Rapunzel Schokoladen Edelbitter Schokolade 70% Kakao (Rapadura) HIH

Allgemeines
Zartschmelzende Vollmilchschokolade mit fruchtigen Pflaumenstückchen, fein abgerundet mit den wärmenden winterlichen Gewürzen Zimt, Koriander und Ingwer. Stimmen Sie sich ein auf die gemütliche Winter- und Weihnachtszeit und genießen Sie diese Sonderedition. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus em Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Bitte kühl und trocken lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Vollmilchschokolade mit Pflaume und Gewürzen
Herkunft
Schweiz (CH)
Zutaten
Zucker* (Vollrohrzucker*, Rohrzucker*), VOLLMILCHPULVER* (22,00%), Kakaobutter*, Kakaomasse*, Pflaumen* gefriergetrocknet (4,00%), Gewürzmischung* (0,70%) (Zimt*, Koriander*, Ingwer*), Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Bourbon Vanille*

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 2280 kJ / 547 kcal
Fett: 35,21g
davon gesättigte Fettsäuren: 21,28g
Kohlenhydrate: 48,6g
davon Zucker: 47,1g
Ballaststoffe: 2,8g
Eiweiß: 7,64g
Salz: 0,225g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Kakao: 36% in der Vollmilchschokolade, mit Rapadura Vollrohrzucker und Cristallino Rohrzucker.
Herstellung: Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.
Saisonartikel: nein
Süßung: Vollrohrzucker
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
-Erzeugnis: ja
Anteil an -Zutaten: 100%
Staatliche Siegel: EU -Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-004
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels: HAND IN HAND
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau

Orig. Schweizer Zartbitter-Schokolade.

Eine Edelbitterschokolade für Kenner. Mit 70% Kakaoanteil und einem Hauch echter Bourbon-Vanille verspricht sic puren Schokoladengenuss.
Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus Anbau.
Das Aroma des hochwertigen Kakaos aus Bolivien und der Dominikanischen Republik wird durch den charakteristischen, karamelligen Geschmack des Rapadura Vollrohrzuckers abgerundet und verleiht dieser Schokolade eine ganz besondere Note.

Zutaten: Kakaomasse*, Rapadura Vollrohrzucker*, Kakaobutter*, Kakaopulver*, Bourbon Vanille*, Kakao: 70% mindestens in der Edelbitterschokolade.

Typ:

dunkle Schokolade

Inhalt (Gramm):

80 g

Brennwert (pro 100 g):

2317 kJ

Brennwert (pro 100 g):

559 kcal

Fettgehalt (pro 100g):

42,12 g

Kohlenhydratgehalt (pro 100 g):

30,7 g

Zuckergehalt (pro 100g):

25,9 g

Ballaststoffgehalt (pro 100 g):

11,2 g

Proteingehalt (pro 100 g):

8,69 g

Salzgehalt (pro 100g):

0,025 g

Ursprungsland:

Schweiz

Menge pro Packung:

1 Stück(e)

Inhaltsstoffe:

Kakaomasse*, Vollrohrzucker* (27,00%), Kakaobutter*, Kakaopulver*, Bourbon Vanille* *kontrolliert biologischer Anbau

Eine Edelbitterschokolade für Kenner. Mit einem besonders hohen Anteil an feinherbem aromatischem Kakao, einem Hauch reiner Bourbon Vanille und dem charakteristischen Geschmack des Rapadura Vollrohrzuckers verspricht sie puren Schokoladengenuss.
Herstellung:
Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.
Hinweis:
Das HAND IN HAND-Projekt ist ein Rapunzel eigenes Fair Trade-Programm. Die Grundüberzeugung davon ist, dass e und soziale Nachhaltigkeit ´Hand in Hand´ gehen. So verknüpfen diese Projekte den Gedanken des Fairen Handels mit dem des en Landbaus.