Samura-Damast-Universalmesser, Damaststahl 67 Lagen, 15 cm, silber/schwarz

Das Unternehmen wurde 2003 gegründet und führte die erste Produktlinie in Zusammenarbeit mit den japanischen Unternehmen MAC und Mcusta durch. Japanische Philosophien und Traditionen gehen tief in die DNA von Messern ein. Es entsteht der Eindruck, dass japanische Messer schärfer bleiben und ihre Kanten länger behalten, wodurch sie besser schneiden als europäische Messer.
Nach vierjähriger Erfahrung entstand die Marke Samura – eine Symbiose aus japanischer Messertradition und europäischer Zuverlässigkeit. Samura-Messer werden aus bestem japanischen und schwedischen Stahl hergestellt und auf 58 - 61 HRC gehärtet. Die Klingen haben eine japanische Form und eine feine Verjüngung vom Klingenrücken, was ihnen eine fantastische Schneidleistung verleiht. Samuraimesser werden in einem Winkel von 17 Grad geschärft, mehr als japanische Messer, aber weniger als europäische Messer. Auch für die Griffe verwenden wir modernste Materialien.
Mit Präzision als Leitprinzip des Unternehmens erfolgt die Innovation kontinuierlich. Im Jahr 2008 wurde die erste Linie von Keramikmessern auf den Markt gebracht. Jedes Jahr kreiert das Unternehmen mindestens drei neue Messerlinien.

Produktbeschreibung

- Das Universalmesser aus der Damaskus-Serie für die Küche ist ein Werkzeug mit erweiterter Funktionalität, das im Gegensatz zu sehr speziellen Messern (und wenn diese nicht vorhanden sind) mit fast jeder kulinarischen Zutat zurechtkommt.

- Im Allgemeinen fällt ihm die größte Belastung beim Kochen zu – beim Putzen von Gemüse und Obst, beim Schneiden und Hacken von Lebensmitteln. Zu vermeiden sind vor allem Knochen oder Tiefkühlkost.

- Die zentrale Schicht dieses Messers aus VG10-Damaststahl mit einer Härte von 61 HRC behält die Schärfe über einen langen Zeitraum bei und 67 Lagen Auskleidungen aus weicheren Stählen schützen es zuverlässig vor Beschädigungen.


Produktmerkmale

Modell: Universal;
Klingenmaterial: Damaststahl 67 Lagen;
Klingenhärte (HRC): 61±1;
Anzahl der Stahllagen: 67;
Griffmaterial: G10;
Klingenlänge (mm): 150;
Länge (mm): 270;
Nettogewicht (g): 112.

Das Universalmesser von Samura aus der Serie Damascus ist das Multi-Tool, das jeder Koch braucht. Geeignet für das Schneiden von Obst, Gemüse, Fisch, Geflügel und Fleisch und für das Zerkleinern von Kräutern. Das Universalmesser kann auch als Ausbeinmesser bei der Arbeit mit Fleisch genutzt werden. Falls Sie Gäste erwarten, wird dieses Messer ein unersetzlicher Helfer. Egal, wie groß die Party sein wird – dieses Messer hilft Ihnen, jede Menge von leckeren Broten zu machen – und das ganz ohne Muhe! Dank der extra scharfen Klinge aus Damaszenerstahl kann man jede (auch sehr klebrige) Art von Käse im Handumdrehen in Stücke schneiden und feine Scheiben von Wurst für den Wurstteller vorbereiten.

Der Schnitt eines Damaszenerstahlmessers ist unglaublich sauber und fein, was mit anderen Typen von Messern unmöglich ist. Neben seinen Schneidemöglichkeiten besitzt das Universalmesser von Samura aus der Serie Damascus über ein elegantes Design, das das Messer zu einem Kunststück in Ihrer Küche verwandelt. Der Griff aus speziellem Kunststoff ist nicht nur eine elegante Fortsetzung der Damaszenerstahlklinge, sondern auch ein ergonomisches und sicheres Detail, das das Arbeiten mit dem Messer erleichtert: es schlüpft nicht aus den Händen aus.

Dieses Messer wird ein perfektes Geschenk für jeden, der sein Leben ohne Kochen nicht vorstellen kann! Egal, ob der Beschenkte nur angefangen hat, sich mit der Welt der Kochkunst bekanntzumachen, oder ist schon erfahren in Sachen Kochen – das Universalmesser von Samura aus der Serie Damascus wird zu einem Geschenk, das jeder zu schätzen weiß.

EIGENSCHAFTEN

• Klingenlänge (mm): 150
• Klingenmaterial: Damaszener Stahl
• Klingenhärtegrad: 61 HRC
• Lagenanzahl: 67
• Griffmaterial: G10

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Erhöhen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit dem Samura Damascus Allzweckmesser, das sorgfältig gefertigt wurde, um den Anforderungen von Profiköchen und Kochenthusiasten gerecht zu werden. Dieses außergewöhnliche Allzweckmesser verfügt über eine 15,2 cm lange Klinge, die aus 67 Lagen hochwertigem Damaststahl geschmiedet wurde, der für seine unvergleichliche Schärfe und Haltbarkeit bekannt ist. Das einzigartige Muster der Klinge ist nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern verbessert auch die Leistung des Messers, so dass es sich ideal zum präzisen Schneiden, Würfeln und Hacken einer Vielzahl von Zutaten eignet. Der ergonomisch geformte G10-Carbon-Griff sorgt für einen bequemen und sicheren Halt und ermöglicht eine bessere Kontrolle während der Benutzung. Dieses vielseitige Küchenwerkzeug eignet sich sowohl für komplizierte Aufgaben als auch für schwerere Schnitte und ist damit eine unverzichtbare Ergänzung Ihrer Messersammlung. Das Samura Damast Allzweckmesser ist korrosionsbeständig und behält seine scharfe Schneide über lange Zeit. Ganz gleich, ob Sie ein Gourmet-Menü oder ein schnelles Familienessen zubereiten, dieses Messer wird Ihren kulinarischen Ansprüchen mit Leichtigkeit gerecht. Investieren Sie in dieses erstklassige Küchenutensil und entdecken Sie die Kunst des Kochens in neuen Dimensionen.

Farbe: Schwarz, Silber. Gesamtlänge: 27 cm. Klingenlänge: 15 cm. Komposition: Damaststahl. Spülmaschinenfest : nein.