Samura MO-V Filetiermesser - Filet 218 mm

Das Unternehmen wurde 2003 gegründet und führte die erste Produktlinie in Zusammenarbeit mit den japanischen Unternehmen MAC und Mcusta durch. Japanische Philosophien und Traditionen gehen tief in die DNA von Messern ein. Es entsteht der Eindruck, dass japanische Messer schärfer bleiben und ihre Kanten länger behalten, wodurch sie besser schneiden als europäische Messer.
Nach vierjähriger Erfahrung entstand die Marke Samura – eine Symbiose aus japanischer Messertradition und europäischer Zuverlässigkeit. Samura-Messer werden aus bestem japanischen und schwedischen Stahl hergestellt und auf 58 - 61 HRC gehärtet. Die Klingen haben eine japanische Form und eine feine Verjüngung vom Klingenrücken, was ihnen eine fantastische Schneidleistung verleiht. Samuraimesser werden in einem Winkel von 17 Grad geschärft, mehr als japanische Messer, aber weniger als europäische Messer. Auch für die Griffe verwenden wir modernste Materialien.
Mit Präzision als Leitprinzip des Unternehmens erfolgt die Innovation kontinuierlich. Im Jahr 2008 wurde die erste Linie von Keramikmessern auf den Markt gebracht. Jedes Jahr kreiert das Unternehmen mindestens drei neue Messerlinien.

Produktbeschreibung

- Dieser Stahl ist zwar weniger hart als Damaststahl (59 HRC), gleicht dies jedoch durch geringere Zerbrechlichkeit, Widerstandsfähigkeit gegen Verschleiß, mechanische und chemische Einwirkung, aber auch durch eine beispiellose Haltbarkeit aus.

- Eine hygienische Metallhalterung verbindet die Schneidklinge mit einem ovalen Griff aus hitze- und feuchtigkeitsbeständiger G-10-Glasfaser. Die spezielle Struktur der MO-V-Serie sorgt für einen festen Halt und verhindert, dass sich die Klinge in der Hand dreht und verrutscht.

Samura MO-V Filetiermesser 8,5"/218 mm

Professionelles Filetiermesser das durch seine besonders schlanke und flexible Klinge ideal dazu geeignet ist Fisch, Geflügel oder Lammfleisch zu filetieren.

Details:
- Klingenmaterial: AUS-8
- Griffmaterial: G10
- Gesamtlänge: ca. 35,0 cm
- Klingenlänge: ca. 21,8 cm
- Gewicht: ca. 170 g
- Hersteller-Artikelnummer: SM-0048/G-10

Das Samura SM-0048/G-10 MO-V Filetiermesser ist ein exquisit verarbeitetes Messer, das den Ansprüchen von Profiköchen und Kochbegeisterten gleichermaßen gerecht wird. Mit seiner 8,5-Zoll-Klinge (218 mm) ist dieses Filetiermesser perfekt ausbalanciert und sorgt für Präzision und Kontrolle bei der Zubereitung verschiedener Fischarten und empfindlicher Fleischsorten. Die Klinge ist aus hochwertigem rostfreiem MO-V-Stahl gefertigt, der für Langlebigkeit und hervorragende Schnitthaltigkeit sorgt, was ein müheloses Schneiden und Trimmen ermöglicht. Der ergonomische G-10-Griff bietet einen angenehmen Griff, der die Ermüdung der Hand bei längerem Gebrauch minimiert und ein konzentriertes und präzises Arbeiten ermöglicht. Das Design des Griffs unterstreicht nicht nur die Ästhetik des Messers, sondern sorgt auch für einen sicheren Halt, was es zu einer sicheren Wahl für jede Küchenumgebung macht. Der nahtlose Übergang von der Klinge zum Griff unterstreicht die Liebe zum Detail, für die Samura bekannt ist, und sorgt für ein professionelles Erscheinungsbild. Ob Sie den Fang des Tages filetieren oder zu Hause ein Gourmetgericht zubereiten, das Samura SM-0048/G-10 MO-V Filetiermesser liefert jedes Mal eine außergewöhnliche Leistung. Seine Mischung aus Funktionalität, Eleganz und Handwerkskunst macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jeden, der seine kulinarischen Fähigkeiten ernst nimmt. Erleben Sie den Unterschied, den Qualität und Präzision mit diesem außergewöhnlichen Filetiermesser in Ihrer Küche ausmachen.