RBV Birkmann Gärkörbchen | Rund - Ø 18 cm - Zuckerrohr - Holz - Rund - 18 cm - 80 mm

Knuspriges Brot frisch aus dem eigenen Backofen
Die Gärkörbchen sind aus 100 % nachhaltigem Peddigrohr und von Hand gefertigt. Es sorgt für ideale Bedingungen während des Gärprozesses. Beim Gären entwickelt der Teig Wärme und gibt Feuchtigkeit ab. Beides wird vom Korb aufgenommen und perfekt ausgeglichen. So bleibt die Temperatur konstant warm, ohne dass sich ein Hitzestau bildet, da das natürliche Peddigrohr für eine optimale Belüftung sorgt. So wird das Brot locker und luftig und erhält eine schöne knusprige Kruste.

Und so funktioniert es: Man bemehlt das Gärkörbchen und klopft überschüssiges Mehl gut ab, gibt den vorgeformten Teig hinein und deckt ihn mit einem feuchten Tuch ab, damit die Oberfläche während des Gehens nicht austrocknet. Nach dem Aufgehen wird dieser auf ein Backblech oder Backstein gestürzt und der Korb entfernt. Zum Vorschein kommt ein perfekt vorgeformter Brotteigling mit typischen Backmuster. Nun noch für einige Zeit in den Backofen und man hält sein perfekt gebackenes Brot in den Händen. Nach der Verwendung lässt man das Gärkörbchen vollständig trocknen und klopft alle übrigen Teig- und Mehlreste aus oder entfernt ganz hartnäckiges mit einer Bürste. Und wenn gerade mal kein Brot darin gärt, kann es auch ideal als Brot- oder Obstkorb verwendet werden. Passend dazu gibt es schicke Stoffbezüge aus 100 % Baumwolle, die den Korb zu einem schönen Highlight auf jedem Küchentisch machen.

Übrigens gibt es die Formen in vielen verschiedenen Formen und Größen mit jeweils entsprechendem Bezug. Ob rund, eckig, quadratisch, oval, länglich oder herzförmig

- Serie: Laib & Seele
- Gibt dem Teig die gewünschte Form
- von Hand gefertigt
- Sorgt für ideale Gärbedingungen
- Für locker, luftige Brote
- Mit klassischem Rillenmuster
- Reines Naturprodukts ohne Kleb- und Farbstoffe,
- Perfekte Verarbeitung, daher lange haltbar
- Ideal auch für Profibäcker
- Auch als Brotkorb für den Küchentisch
- Nicht spülmittel- oder spülmaschinengeeignet
- Erhältlich in vielen verschiedenen Formen und Größen
- Das Gärkörbchen ist nur zur Verwendung für den Gärvorgang, nicht zum Backen im Backofen geeignet

Durchmesser Ø: 20 cm
Höhe: 8.5 cm

Material: Peddigrohr

Hersteller-Artikelnummer: 208964

Birkmann Gärkörbchen in Beige – Rund und aus Naturfasern

Entdecken Sie das Birkmann Gärkörbchen, ein unverzichtbares Utensil für jeden ambitionierten Bäcker. Mit seiner eleganten, runden Form und der dezenten Hauptfarbe Beige fügt es sich nahtlos in jede Kücheneinrichtung ein. Hergestellt aus hochwertigen Naturfasern, bietet dieses Gärkörbchen nicht nur Stabilität, sondern auch eine atmungsaktive Umgebung für Ihren Teig. Dies unterstützt den optimalen Gärprozess und sorgt für ein hervorragendes Backergebnis. Das Körbchen ist ideal für die Herstellung von Brotlaiben und verleiht Ihrem Brot eine authentische, handwerkliche Struktur. Lassen Sie sich von der Qualität und Funktionalität des Birkmann Gärkörbchens überzeugen.

Birkmann Gärkörbchen – Natürliches Material für beste Ergebnisse Das Birkmann Gärkörbchen ist aus Naturfasern gefertigt, was es besonders umweltfreundlich und nachhaltig macht. Diese Eigenschaften tragen dazu bei, dass der Teig während der Gärung gleichmäßig atmen kann, was zu einem volleren Geschmack und einer knusprigen Kruste führt. Die dezente Beige-Farbe sorgt für eine natürliche Optik und passt in jede Küche. Ob Anfänger oder erfahrener Bäcker, dieses Gärkörbchen erleichtert Ihnen die Herstellung von perfektem Brot. Überzeugen Sie sich selbst von den Vorteilen und Sie Ihr Birkmann Gärkörbchen noch heute!

