Riga Black Balsam 1752 Original Recipe CHERRY 30% Vol. 0,5l

Der Riga Black Balsam 1752 Original Recipe CHERRY 30% Vol. 0,5 l ist eine fruchtige Variation des legendären Riga Black Balsam, der als eine der ältesten und bekanntesten Kräuterlikör-Spezialitäten Europas gilt. Seit 1752 wird dieser Likör in Lettland nach einem geheimen, über Generationen weitergegebenen Rezept hergestellt. Grundlage ist der klassische Riga Black Balsam, der aus über 24 verschiedenen Kräutern, Wurzeln, Blüten, Beeren und Gewürzen komponiert wird und in Eichenfässern reift. Diese traditionsreiche Basis wird beim CHERRY durch die Zugabe von fruchtigen Kirschnoten verfeinert, was zu einem besonders harmonischen und modernen Geschmackserlebnis führt.



Die Herstellung erfolgt nach alter Tradition: Zunächst werden die Kräuter in Alkohol mazeriert, anschließend in einem speziellen Verfahren vermählt und für mehrere Monate in Eichenfässern gelagert. Dieses Fasslager verleiht dem Likör seine Tiefe und Komplexität, während die fruchtige Kirschnote für Leichtigkeit und Süße sorgt. Mit einem Alkoholgehalt von 30% Vol. ist er milder als der klassische Balsam, bleibt aber aromatisch und charakterstark. Abgefüllt in der ikonischen schwarzen Tonflasche, die den Balsam seit Jahrhunderten kennzeichnet, verbindet er Geschichte und Moderne auf einzigartige Weise.



Der Riga Black Balsam CHERRY ist damit nicht nur ein Stück baltischer Kulturgeschichte, sondern auch eine spannende Alternative für alle, die Kräuterliköre mit fruchtigen Akzenten schätzen.

Farbe: Tiefes Kirschrot mit dunklen Reflexen.

Nase: Intensive Kirscharomen, kombiniert mit Kräutern, Gewürzen und einer dezenten Bitternote.

Geschmack: Vollmundig, süß-fruchtig nach Kirschen, harmonisch eingebettet in Kräuterwürze und sanfte Holznoten.

Abgang: Lang anhaltend, aromatisch, mit einer eleganten Balance aus Süße und feiner Bitterkeit.

Der Riga Black Balsam CHERRY eignet sich ideal pur auf Eis oder als außergewöhnlicher Digestif. Er passt hervorragend zu Desserts wie Schokoladenkuchen, fruchtigen Tartes oder Eiscreme. Auch in Cocktails sorgt er für spannende Aromen – etwa im Cherry Balsam Sour oder in Longdrinks mit Ginger Beer oder Cola. Kulinarisch ergänzt er herzhafte Speisen wie gegrilltes Wild oder würzige Käsevariationen, bei denen die Süße und die Kräuternoten für einen spannenden Kontrast sorgen.

Der Riga Apotheker Kunze erfand bereits im 18. Jahrhundert das Grundrezept für dieses Getränk.
Dieses Grundrezept ist eine Mischung aus Kräutern, Blüten und Ölen welches beim Riga Balzams Black Balsam Cherry mit natürlichem Kirschsaft ergänzt wird.

Nase: Fruchtig, süß, etwas bitter.
Geschmack: Harmonisch, fruchtig, intensiv nach Kirschen.
Abgang: Lang anhaltend.

Der Riga Balzams Black Balsam Cherry wird pur oder in erfrischenden Cocktails genossen und eignet sich hervorragend als lettischer Aperitif.

Vertrieb/Importeur: Latvijas Balzams AS, Aleksandra Čaka iela 160, Latgales priekšpilsēta, Rīga, 1012, Lettland
Marke: Riga Balzams
Alkoholgehalt: 30,0% vol.