Antihaft-Bratpfanne 40 cm

Wenn Speisen regelmäßig zubereitet werden, kommt es auf passende Wärmeverteilung, Größe und Handhabung an. Die passende Größe und Ausführung erleichtern wiederholbare Garergebnisse und ein kontrolliertes Arbeiten am Herd.

Die Bratpfanne besteht aus Aluminium, mit PTFE-Beschichtung, plangedrehter Boden, Rundstiel aus Edelstahl, nicht induktionsgeeignet. Die Größe ist mit Durchmesser: 40 cm, Höhe außen: 6,5 cm, Stiellänge: 34,5 cm, Stärke: 4 mm, Durchmesser Boden: 30,5 cm angegeben.

Im Zusammenspiel aus Material, Format und Handhabung unterstützt die Bratpfanne einen sauberen und planbaren Arbeitsablauf. Die Ausführung passt zu professionellen Arbeitsbereichen, in denen robuste Ausstattung und einfache Handhabung gefragt sind.

Antihaft-Bratpfanne, aus Aluminium, PTFE-Beschichtet, Variante auswählbar

Die Antihaft-Bratpfanne aus Aluminium eignet sich besonders für leichte, empfindliche Speisen wie Pfannkuchen, Omelett oder Fisch. Sie verfügt über einen plangedrehten Spezialboden, welcher leicht und besonders leitfähig ist. Dank der PTFE-Antihaft-Beschichtung brennt nichts mehr an. Ein Rundstiel aus Edelstahl sorgt für ein einfaches Handling.

aus Aluminium, mit PTFE-Beschichtung, plangedrehter Boden, Rundstiel aus Edelstahl, nicht induktionsgeeignet

Art-Nr.	∅	Höhe außen	Stiellänge	Stärke	∅ Boden
6103/200	20 cm	3,5 cm	18 cm	4 mm	14,5 cm
6103/240	24 cm	5,5 cm	23 cm	4 mm	18 cm
6103/280	28 cm	5 cm	28 cm	4 mm	19,5 cm
6103/320	32 cm	5,8 cm	28 cm	4 mm	24 cm
6103/360	36 cm	7,5 cm	32 cm	4 mm	27 cm
6103/400	40 cm	6,5 cm	34,5 cm	4 mm	30,5 cm

 

Eigenschaften:

• Aluminium
• Rundstiel aus Edelstahl
• PTFE-Beschichtung
• Gasherd geeignet
• Elektroherd geeignet
• Keramikherd geeignet

Aluminiumguss erlaubt spannungsfreie plane Böden und ein leichtes Gesamtgewicht. Durch aufgeschmolzenes Eisenplasma sind induktionsfähige Varianten möglich (bitte achten Sie auf den Induktionshinweis beim Artikel).

Unter der Antihaftschicht liegt eine Plasmaschicht aus Titan-Aluminium-Oxyd.

• beste Wärmeleitung
• hochwertiger Kokillenguss
• Aluoxid-Antihaftgrund
• beste PTFE Beschichtung
• Edelstahl 18/10 Griffe
• robust

aus Aluminium, mit PTFE-Beschichtung, plangedrehter Boden, Rundstiel aus Edelstahl, nicht induktionsgeeignet

Bratpfanne Antihaft
aus Serie 6100 ALU, aus 3,5-4 mm starken tiefgezogenem Aluminium, mit PTFE-Innenbeschichtung, plangedrehter Boden (ausgenommen /180), Stiel aus Edelstahl 18/10, nicht induktionsgeeignet
Durchmesser: 40 cm, Höhe: 6 cm, Stiellänge: 35 cm [Deckel bitte separat (Art. 6161)]

Bratpfanne Antihaft aus Serie 6100 ALU Aus 3,5 4 mm starken tiefgezogenem Aluminium Mit PTFE Innenbeschichtung Plangedrehter Boden (ausgenommen 180) Stiel aus Edelstahl 18/10 Durchmesser: 40,0 cm Höhe: 6,0 cm Stiellänge: 35,0 cm Deckel bitte separat (Art. W036161)