Wetzstahl MULTICUT Der DICK MULTICUT kombiniert 7 Stähle in Einem. Beim Arbeiten mit starkem Druck erreichen Sie eine Schleifwirkung und einen entsprechend hohen Abtrag. Feines Abziehen der Messerschneide erreichen Sie indem Sie das Messer nur mit leichtem Druck am Wetzstahl führen. Die flache Form ermöglicht eine breite Auflage des Messers auf der Wetzstahlklinge und dadurch einen schnellen Schärfeeffekt. Mit weniger Wetzvorgängen erreichen Sie ein perfekt scharfes Messer. Klingenlänge: 28 cm, Oberflächenhärte liegt bei über 65°HRC. Griff aus hygienischem Kunststoff.