Ferrari Brut 12,5% Vol. 0,75l

Der Ferrari Brut 12,5% Vol. in der 0,75 l Flasche gilt als eine der bekanntesten Ikonen italienischer Schaumweinkunst und steht seit Generationen für höchste Qualität, Eleganz und Handwerkskunst aus dem Trentino. Das traditionsreiche Haus Ferrari Trento erzeugt seine Schaumweine ausschließlich nach der klassischen Flaschengärung und hat sich damit weltweit einen exzellenten Ruf erarbeitet. Der Ferrari Brut ist die Visitenkarte des Hauses und verkörpert den unverwechselbaren Stil, für den Ferrari international geschätzt wird.

Für diese Cuvée werden ausschließlich sorgfältig ausgewählte Chardonnay-Trauben aus den besten Höhenlagen des Trentino verwendet. Das alpine Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten schafft ideale Bedingungen für Trauben mit ausgeprägter Frische und aromatischer Eleganz. Nach der schonenden Vinifikation erfolgt die traditionelle Flaschengärung mit einer langen Reifezeit auf der Hefe, wodurch der Schaumwein seine feine Perlage und seine bemerkenswerte Komplexität entwickelt. Das Ergebnis ist ein eleganter Trento DOC Schaumwein, der Frische, Struktur und Finesse perfekt miteinander verbindet. Ob als stilvoller Aperitif, zu festlichen Anlässen oder als Begleiter gehobener Menüs – der Ferrari Brut überzeugt durch seine Vielseitigkeit und seinen authentischen italienischen Charakter.

Im Glas präsentiert sich der Ferrari Brut in hellem Strohgelb mit feiner, lang anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich elegante Noten von reifen Äpfeln, weißen Blüten, Zitrusfrüchten und feinen Hefearomen. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein frisch, harmonisch und ausgewogen mit fruchtigen Nuancen und einer lebendigen Säurestruktur. Die feine Mousseux sorgt für zusätzliche Eleganz und Finesse. Der Abgang ist frisch, mineralisch und lang anhaltend.

Rebsorte: Chardonnay
Serviertemperatur: 8 °C
Lagerpotenzial: 2 Jahre

Der Ferrari Brut eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert ausgezeichnet mit Austern, Meeresfrüchten, Sushi, Fischgerichten und feinen Vorspeisen. Ebenso begleitet dieser Trento DOC Schaumwein Risotto, leichte Pastagerichte und mediterrane Spezialitäten auf elegante Weise. Gut gekühlt serviert ist er die perfekte Wahl für festliche Anlässe und besondere Genussmomente.

1902 wurde das erste Mal dieser Spumante des Traditionshauses Cantine Ferrari entkorkt! Und die überschäumende Freude an dem zitronig-frischen, butterzarten Spumante ist über die Jahrzehnte all denjenigen geblieben, die hin und wieder eine neue Flasche des Ferrari Brut öffnen.

Der Ferrari Brut ist der Traditionstropfen des Hauses und zeigt die perfekte Symbiose von den kargen Böden des Trentino mit dem edlen Schliff von Chardonnay. Die Trauben, natürlich nur die Besten, werden allesamt per Hand im frühen September gelesen. Mehrere Jahre verbleibt der Wein dann auf auserlesenen Feinhefen, die von Ferrari selbst kultiviert werden.

Die Farbe des Ferrari Brut ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist intensiv, frisch und konsistent. Eine reichhaltige Fruchtaromatik zeigt Nuancen von reifen Äpfeln, Wildblumen und Hefenoten. Der edle Spumante ist ein sauberer, ausdifferenzierter und ausbalancierter Hochgenuss. Im Hintergrund halten sich delikate und attraktive Fruchtaromen und ein Touch von knusprigem Brot. Das prickelnde Vergnügen hält lange und rasant an.

