Bain's Cape Mountain Whisky | 40 % vol | 0,7 l

Hersteller: James Sedgwick Distillery Herkunft: Südafrika; Wellington Bain’s ist Südafrikas erster Single Grain Whisky, geboren 2009, inspiriert von den Cape Mountains und ihrer natürlichen Schönheit. Der Whisky trägt den Namen von Andrew Geddes Bain – ein Schotte der den Bain‘s Kloof Pass erbaute, welcher seit 1853 Wellington mit dem inneren Südafrika verbindet und dafür in Südafrika höchste Anerkennung fand. Bain‘s Cape Mountain Whisky wurde 2013 vom World Whisky Award als „World‘s Best Grain Whisky“ ausgezeichnet und erhielt 2016 die begehrte International Spirits Challenge Trophy. Zur Herstellung: südafrikanischer Mais wird zusammen mit Wasser, welches über 850 Millionen Jahre alten Sandstein und Fynbos fließt, verwendet. Head of Whisky Excellence Andy Watts und Destillery Manager Jeff Green destillieren in Column Stills und lassen den Single Grain in einem aufwendige Reifeverfahren doppelt reifen – zuerst ca. drei Jahre lang in First-Fill Bourbon-Fässern, darauf wird er nochmals für 18-30 Monate in neue First-Fill Bourbon-Fässer umgelagert. Beschreibung: Köstliche Kombination aus Blume, Banane, Honig, gerösteten Haselnüssen und Toffee. Durch das Hinzufügen eines Tropfen Wassers öffnen sich Vanille- und Gewürz-Aromen. Am Gaumen ausgewogene Vanille, Kakaobutter und eine leichte Gewürz- und Eichenfassnote. Im Finish sanft mit einem langanhaltenden warmen Mundgefühl begleitet von Kokos-Sahne und Gewürzen.

Bain's Single Grain Whisky, der erste seiner Art in Südafrika, trägt den Namen von Andrew Geddes Bain, einem schottischen Ingenieur, der 1853 die Passstraße von Wellington ins Landesinnere vollendete. Die James Sedgwick Distillery würdigte diesen historischen Erfolg im Jahr 2009 mit der Einführung dieses besonderen Whiskys. Gelegen am Fuße des berühmten Bain's Kloof Pass, fühlt sich die Brennerei stark mit Bains Vermächtnis verbunden.

Der Whisky durchläuft eine sorgfältige Reifung, die mit einer dreijährigen Lagerung in First Fill Bourbon Casks beginnt. Danach wird er umgefüllt, um die Aromen und Geschmacksnoten optimal aus den Fasswänden zu extrahieren. Im Anschluss reift Bain's Single Grain Whisky weitere 18 bis 30 Monate in frischen First Fill Bourbon Casks, um seine Tiefe und Komplexität zu verstärken.

Für die Herstellung wird ausschließlich das feinste südafrikanische Getreide verwendet, kombiniert mit reinem Wasser, das über 850 Millionen Jahre alten Sandstein und Fynbos fließt. Der Destillationsprozess erfolgt in Column Stills und wird von Andy Watts, Head of Whisky Excellence, sowie Jeff Green, Distillery Manager, geleitet.


- World's Best Grain Whisky - World Whisky Awards 2013
- Gold bei International Spirits Challenge 2016

Farbe: Bernstein.
Nase: Fruchtig nach Bananen, florale Nuancen, geröstete Haselnüsse, Honignoten, Vanille, Toffee.
Geschmack: Ausgewogen, leichte Gewürznoten, Eichenholz, Vanille, Kakaobutter.
Abgang: Lang anhaltend, sanft, wärmend, Anklänge von Gewürzen, Kokossahne.

Bain's Cape Mountain Single Grain Whisky

Die Brennerei Bains Cape Mountain liegt an der Passstraße, die den gleichnamigen Berg in Südafrika hinaufführt und hat den ersten Single Grain aus Südafrika hergestellt. Nach einer dreijährigen Lagerung in First Fill Bourbonfässern wurde der Whisky in frische Fässer umgefüllt, um dort für weitere 18-30 Monate zu reifen. Das Ergebnis ist ein fruchtig-süßer Single Grain mit schöner Würznote aus Südafrika. Der Bain's Single Grain wurde bei den World Whiskies Awards 2018 als "World's Best Grain Whisky" ausgezeichnet!

Highlights

• Single Grain aus Südafrika
• Double matured
• World's Best Grain Whisky 2018 (World Whiskies Awards)

Fakten

• Farbe: Gold
• Herkunftsland: Südafrika
• Hersteller: Bain's
• Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
• Produktkategorie: Whisky
• Typ: Single Grain
• Füllmenge: 700ML
• Alkoholgehalt: 40 % Vol.
• Farbstoff: Mit Farbstoff
• Kühlfiltrierung: Keine Angabe

Inverkehrbringer: Distell Int. Ltd., 8 Milton Road, East Kilbride, G74 5BU, UK

Südafrikas sonnenverwöhntes Getreide ist in der Destillationsindustrie für seine überlegene Qualität weltbekannt. Dann macht es Sinn, dass Bains so schmackhaft ist, obwohl seine einzigen Zutaten Wasser, Hefe und Getreide sind.

Das warme südafrikanische Klima beschleunigt auch die Reifung und die Geschwindigkeit der Aromaextraktion aus der Eiche, was zu einer Glätte führt, die normalerweise nur bei viel älteren Whiskys auftritt.

Neben dem außergewöhnlichen Geschmacksprofil und der weltweit führenden Innovation bei der Herstellung von Whisky wird Bain's in Säulenstills destilliert und einzigartig doppelt gereift. Der Whisky wird in Fässern aus amerikanischer Eiche aus der ersten Füllung gereift, die zuvor für die Reifung von Bourbon verwendet wurden, zunächst drei Jahre lang, bevor er für weitere 18 bis 30 Monate in einen neuen Satz Fässer umgefüllt wird.

Bains Cape Mountain Whisky zeigt die klassische Eleganz von Single-Grain-Whiskys und ist zu einem der meistbesprochenen Whiskys der Welt geworden.

Südafrika, auf der ganzen Welt beliebt, wurde unser Whisky von einigen der größten Whisky-Namen ausgezeichnet.

Ordentlich, über Eis oder mit einem Schuss Wasser - es gibt keine einzige Möglichkeit, unseren Whisky zu genießen. Wir empfehlen daher, ihn so zu servieren, wie Sie ihn mögen. Durch Hinzufügen eines Spritzwassers öffnet sich der Whisky mit Holz-, Vanille- und Gewürzaromen.

Mit seiner Vielseitigkeit und einfachen Mischbarkeit ist Bains Cape Mountain Whisky der perfekte Partner für Mixgetränke. Würzen Sie die Dinge mit einem Hauch Paprika für einen südafrikanischen Braai Punch Cocktail, brauen Sie das Gebräu mit einem Schuss weißem Kakao und Vanillesirup oder probieren Sie unseren typischen Bain's Leopard & Lime Cocktail, unsere Hommage an den Cape Mountain Leopard, der das Bainskloof durchstreift Bestehen. Holen Sie sich unsere Cocktail-Rezepte auf unseren Facebook- oder Instagram-Kanälen.

Bains aus Afrika mit 40 Alkohol.

Steckbrief: .

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