Miyabi Messer 5000FCD Santoku 18cm

Gewicht:0,211 kg
Klingenlänge:180 mm


Das Santoku-Messer von MIYABI verbindet moderne Ästhetik mit japanischer Tradition. Die scharfe Klinge des Präzisionsmessers besteht aus einer FC61-Kernlage, die von 48 Lagen Damaszenerstahl ummantelt ist. Diese Materialkombination bildet die Grundlage für die schöne Damaszener-Maserung der Klinge des Santokumessers. Zusätzlich ergänzen rote Zierringe an der Endkappe des Griffs und ein Logo-Pin im Mosaique-Design die exotische Optik des Messers.

Die Klinge wird aus hochwertigstem Stahl gefertigt, der sich durch ein hohen Anteil von Kohlenstoff auszeichnet. Ein spezielles Härteverfahren – die doppelte Eishärtung – veredelt die FRIODUR ®Klinge, macht sie ganz besonders robust, hart, flexibel und korrosionsbeständig. Die endgültige, mit Rasiermessern vergleichbare Schärfe erhält sie jedoch durch den beidseitigen Honbazuke-Abzug. Traditionell werden hier feinste Schleifsteine in sorgfältigster Handarbeit eingesetzt.

Der traditionelle D-Griff besteht aus Pakkawood. Klinge und Griff bilden eine Einheit, die eine hervorragende Balance bei jeglichen Schneidarbeiten zu einem leichten Vergnügen macht. Mit dem Santokumesser aus der Serie MIYABI 5000FCD bereiten Sie delikate Gerichte ermüdungsfrei zu, denn es erlaubt Ihnen das zügige und präzise Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch und für das Zerkleinern von Kräutern.

Klingenkern aus FC61, der in 48 Lagen Damast eingebettet ist. Dies sorgt für eine langlebige Klinge und eine besondere Schnitthaltigkeit.
FRIODUR® doppelteisgehärtete Klinge für eine besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
Authentisch-japanisches Klingenprofil.
Die beidseitig abgezogene Klinge mit einem Honbazuke-Abzug sorgt für eine enorme Schärfe.
Formstabiler Pakkawood-Griff in traditioneller D-Form für ausgewogene Balance, optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden bei allen Schneidtechniken; edler Look mit schwarzer Holz-Optik und hochwertigem Edelstahl.

Miyabi 5000 FC-D Santoku

Eigenschaften:

• Material Klinge: FC61
• Griffart: Steck-Erl
• Schleifart: Glattschliff
• Veredelung: Honbazuke Abzug
• Herstellungsart: geschweißt
• Klingenhärte: 60-62 HRC
• Material Griff: Pakka-Holz
• Farbe Griff: schwarz
• Produktlänge: 32,20 cm
• Klingenlänge: 18,00 cm
• Grifflänge: 14,20 cm

Typ: Messer
Spülmaschineneignung: Nein
Farbe: silber / schwarz
Material Klinge: Edelstahl
Material Griff: Holz

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Miyabi 5000 FC-D Santoku

Eigenschaften:

• Material Klinge: FC61
• Griffart: Steck-Erl
• Schleifart: Glattschliff
• Veredelung: Honbazuke Abzug
• Herstellungsart: geschweißt
• Klingenhärte: 60-62 HRC
• Material Griff: Pakka-Holz
• Farbe Griff: schwarz
• Produktlänge: 32,20 cm
• Klingenlänge: 18,00 cm
• Grifflänge: 14,20 cm

Technische Daten

Allgemein - Länge (cm)	32,2
Eigenschaften - Spülmaschineneignung	Nein
Allgemein - Material Griff	Holz
Typ - Typ	Messer
Allgemein - Farbe	silber / schwarz
Allgemein - Material Klinge	Edelstahl

Messertyp:

Santokumesser

Klingenlänge:

18 cm

Material Messer:

Stahl

Klingenfarbe:

Grau

Handgrifffarbe:

Schwarz

Materiallgriff:

Holz

Stahlsorte:

FC61

Breite:

25 mm

Länge (mm):

322 mm

Höhe:

47 mm

Gewicht:

200 g

Grifflänge:

14,2 cm

Anzahl enthaltener Produkte:

1 Stück(e)

ZWILLING Miyabi 5000 FCD Stahl 1 Stück(e) Santokumesser (34684-181)

Eigenschaften & Abmessungen

Farbe	Schwarz
Material	FC61
Griffart	Steck-Erl
Schleifart	Glattschliff
Veredelung	Honbazuke Abzug
Herstellungsart	geschweißt
Klingenhärte	60-62 HRC
Grifffarbe	Schwarz
Griffmaterial	Pakka Holz
Gewicht netto	0,21 kg
Produktlänge	32,20 cm
Produktbreite	2,50 cm
Produkthöhe	4,70 cm
Klingenlänge	18,00 cm
Grifflänge	14,20 cm
Griffbreite	2,50 cm
Klingenbreite	0,10 cm

Hauptmerkmale Merkmale Messertyp Santokumesser Klingenlänge 18 cm Material Messer Stahl Klingenfarbe Grau Handgrifffarbe Schwarz Materiallgriff Holz Stahlsorte FC61 Gewicht und Abmessungen Breite 25 mm Länge (mm) 32,2 cm Höhe 47 mm Gewicht 200 g Grifflänge 14,2 cm Verpackungsdaten Anzahl enthaltener Produkte 1 Stück(e)