Brot backen wie die Profis
Das runde Gärkörbchen ist ideal, um den Brotteig vor dem Backen gehenzulassen. Es ist in verschiedenen Größen erhältlich. Das Körbchen ist aus dem Naturmaterial Peddigrohr gefertigt, das dem Teig eine charakteristische Rillenstruktur verleiht – ganz wie beim Profibäcker. Der Brotteig kann nach dem gehen lassen mit einfachen Handgriffen auf das Backblech gestürzt werden. Es empfiehlt sich aber immer, das Gärkörbchen vor der Benutzung gut einzumehlen, damit auch wirklich nichts haften bleibt.

Meisterbäcker im Handumdrehen
Das Gärkörbchen eignet sich für alle Brotteige, die vor dem Backen aufgehen müssen. Profibäcker verwenden solche vor allem bei der Zubereitung von Sauerteigen.

Rundes Gärkörbchen aus Peddigrohr für kleine bis große Brote. Dem Brottteig werden beim Gehenlassen charakteristische Rillen wie beim Profi verliehen.

zum Gehenlassen des Brotteigs
aus natürlichem Peddigrohr
verleiht dem Brot seine typische Struktur
für Brote mit 700 g bis 1500 g
Ø 18 cm, Höhe 8 cm

• es Gärkörbchen in braun
• mit einem Durchmesser von 20 cm
• zum gären von Brotteig bis 1000 g
• aus geruchsfreiem Peddigrohr
• nicht zum Backen verwendbar

Das e Gärkörbchen in Braun hat einen Durchmesser von 20 cm und eignet sich ideal zum Gären von Brotteig, der ein Gewicht von bis zu 1000 g hat. Es besteht aus geruchsfreiem Peddigrohr, ist jedoch nicht zum direkten Backen geeignet. Dieses Produkt, unter der Marke LAIB & SEELE von Birkmann, wird als ein einzelnes Gärkörbchen geliefert. Es ist braun gefärbt und hat eine Höhe von 8,5 cm. Das Material besteht aus Rattan und sollte von Hand gewaschen werden.

Marke:
Birkmann

Material:
Rattan

:
Paket Standard

Höhe:
8,5 cm

Farbe:
Braun

Pflegehinweise:
Handwäsche

Eigenschaften:


Lieferumfang:
1 Gärkörbchen

Durchmesser:
20 cm

Artikel-Nummer
002625000520000

Birkmann
Gärkörbchen rund

Wer gerne Brot selbst backt, kennt das Problem. Nach der mühevollen Zubereitung des Teiges braucht der Brotteig Zeit zu gehen. Das gelingt am besten, wenn der Teig in ein Gärkörbchen gelegt werden kann.

Im Gärkörbchen hat der Teig die Ruhe zu gehen und der Gärprozess, der ca. 1 Stunde dauert, kann optimal seinen Lauf nehmen. In dieser Zeit werden Gase freigesetzt, der Teig wird schön locker und leicht. Zudem nimmt er die gewünschte Form an und erhält sein typisches Rillenmuster.

Bevor Sie den Brotteig in das Gärkörbchen geben, sollten Sie dieses großzügig mit Mehl bestäuben, damit nichts anklebt und Sie den Laib zum Backen einfach entnehmen können.

Gefertigt ist das runde Gärkörbchen aus natürlichem Peddigrohr, auch bekannt als Rattan. Bei diesem Material handelt es sich 100 %-es Naturprodukt, das den Gärprozess positiv unterstützt.

Der Durchmesser des Gärkorbs beträgt 18 cm und die Höhe 8 cm. Somit ist das Gärkörbchen für Brote bis 700 g geeignet.

Backen auch Sie ab sofort Ihr eigenes Brot. Denn nur dann haben Sie die Gewissheit, ein gesundes und frisches Brot genießen zu können.

Selbstverständlich kann das Gärkörbchen auch als Brotkorb genutzt werden!

Produktinformationen:
Material: natürliches Peddigrohr
Durchmesser: 18 cm
Höhe: 8 cm
Für Brote bis 700 g

Material:

Zuckerrohr

Produktfarbe:

Holz

Form:

Rund

Durchmesser:

18 cm

Höhe:

80 mm

BIRKMANN
Gärkörbchen rund 18 cm

• selbstgebackenes Brot erhält natürliche Struktur
• zur Reinigung gut ausklopfen und ggf. die Restwärme des Ofens zum Trocknen nutzen (max. 100 °C)
• nicht für die Spülmaschine geeignet
• nicht zum Backen geeignet
• für Brote von 700 g - 1500 g

Sie erhalten den angebotenen Artikel 4 mal.

