Victorinox Wood Lachsmesser 30 cm 5.4120.30

Victorinox Wood Lachsmesser

Dieses Messer ist für feine Schnitte an Lachs konzipiert. Die lange, flexible Klinge mit Kullenschliff sorgt dafür, dass du hauchdünne Scheiben direkt am Fischfilet abtrennst. Der Griff aus edlem Holz liegt angenehm in der Hand und verleiht dem Werkzeug eine hochwertige Optik. So gelingt dir die Zubereitung von Fisch auf professionelle Art.

Eigenschaften:

• Lange, flexible Klinge erleichtert das Schneiden nah an den Gräten
• Gefertigt in der Schweiz für hohe Verarbeitungsqualität
• Klingenlänge von 30 cm für präzise und gleichmäßige Schnitte
• Leichtes Gewicht von 104 g für kontrolliertes Arbeiten

Spezifikationen

Klingenart	-
Klingenlänge	30.0 cm
Spülmaschinengeeignet	Nein
Griffmaterial	Modifiziertes Ahornholz
Grifffarbe	Modifiziertes Ahornholz
Verpackungsart CUT	SB-Hülle
Höhe	17.0 mm
Länge	432.0 mm
Breite Netto	30.0 mm
Gewicht	104.0 g

Victorinox
Lachsmesser mit Kullenschliff / Ahorn modifiziert

Dalbergia Latifolia  CITES

• Profi Lachsmesser mit Kullenschliff
• Rostfrei
• abgerundete Spitze
• Länge: 30 cm

 

Victorinox Lachsmesser Holz 30 cm: für das Schneiden von Lachs in dünne Scheiben. Die Klingenlänge beträgt 30 cm. Die Klinge ist dünn und flexibel. Sie hat auf beiden Seiten Hohlschliffe. Hochwertige Verarbeitung und hervorragende Materialien, wie Sie es von Victorinox seit Jahren gewohnt sind. Jede Klinge wird von einem Mitarbeiter persönlich getestet.Dauphinox-Stahl - ist ein hochwertiger rostfreier Stahl. Er enthält Kohlenstoff C 0,48 - 0,52%, Chrom Cr 14,5 -15%, Mangan Mn 0,4 - 0,5%, Silizium Si 0,5 - 0,6%, Molybdän Mo 0,4 - 0,6%. Die Klingen haben eine Härte von 56 RC nach dem Härten bei 1040°C und Anlassen bei 160°C. Holzsägen, Scheren und Nagelfeilen haben eine Härte von 53 RC, Schraubenzieher, Flaschenöffner, Ahlen 52 RC, Korkenzieher 49 RC.Ideal zum Schneiden von Lachs in dünnste ScheibenKlingenlänge: 30 cmGriffmaterial: AhornholzGewicht: 110 gSchmale, flexible KlingeLang anhaltende SchärfeSpülmaschinenfest

Victorinox Wood Lachsmesser 30 cm 5.4120.30