Guardini Natural Backblech 40 × 35 cm

Das rechteckige Guardini B-Nat Backblech mit niedrigem Rand ist eine vielseitige Wahl für Blechkuchen, Obstkuchen, Streuselkuchen, Schnitten und herzhaftes Gebäck. Die großzügige Fläche von 35 × 40 cm erleichtert das gleichmäßige Verteilen des Teigs und das spätere Schneiden in saubere Portionen. Das Blech wird in Italien gefertigt und gehört zur naturorientierten B-Nat Serie. Ein besonderes Merkmal ist die zweilagige Antihaftbeschichtung mit Carnaubawachs. Dieses natürliche Wachs wird aus den Blättern der Palme Copernicia prunifera gewonnen und verleiht der Oberfläche einen dezenten Glanz sowie gute Antihafteigenschaften. Die beige Innenseite und die grüne Außenseite unterstreichen die natürliche, moderne Gestaltung. Als Basismaterial dient ECCS-Stahl, ein kohlenstoffarmer Stahl mit einer elektrolytisch aufgetragenen, sehr dünnen Chromschicht. Diese Ausführung bietet einen verbesserten Schutz vor Korrosion. Das Coil-Coating-Verfahren von Guardini sorgt dafür, dass die Antihaftschicht gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilt wird. Technische Daten: - Serie: Guardini B-Nat / Natural - Form: rechteckig mit niedrigem Rand - Maße: 35 × 40 × 1,6 cm - Material: ECCS-Stahl - Materialstärke: 0,38 mm - Gewicht: 461 g - Zweilagige Antihaftbeschichtung mit Carnaubawachs - Innenfarbe: Beige - Außenfarbe: Grün - Maximale Backtemperatur: 180 °C - Italien Anwendung und Pflege: - Keine scharfen Werkzeuge oder Messer auf der Beschichtung verwenden. - Küchenhelfer aus Silikon oder Holz wählen. - Angebackene Reste zunächst einweichen und anschließend mit einem weichen Tuch entfernen. - Keine aggressiven oder stark scheuernden Reinigungsmittel einsetzen. - Handwäsche in warmem Wasser wird empfohlen; die Reinigung in der Spülmaschine ist nicht ratsam. Das Backblech eignet sich für süße und herzhafte Rezepte und spricht besonders alle an, die italienische Verarbeitung mit einer Beschichtung auf Basis natürlicher Rohstoffe verbinden möchten.