Wusthof Fleischmesser Classic 20 cm

• Klingenlänge: 20 cm
• Klinge gefertigt aus Spezial-Messerstahl in einem Stück
• Dauerhaft vernietete Griffschalen, fugenlos montiert
• Griffschalen aus schwarzem Spezialkunststoff.
• Dauerhaft extrem scharf
• Optimal ausbalanciert für ermüdungsfreies Schneiden.
• Liegt komfortabel in der Hand.
   

• Von Hand mit Wasser und milder Seife reinigen und sofort mit einem weichen Küchentuch abtrocknen.
• Vermeide die Verwendung von scheuernden Schwämmen und lasse dein Messer nicht im Waschbecken einweichen.
• Bewahre dein Messer sicher in einer geeigneten Aufbewahrungslösung auf – z.B. ein Messerblock oder ein Schubladeneinsatz.
• Schneide nicht auf harten Oberflächen wie Metall, Glas oder Harthölzern wie Bambus.
• Regelmäßiges Abziehen mit einem Wetzstahl ist wichtig, um die Schärfe deines Messers zu pflegen.
• Schärfe die Klinge bei Bedarf mit einem Schleifstein, Wetzstahl oder einem Messerschärfer.
• Weitere Pflegehinweise findest du in unserem Pflegeleitfaden.

WÜSTHOF SCHINKENMESSER, CLASSIC SERIE

Das Wüsthof Schinkenmesser aus der Classic Serie schneidet und tranchiert Braten, Fleisch, Schinken - ob roh oder gekocht. Auch Früchte und Gemüse können damit problemlos zerkleinert werden.

Die Klingen der Wüsthof Classic Serie sind aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet und dank der speziellen Wüsthof-Technik PEtec dauerhaft extrem scharf. Sie zeichnen sich durch hohe Belastbarkeit und lange Verwendungsdauer aus. Die schwarzen Griffschalen aus Spezialkunststoff sind fest vernietet, fugenlos montiert und damit ausgesprochen hygienisch. Die Messer der Wüsthof Classic Serie erfüllen die hohen Hygienestandards der Gastronomie.

Klinge gefertigt aus Spezial-Messerstahl in einem Stück
Dauerhaft vernietete Griffschalen, fugenlos montiert
Griffschalen aus schwarzem Spezialkunststoff
Dauerhaft extrem scharf, dank PEtec - WÜSTHOF's Precision Edge Technology
Optimal ausbalanciert für ermüdungsfreies Schneiden
Liegt komfortabel in der Hand

• Grifflänge: 112 mm, Klingenlänge: 200 mm
• Griff Material: Spezialkunststoff genietet
• Klingenbreite: 30 mm
• Härtegrad: 58 HRC
• Nutzbar für: Schinken, Fleisch, Gemüse, Wurst, Obst, Braten

Speziell für das Schneiden von Aufschnitt und Schinken entwickeltes Messer. Die aus einem einzigen Stück gehärteten Stahls geschmiedete Klinge mit geradem Schnitt verleiht diesem Werkzeug eine ausgezeichnete Robustheit und eine hervorragende Handhabung. Das ideale Messer auch zum Schneiden von Braten, Geflügel und Fleisch im Allgemeinen, da es mit unterschiedlich langen Klingen ausgestattet ist, um allen Schneidanforderungen gerecht zu werden. Unverzichtbar in jeder Küche. Einzelheiten zum Produkt:

• Klinge aus rostfreiem Stahl
• Ausgezeichnete Ergonomie.
• Perfektes Gleichgewicht für müheloses Schneiden.
• Kein Spalt zwischen Griff und Klinge für perfekte Hygiene.
• Schwarze Griffe aus Spezialkunststoff.
• Konstante Schärfe auf Dauer dank PEtec - der Precision Edge Technology von WÜSTHOF.

• Schinkenmesser für sehr feine Scheiben von harten Zutaten
• Für Fleisch, Obst und Gemüse sowie für das Tranchieren von Braten
• Klingenlänge 20 cm
• Vollkropf schützt Finger
• Handgeschliffene Klinge
• Nieten aus Edelstahl

Nicht nur für Schinken - das Schinkenmesser Classic Vollkropf 20 cm von Wüsthof

Allgemein wird als Schinkenmesser (oder auch Slicing Knife) ein Messer mit besonders langer Klinge bezeichnet, das vor allem zum Schneiden von geräuchertem Schinken verwendet werden kann. Es ist jedoch genauso gut geeignet zum Filettieren von Fisch oder zum Schneiden von extra dünnen Fleischscheiben. Durch seine aufwendige Herstellung ist das Schinkenmesser Classic von Wüsthof sehr stabil, robust und besonders langlebig. Die scharfe Klinge eignet sich sowohl zum Schneiden von Fleisch und Braten, kann jedoch auch für Obst und Gemüse verwendet werden. Die Klinge aus geschmiedetem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl wird im hinteren Teil von einem Kunststoffgriff umschlossen, dessen Verarbeitung nahtlos ist und das Festsetzen von Speiseresten verhindert. Das Wüsthof Schinkenmesser Classic wird besser per Hand gespült. Es liegt genauso komfortabel und bequem in der Hand, wie das optisch ansprechende Äußere vermuten lässt. 

• Verfügbarkeit: Tschechien

Wüsthof Schinkenmesser von Wüsthof – das ideale Messer für präzise Schnitte. Perfekt für anspruchsvolle Köche. Edelstahl, langlebig, hygienisch. Solingen – dem Zentrum deutscher Messertradition. Das Schinkenmesser trägt seinen Namen nicht zu Unrecht. Denn es ist in Form und Schärfe darauf ausgelegt, sehr feine Scheiben von einer harten Zutat, zum Beispiel dem Schinken, zu schneiden. Mit dieser Beschaffenheit eignet sich das Messer hervorragend für Fleisch, Obst und Gemüse sowie für das Tranchieren von Braten.

Finden Sie es auch ärgerlich, wenn Ihr Messer bei der Zubereitung in der Küche im rohen Stück Fleisch stecken bleibt? Dieses robuste und nicht zu schwere Tranchiermesser teilt und portioniert Braten, Schinken oder Geflügel präzise und mühelos, egal ob roh oder gekocht. Mit diesem Tranchiermesser lassen sich auch große Früchte mit weicher Schale gut zerteilen.

Das Wüsthof CLASSIC Messer eignet sich zum portionierten Schneiden von Schinken, Obst und Gemüse oder Sandwiches und Fleisch. Die Klinge ist 20 cm lang, aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl X50CrMoV15 mit glatter Schneide. Der Griff ist aus schwarzem Kunststoff, mit einem Metallkern. Lang anhaltende, extreme Schärfe dank PEtec-Technologie.

WÜSTHOF Schinkenmesser Classic 20cm, schwarz/silber