Samura MO-V Filetiermesser 8.5 Zoll / 218 mm

Klingenhärte:

58 HRC

Griffmaterial:

G-10

Klingenlänge:
218 mm
Gesamtlänge:
351 mm
Fügen Sie das
Samura MO-V Filetiermesser 218 mm
zu Ihrer Küchenwerkzeugsammlung hinzu und entdecken Sie, wie ein professionelles Werkzeug die Effizienz und den Komfort der Lebensmittelzubereitung verbessern kann.

Das Unternehmen wurde 2003 gegründet und führte die erste Produktlinie in Zusammenarbeit mit den japanischen Unternehmen MAC und Mcusta durch. Japanische Philosophien und Traditionen gehen tief in die DNA von Messern ein. Es entsteht der Eindruck, dass japanische Messer schärfer bleiben und ihre Kanten länger behalten, wodurch sie besser schneiden als europäische Messer.
Nach vierjähriger Erfahrung entstand die Marke Samura – eine Symbiose aus japanischer Messertradition und europäischer Zuverlässigkeit. Samura-Messer werden aus bestem japanischen und schwedischen Stahl hergestellt und auf 58 - 61 HRC gehärtet. Die Klingen haben eine japanische Form und eine feine Verjüngung vom Klingenrücken, was ihnen eine fantastische Schneidleistung verleiht. Samuraimesser werden in einem Winkel von 17 Grad geschärft, mehr als japanische Messer, aber weniger als europäische Messer. Auch für die Griffe verwenden wir modernste Materialien.
Mit Präzision als Leitprinzip des Unternehmens erfolgt die Innovation kontinuierlich. Im Jahr 2008 wurde die erste Linie von Keramikmessern auf den Markt gebracht. Jedes Jahr kreiert das Unternehmen mindestens drei neue Messerlinien.

Produktbeschreibung

- Dieser Stahl ist zwar weniger hart als Damaststahl (59 HRC), gleicht dies jedoch durch geringere Zerbrechlichkeit, Widerstandsfähigkeit gegen Verschleiß, mechanische und chemische Einwirkung, aber auch durch eine beispiellose Haltbarkeit aus.

- Eine hygienische Metallhalterung verbindet die Schneidklinge mit einem ovalen Griff aus hitze- und feuchtigkeitsbeständiger G-10-Glasfaser. Die spezielle Struktur der MO-V-Serie sorgt für einen festen Halt und verhindert, dass sich die Klinge in der Hand dreht und verrutscht.

Samura MO-V Filetiermesser 8,5"/218 mm

Professionelles Filetiermesser das durch seine besonders schlanke und flexible Klinge ideal dazu geeignet ist Fisch, Geflügel oder Lammfleisch zu filetieren.

Details:
- Klingenmaterial: AUS-8
- Griffmaterial: G10
- Gesamtlänge: ca. 35,0 cm
- Klingenlänge: ca. 21,8 cm
- Gewicht: ca. 170 g
- Hersteller-Artikelnummer: SM-0048/G-10