicht zum Tauen gebracht werden.
Beachten Sie, dass Tiefkühlschränke im Gegensatz zu Gefrierfächern im Kühlschrank normalerweise immer über vier Sterne verfügen, da sie speziell zum Einfrieren konzipiert sind.
Bei den meisten modernen Tiefkühlschränken lässt sich die Temperatur genau nach Ihren Bedürfnissen einstellen. Durchgesetzt hat sich allerdings eine Gefriertemperatur von -18 Grad Celsius, da das Gefriergut dabei optimal gefroren und haltbar gemacht wird, ohne dass unnötig heruntergekühlt und infolgedessen zu viel Energie verbraucht wird.
Da der Energieverbrauch einen hohen Kostenfaktor ausmacht, sollten Sie unbedingt darauf achten, welcher Energieeffizienzklasse Ihr neuer Tiefkühlschrank zugeordnet wird. Die Angabe dazu finden Sie auf dem EU-Energielabel. Häufig lohnt es sich, in ein hochpreisiges Modell zu investieren, da die höheren Anschaffungskosten über die verhältnismäßig geringen laufenden Betriebskosten sehr schnell ausgeglichen werden können.
Aktuell gibt es für Gefrierschränke die Klassen D (schlechteste Energieeffizienz) bis A+++ (bester Wert). Wir empfehlen Ihnen mindestens die Klasse A+ zu wählen. Eine grobe Übersicht über das Sparpotential bietet diese Tabelle:
| Energieeffizienzklasse | Energieersparnis gegenüber Klasse A |
|---|---|
| A + | Ca. 20 % |
| A ++ | Ca. 40 % |
| A +++ | Ca. 60 % |
Insbesondere beim Öffnen entweicht kühle Luft. Wenn Sie Ihren Tiefkühlschrank nach System einräumen, finden Sie das gesuchte Produkt schneller. Somit geht weniger Kälte verloren und Sie sparen zusätzliche Energie ein. Füllen Sie beispielsweise eine Schublade nur mit Gemüse, eine andere mit Obst und eine weitere mit Fertiggerichten.
Viele Tiefkühlgeräte verfügen über eine spezielle Ausstattung, die den Betrieb noch komfortabler macht. An dieser Stelle zeigen wir Ihnen einige Sonderfunktionen genauer.
Temperaturanzeige und Warnsignal: Viele Geräte verfügen über ein kleines Display, das sich an der Front befindet. Auf diesem wird beispielsweise die Innentemperatur angezeigt, wodurch Sie diese schnell und einfach kontrollieren können. Einige Modelle verfügen darüber hinaus über ein akustisches Warnsignal. Dieses meldet zum Beispiel einen Temperaturanstieg bei nicht oder nicht vollständig geschlossener Tür. Dadurch kann verhindert werden, dass Speisen auftauen und verderben oder Ihr Gerät beschädigt wird.
NoFrost-Technologie: Die NoFrost-Technologie verhindert beziehungsweise minimiert die Eisbildung. Dabei wird mithilfe von kleinen Ventilatoren die Luftfeuchtigkeit im Inneren verteilt oder nach außen abgeleitet. Durch die minimierte Eisbildung benötigen Tiefkühlschränke weniger Energie für die Kühlung.
Abtauautomatik: Ein ähnliches Verfahren ist die sogenannte Abtauautomatik. Diese taut die Gefrierlamellen in regelmäßigen Abständen automatisch ab. Das dabei entstehende Kondenswasser wird in einen Behälter außerhalb des Geräts geleitet, wo es schließlich verdunstet. Auch dies hilft Ihnen dabei, Energie zu sparen und macht manuelles Abtauen überflüssig.
In diesem Kapitel haben wir praktische Tipps zum Abtauen und Reinigen für Sie zusammengefasst.
Es empfiehlt sich, den Abtauvorgang bei Minustemperaturen im Winter vorzunehmen. Auf diese Weise können die gefrorenen Lebensmittel über den benötigten Zeitraum beispielsweise auf den Balkon oder in den Garten ausgelagert werden. Darüber hinaus kann es sinnvoll sein, vor dem Abtauen möglichst viele der Vorräte aufzubrauchen. Wie Sie anschließend vorgehen, erfahren Sie im Folgenden:
Worauf sollte ich bei einem Tiefkühlschrank achten?
Vor dem Kauf eines neuen Tiefkühlschranks sollten Sie vor allem Klimaklasse, Gefrierklasse und Energieeffizienzklasse der infrage kommenden Geräte vergleichen. Darüber hinaus können Sie zwischen verschiedenen Größen und zusätzlichen Funktionen wählen.
Wie kalt ist ein Tiefkühlschrank?
Generell gilt, dass -18 Grad Celsius die optimale Temperatur eines Tiefkühlschranks ist. Bei den meisten modernen Geräten können Sie die Temperatur selbst auf diesen Wert einstellen.
Wie räume ich meinen Tiefkühlschrank richtig ein?
Im Gegensatz zum Kühlschrank gibt es im Tiefkühlschrank keine unterschiedlichen Bereiche für die verschiedenen Lebensmittel. Dennoch sollten Sie das Gerät mit System einräumen. Dabei können Sie nach Ihren persönlichen Vorlieben verfahren. Sie sollten nur wissen, in welchem Fach Sie was aufbewahren. So können Sie die gesuchten Lebensmittel schnell entnehmen, ohne die Tür über längere Zeit geöffnet zu lassen. Dies hilft Ihnen dabei, Energie zu sparen.
Wie kann ich meinen Tiefkühlschrank abtauen?
Gerade bei Modellen ohne NoFrost-Technologie und Abtauautomatik kommt es nach längerer Betriebszeit zu Eisbildung im Inneren. Diese führt unter anderem dazu, dass das Gerät mehr Energie aufwenden muss, um die eingestellte Temperatur zu halten, weswegen sich regelmäßiges Abtauen empfiehlt.