Der Gärkorb von Birkmann Laib & Seele ist ein unverzichtbares Werkzeug zum Backen von handwerklich hergestelltem Brot. Dieser Gärkorb aus natürlichem Weidengeflecht unterstützt den Teig beim Gehen, sorgt dafür, dass das Brot seine perfekte Form behält und ihm ein wunderschön rustikales Aussehen verleiht.

Der Gärkorb ist ideal für mittelgroße Brote und sorgt für eine gleichmäßige Luftzirkulation, die das Aufgehen und die Textur des Teigs fördert. Dank des natürlichen Materials hat das Brot eine schöne Struktur und ein authentisches Muster.

Der Gärkorb von Birkmann Laib & Seele ist einfach zu verwenden und zu reinigen (nur mit der Hand bürsten, nicht nass werden). Perfekt für jeden Hobbybäcker, der professionell aussehende Brote mit knuspriger Kruste und köstlichem Geschmack backen möchte!

Wenn Sie gerne Brotoder Baguettesselber backen, dann haben wir hier einen tollen Helfer für Sie: unsere Gärkörbchen sind ideal, um den Brotteig vor dem Backen gehen zulassen. Einfach den fertigen Teig in das Gärkörbchen geben und abgedeckt gehen lassen. Wichtig ist hierbei, dass Sie das Körbchen vorher gut mit Mehl einstäuben, damit keine Reste vom Teig haften bleiben.
Dann stürzen Sie den Brotteig einfach auf das vorbereitete Backblech und können alles in den Backofen schieben.

Der Clou: die Gärkörbchen sind aus dem Naturmaterial Peddigrohr gefertigt und hinterlassen im Teig die typischen Rillen und Ihre Leute werden sich fragen: wie hat sie das bloß gemacht?

Die Gärkörbchen eignen sich für alle Brotteige, die vor dem Backen aufgehen müssen, vor allem bei der Zubereitung von Sauerteigen.

 
     
 
 [TAB:Artikelmerkmale]Gärkörbchen- rund von Birkmann
2 Größen: Ø 20 cm ? 8,5 cm für Brote von 700g - 1500g
Ø 25 cm ? 9 cm für Brote von 1500g - 2500g
Material: natürliches Peddigrohr
zum Gehenlassen von Brot- und Sauerteig
hinterläßt im Teig die charakteristischen Rillen

oder speziell für Baguettes

• Gärkörbchen bringt Teig in Form
• Zum Gehenlassen des Brotteiges
• Für seine typische Brot-Struktur
• Für Brote bis 1000 g
• Teigreste einfach ausklopfen oder trocken ausbürsten
• Nicht splitternd, geruchsfrei, farb- und klebstofffrei
• 20 cm Durchmesser

Die Kunst des Brotbackens mit dem runden Gärkörbchen von Birkmann

Möchtest Du Dein selbstgebackenes Brot auf das nächste Level bringen? Der runde Gärkorb von Birkmann ist Dein perfekter Begleiter! Mit dem Gärkörbchen aus Peddigrohr bringst Du spielend leicht Deinen Teig in die gewünschte Form und lässt ihn ideal gären, um die typische Brotstruktur zu erzielen. Der Gärkorb eignet sich perfekt für Brote bis zu 1000 g und sorgt für ein gleichmäßiges Aufgehen des Teigs.

Die Reinigung ist ein Kinderspiel - einfach eventuelle Teigreste ausklopfen oder trocken ausbürsten. Der runde Gärkorb von Birkmann ist splitterfrei, geruchsfrei sowie frei von Farb- und Klebstoffen, was für ein unbeschwertes Backerlebnis sorgt. Mit einem Durchmesser von 20 cm bietet das Gärkörbchen ausreichend Platz für Deine Backkreationen. Tauche ein in die Welt des Brotbackens und kreiere köstliche Brote mit einer professionellen Optik und Textur!

Birkmann
Gärkörbchen rund/ klein
Durchmesser 18cm
-zum Gehenlassen des Brotteiges
-für Brote von 700g
-Paddingrohr
-verleiht dem Brot das typische Aussehen

RBV Birkmann Gärkörbchen | Rund - Ø 18 cm - Zuckerrohr - Holz - Rund - 18 cm - 80 mm - Höhe 8 cm - 700 - 1500 g

Rundes Gärkörbchen aus Peddigrohr für kleine bis große Brote. Dem Brottteig werden beim Gehenlassen charakteristische Rillen wie beim Profi verliehen.