Pflanzenöl Roh Selleriesamenöl 250ml für kalte Küche

Kaltgepresstes Selleriensamenöl mit außergewöhnlicher Zusammensetzung

Das Selleriensamenöl von BioCare ist ein kaltgepresstes, sortenreines Öl aus den Samen des Duftselleries (Apium graveolens). Selleriesamen wurden bereits vor Tausenden von Jahren in der ayurvedischen Medizin verwendet, und das Öl gilt bis heute als eines der vielseitigsten Pflanzenöle mit einem sehr breiten traditionellen Anwendungsspektrum. Durch die RAW‑Verarbeitung bleiben alle wertvollen bioaktiven Stoffe in ihrer natürlichen, unveränderten Form erhalten.

Der Duftsellerie ist eine zweijährige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler, vermutlich ursprünglich aus Südasien. In Europa wird sie seit jeher kultiviert, und an den Küsten des Mittelmeerraums kommt sie bis heute auch wild vor. Obwohl Sellerie hauptsächlich als Küchen­gemüse bekannt ist, stecken seine kleinen graubraunen Samen, aus denen dieses Öl gewonnen wird, voller hochkonzentrierter Wirkstoffe. Sie enthalten einen hohen Anteil an ätherischen Ölen (Terpene und Sedanolid), die für das typische kräftige Aroma und viele der traditionellen Wirkungen verantwortlich sind.

Sellerieöl zeichnet sich durch einen reichen Gehalt an Flavonoiden aus: natürlichen Antioxidantien, die Zellen vor oxidativem Stress schützen und entzündliche Prozesse hemmen können. Eine weitere wichtige Stoffgruppe sind Kumarine, denen traditionell blutverdünnende Eigenschaften zugeschrieben werden. Das Öl liefert zudem Mineralstoffe (Zink, Eisen, Phosphor, Kalium, Silizium), die Vitamine A, B und C sowie Omega‑3‑ und Omega‑6‑ungesättigte Fettsäuren. Es hat einen recht bitteren und markanten Geschmack, typisch für hochwertiges, unraffiniertes Sellerieöl.

Zutaten

100% kaltgepresstes Öl aus Selleriesamen (Apium graveolens) in RAW‑Qualität. Sortenrein. Ohne künstliche Konservierungsstoffe und Farbstoffe.

Allergene: Produkt enthält Sellerie.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Produkt: Brennwert 3.684 kJ / 880 kcal, Fett 81,2 g (davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 14,4 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 61,3 g), Kohlenhydrate 0 g, Eiweiß 0 g, Ballaststoffe 0 g, Natrium 0 g.

Verzehrempfehlung und Anwendung

Innere Anwendung: Morgens nüchtern und abends vor dem Schlafengehen je ein Teelöffel. Das Öl hat einen recht bitteren, intensiven Geschmack. Wenn Ihnen das nicht zusagt, können Sie es mit einem hochwertigen Saft herunterspülen, ins morgendliche Smoothie mischen (dort ist es kaum wahrnehmbar), zu einem Stück Brot nehmen oder mit einem milderen Öl mischen.

In der kalten Küche: Nach Geschmack und Menge. Sellerieöl eignet sich als Würzöl für Salate, Dressings und kalte Speisen, denen es eine charakteristische, würzige Note verleiht. Nicht erhitzen: Hitze zerstört Vitamine und bioaktive Substanzen.

Äußerliche Anwendung: Nach Bedarf. Im Sommer kann es als natürlicher Repellent bei äußerlicher Anwendung auf der Haut verwendet werden; geeignet für Menschen und Haustiere. Äußerlich wird ihm in der Tradition eine positive Wirkung auf Haut mit Pilzinfektionen zugeschrieben.

Wirkungen und Eigenschaften

In der traditionellen Naturheilkunde wird Sellerieöl vor allem wegen seiner harntreibenden Wirkung geschätzt: Es soll überschüssiges Wasser aus dem Körper unterstützen und zugleich wichtige Mineralstoffe zuführen. Aus diesem Grund wird es traditionell in Detox‑Kuren und Reduktionsprogrammen angewendet. Bei Flüssigkeitsansammlungen infolge eingeschränkter Nierenfunktion wird ihm ebenfalls traditionelle Anwendung zugeschrieben.

Traditionell wird ihm außerdem nachgesagt, Harnsäure aus dem Körper zu fördern und damit deren Ablagerung in Gelenken entgegenzuwirken. Aus diesem Grund gilt es in der Volksmedizin als besonderes Naturmittel bei Gicht und rheumatischen Beschwerden. Sellerieöl wurde zudem traditionell zur Unterstützung bei der Auflösung von Nierensteinen aus Oxalaten angewandt.

Als entzündungshemmendes und antibakterielles Mittel wird ihm in der Überlieferung eine günstige Wirkung auf die Harnwege zugeschrieben. Die in den Samen enthaltenen ätherischen Öle sollen Schleimhäute des Verdauungs- und Harntrakts desinfizieren und dazu beitragen, unerwünschte Mikroorganismen zu reduzieren. Sellerieöl wird traditionell zur Förderung einer normalen Verdauung, zur Anregung des Stoffwechsels und bei Völlegefühl sowie Verstopfung eingesetzt.

Dem Öl werden in der Tradition auch positive Effekte auf das Herz‑Kreislauf‑System zugeschrieben: Es soll zur Regulierung des Blutdrucks beitragen und durch den Anteil an Kumaminen die Blutgerinnung beeinflussen. Außerdem wird ihm eine beruhigende Wirkung auf das Nervensystem zugeschrieben; es soll helfen, Spannungen und Stress zu lindern und neue Energie zu geben. In der Volksmedizin ist Sellerieöl zudem als natürliches Aphrodisiakum bekannt, dem eine förderliche Wirkung auf Potenz und Fruchtbarkeit beim Mann zugeschrieben wird. Auch gegen Muskelkrämpfe wird es traditionell angewendet.

Hinweis

Wenn Sie synthetische Diuretika einnehmen, seien Sie vorsichtig: Die Kombination mit einem natürlich harntreibenden Mittel wie Sellerieöl könnte zu einem erhöhten Flüssigkeitsverlust führen. Seien Sie ebenso vorsichtig bei gleichzeitiger Einnahme von blutverdünnenden Medikamenten. Sellerieöl wird Schwangeren nicht empfohlen, da Sellerie uterotonisch wirken kann (es kann die Spannung der Gebärmuttermuskulatur erhöhen).

Aufbewahrung

An einem dunklen Ort bei Temperaturen bis 22 °C aufbewahren. Bei niedrigeren Temperaturen kann das Öl leicht trüb werden oder erhärten: Bei Rückkehr auf Raumtemperatur nimmt es seine ursprüngliche Konsistenz ohne Qualitätsverlust wieder an. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.

Hersteller

Dareum, s.r.o. - der Slowakei. Das Produkt wird unter der Marke BioCare vertrieben.