Ferrari Brut Trentodoc wird seit 1902 produziert und symbolisiert die Geschichte der Kellerei Ferrari. Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen und einem intensiven Bouquet von Golden Delicious Äpfeln, Feldblumen und Hefe ist er am Gaumen klar, harmonisch, geschmeidig, mit Noten von reifen Früchten und frischem Brot.
 

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Steckbrief

Geschmack: Harmonisch, klar, geschmeidig

Geruch: Feldblumen, Golden Delicious Äpfel, Hefe

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Passt zu: Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte

Weinart: Schaumwein

Rebsorte: 100% Chardonnay

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 6 bis 8°C

Lagerfähigkeit: 3 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5 %

Säuregehalt: 6,4 g/l

Restsüße: 8,8 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: TRENTODOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Südtirol

Anschrift Hersteller: Ferrari F.lli Lunelli S.p.A. 38040 Trento, Italien

Ferrari Brut 0,75 LiterDer Ferrari Brut ist ein wahrer Klassiker aus Italien! Er ist das traditionsreichste Produkt der Cantine Ferrari, einem der bekanntesten Spumante-Hersteller des Landes. Gegründet wurde die Marke von Giulio Ferrari im Jahre 1902 in Trento, und seither werden ausschließlich Schaumwein in Flaschengärung hergestellt. Die so genannte "metodo Ferrari" entspricht praktisch zu 100% der französischen "méthode traditionelle", die für alle Champagner vorgeschrieben ist. Dieser Spumante Brut besteht zu 100% aus Chardonnay-Trauben und wird mit hauseigenen Hefekulturen vergoren. Er hat vier bis fünf Jahre Reifezeit hinter sich, bevor er vom Kellermeister für gut genug befunden wird, um auf den Markt gebracht zu werden.Man bezeichnet diesen Spumante auch als den "Rolls Royce" unter den italienischen Schaumweinen, er glänzt eher durch solide und bodenständige Qualität, als durch schnellen Genuss, wie man - analog zu seinem Namen - vielleicht vermuten könnte! Die traditionsreiche Marke finden Sie auf den Karten vieler gehobener Restaurants und guter Hotels in aller Welt - und natürlich auch bei uns!Dieser italienische Brut Spumante präsentiert sich im Glas von appetitlicher, strohgelber Farbe, die von glänzenden grünen Reflexen aufgehellt und von einer reichen Mousse belebt wird, welche sie der traditionellen Flaschengärung verdankt. Das kräftige Bouquet wird von intensiven Apfelnoten, hefigen und floralen Elementen bestimmt, wie sie auch einem Champagner gut anstehen würden. Am Gaumen präsentiert sich dieser italienische Schaumwein der Spitzenklasse mit einem sehr gut ausgewogenen, mundfüllend cremigen Körper, der im Nachklang durch ein reiches Fruchtaroma und schöne Toastnoten vervollkommnet wird.

"Der Ferrari Spumante Brut bringt italienische Lebensfreude ins Glas und passt zu jedem besonderen Anlass.Lass Dich vom Ferrari Spumante Brut begeistern: Ein spritziger Spumante aus Trentino, der mit seiner frischen Art und fruchtigen Noten sofort Lust auf gesellige Abende macht. Die Rebsorte Chardonnay sorgt für Eleganz und feine Aromen, während die traditionelle Flaschengärung dem Wein eine besondere Komplexität verleiht. Ob Geburtstag, Sommerfest oder ein spontanes Treffen mit Freunden – dieser Spumante begleitet jeden Moment mit Leichtigkeit. Die feine Perlage und die fruchtigen Nuancen harmonieren perfekt zu Geflügel, Meeresfrüchten oder einem leichten Salat. Stell Dir vor, wie Du an einem lauen Abend auf der Terrasse sitzt, das Glas erhebst und gemeinsam mit Deinen Liebsten neue Erinnerungen schaffst. Ein echter Hochgenuss, der die italienische Seele spürbar macht – gönn Dir diesen besonderen Moment!"