Kanetsune 950 Santokumesser 16,5 cm KC952

Ein vielseitiges Messer japanischer Art, das hauptsächlich für Fleisch, Gemüse und Fisch gedacht ist. Da es eine dünne Klinge hat, eignet es sich auch perfekt zum Brotschneiden, Obstschneiden oder Kräuterhacken. Die große Klinge erleichtert das Übertragen geschnittener Produkte in eine Salatschüssel oder Bratpfanne.

Klinge – DSR-1K6 EdelstahlGriff – PakkaholzHärte – 58 HRC +/- 1Gesamtlänge – 30,0 cmKlingenlänge – 16,5 cmKlingenbreite – 4,4 cmKlingenstärke – 1,3 mmSchärfmethode – beidseitiger symmetrischer SchliffGewicht – ca. 121 g

Kanetsune 950 DSR-1K6 Santoku-Messer 16,5 cm

Ein japanisches Allzweckmesser, das vor allem für Fleisch, Gemüse und Fisch geeignet ist. Da es eine dünne Klinge hat, eignet es sich auch hervorragend zum Schneiden von Brot, Obst oder Kräutern. Dank der großen Klinge lassen sich die geschnittenen Produkte leicht in eine Salatschüssel oder eine Pfanne geben.

Technische Daten:

Klinge - DSR-1K6 aus rostfreiem Stahl
Griff - Pakkaholz
Härte - 58 HRC +/- 1
Gesamtlänge -30,0 cm
Länge der Klinge - 16,5 cm
Breite der Klinge - 4,4 cm
Dicke der Klinge -1,3 mm
Schärfmethode - beidseitiger symmetrischer Schliff
Gewicht - ca. 121 g