Die Länge der Klinge beträgt 10 cm.

Material: rostfreier Stahl X50CrMoV15

Die Klinge ist auf eine Rockwellhärte von 55° gehärtet, wodurch eine längere Lebensdauer der Klinge erreicht wird. Die Klinge ist aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl gefertigt. Die Schneide der Klinge ist geschärft, um einen glatteren Schnitt zu erzielen. Die Profi-Line Messerserie ist ein hervorragender Küchenhelfer. Sie eignet sich für alle, die ein leichtes, geschmiedetes Messer suchen und dabei Wert auf Ausgewogenheit und Haltbarkeit legen. Die Klinge ist aus Kohlenstoffstahl mit einer Härte von HRC 60+/-2 gefertigt, was für die Messer im Paket ausreichend ist.

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