de Buyer 5114.35, Rund, Wok-/Bratpfanne, Edelstahl, Edelstahl, Stahl, Stahl

Form:

Rund

Typ:

Wok-/Bratpfanne

Produktfarbe:

Edelstahl

Teflonbeschichtet:

Ja

Innenbeschichtung:

Edelstahl

Material:

Stahl

Griffanzahl:

1

Materiallgriff:

Stahl

Durchmesser:

35,5 cm

Menge pro Packung:

1 Stück(e)

Produkttyp:

Wokpfanne

Induktionsherd-geeignet:

ja

Material / Oberfläche:

Gusseisen/Gussaluminium

Max. Durchmesser in cm:

35

• 1,5 mm starkes Eisen
• Für alle Kochplatten geeignet
• Erreicht hohe Temperaturen
• Ideale Wärmeleitung
• PFAO- und PTFE-frei

Carbone PLUS Wok vom französischen Qualitätshersteller Der Wok ist als Pfanne seit langer Zeit in jeder Küche ein äußerst beliebter Bestandteil und überzeugt nicht zuletzt mit seinen vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Er eignet sich besonders gut für die natürliche und fettarme Zubereitung von Lebensmitteln, insbesondere von Gemüse. Dieser Wok aus Eisen muss vor dem ersten Gebrauch eingebrannt werden. Zur Reinigung langt das Auswischen mit Küchenpapier. Sollte doch mal etwas haften bleiben, kann der Wok mit warmen Waser gereinigt werden. Danach sollte er gut getrocknet und mit etwas Öl eingerieben werden. Aufgrund des genieteten Flachstiels ist dieser Wok besonders stabil und liegt angenehm in der Hand. Die durchgehende, gleichmäßige Stärke der Stahlwandung ermöglicht eine ideale Wärmeabgabe. Sobald dieser Wok Temperaturen über 140 °C erreicht, wird das Essen auf der Oberfläche versiegelt. Dies passiert durch die Karamellisierung des natürlichen Safts der Lebensmittel bei hohen Temperaturen. Es bildet sich eine Kruste an der Lebensmitteloberfläche, das Innere behält weiterhin seine Feuchtigkeit. Somit ist der Wok auch perfekt zum Braten von Fleisch und Bratkartoffeln geeignet. Je häufiger der DeBuyer Wok genutzt wird, desto besser wird die Anti-Haft-Wirkung der Pfanne.
Keine Einschränkungen gibt es für die Verwendung der Eisenpfannen auf Vollflächeninduktion und Gasherden.

geheel rond