Riess Tortenform Profi Bäcker 28cm

RIESS Tortenform 28 cm, Emaille, Profibäcker, Schwarz

Eigenschaften:

• Runde Emailleform für Torten.
• Mit Hebeboden.
• Bördelrand.
• Schnitt- und kratzfeste Oberfläche.
• Schwarzemaille.
• Backofengeeignet.
• Empfohlen bei Nickelallergie.
• Spülmaschinengeeignet.
• Leicht zu reinigen.

Material: Emaille.
Farbe: Schwarz.
Design/Serie: Profibäcker.
Maße (L x B x H): 30 x 30 x 8,0 cm.
Gewicht: 1,17 kg.

Beschreibung:

Sachertorte, Linzertorte, Malakofftorte …… all diese und viele andere köstliche Torten gelingen in der runden Tortenform aus Emaille. Der Hebeboden der Form ist einfach in den Rand einzulegen und nach Backende auch leicht nach oben zu drücken, um die Torte aus der Form zu heben. (siehe unten Tipp)

Die runde Tortenform aus Emaille ist pflegeleicht. Der Rand der Tortenform ist gebogen – in der Emaillesprache heißt dies Bördelrand. Durch den Eisenkern wird die Hitze gleichmäßig verteilt – für besonders gute Backergebnisse. Und die Reinigung ist dank der porenlos glatten Oberfläche sehr einfach.

Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen mit Glas verschmolzen wurde, also zu 100 % aus natürlichen Rohstoffen. Unser Kochgeschirr aus Emaille kann auf allen Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und sogar über offenem Feuer) verwendet werden. Dank des Eisenkerns wird die Wärme schnell geleitet und dann gespeichert.

Bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflegemacht Emaillegeschirr lange Freude und behält seinen typischen Glanz.

Verwendungsarten:

Der Fantasie beim Einsatz sind kaum Grenzen gesetzt: Neben gebackenen Torten kann die Form auch für gekühlte (nicht gebackene) Tortenvarianten verwendet werden.

Tipp:

Die Emaille-Backform immer gut einfetten und mit Mehl oder Brösel bestreuen bevor die Teigmasse eingefüllt wird. So bleibt die Torte nicht kleben und lässt sich leicht aus der Form entnehmen. Ist der Teig eher flüssig muss Backpapier eingelegt werden, um ein Ausrinnen des Teiges zu verhindern.

Zum Entformen die Tortenform auf ein halbhohes Gefäß (kleiner als der Durchmesser der Form) stellen und den Tortenrand vorsichtig nach unten ziehen, davor mit einer Tortenspachtel die Torte vom Tortenrand lösen.

Für eine große Auswahl ist gesorgt, denn die Tortenform gibt es in drei Größen: 24 cm, 26 cm und 28cm. Die 26 cm Variante gibt es überdies dreiteilig mit einem Einsatz für Kranzkuchen sowie in zweifarbig Schoko/Pistazie in unserer RIESS Edition Sarah Wiener.

RIESS - EMAILLE - KULTUR
Emailletöpfe von RIESS sind weit über Österreichs Grenzen hinaus Kultobjekte.

Emaille ist Glas auf Eisen, im Brennofen untrennbar miteinander verbunden. Seit Ende des 19. Jahrhunderts wird Emaille dank seiner rostfreien Oberflächenveredelung, hoher Hygiene und leichter Reinigung für Küchengeschirr geschätzt.

Die Vorteile von Emaille zum gesunden Kochen, Backen und Aufbewahren überzeugen heute mehr denn je.

Premium Emaille handgemacht in Österreich
Hinter jedem Produkt aus RIESS Premium Emaille stecken bis zu 40 Arbeitsschritte. Jedes Stück wird sorgfältig von Hand gefertigt.

Hinweis: Die Dekorationsgegenstände in den Bildern (Lebensmittel, Küchenutensilien, andere Backformen der Serie usw.) sind nicht im Lieferumfang enthalten.

• Hebebodenform, Durchmesser = 28 cm, Höhe = 8 cm
• Optimale Brat- und Backergebnisse
• leicht zu entformen
• nahtlos gefertigt
• schwarz mit weißen Sprenkeln
• CO2-neutral in Österreich mit eigener Wasserkraft
• Schnitt und kratzfest, antibakteriell, einfache Reinigung, spülmaschinengeeignet
• , empfohlen bei Nickelallergie
• aus natürlichen Rohstoffen hergestellt
• geschmacksneutral

Produktinformation

Mit der Riess Tortenform zaubern Sie köstliche Torten und Kuchen. Die Backformen aus Emaille sind leicht zu entformen und einfach zu reinigen, dabei robust, geruchs- und geschmacksneutral. Die Tortenform ist in 3 Größen erhältlich.

RIESS Premium Emaille sind erzeugte österreichische e,
die mit hoher Sorgfalt in Handarbeit hergestellt werden.
Die Familie RIESS erzeugt seit neun Generationen Kochgeschirr.
Seit 1922 fertigen sie hochwertiges Emaillegeschirr, das mit eigener Wasserkraft CO²-neutral produziert wird.