EMILE HENRY Brotglocke Fusain EH 9108 79 3289317991080

Die Cloche-Brotbackform aus Keramik ist das Ergebnis mehrjähriger Forschung von Emile Henry. Die runde Form in Verbindung mit der innovativen Burgunder Tonkeramik sorgt dafür, dass Ihr Brot beim Backen den idealen Feuchtigkeitsgehalt hat. Das Ergebnis ist eine knusprige Kruste auf der Außenseite und ein weicher und zarter Teig auf der Innenseite.

• Der Boden der Form ist für Pizza geeignet.
• Keramik HR (nur für den Ofen - nicht für die Herdplatte)

Lassen Sie den Teig zugedeckt bei Raumtemperatur gehen. Ideal ist ein Laib von etwa 1,2 kg, was etwa 750 g Mehl entspricht. Nach dem ersten Gehen den Teig erneut bearbeiten und in eine bemehlte Form geben. Lassen Sie den Teig erneut aufgehen. Lassen Sie den Teig immer genau nach der im Rezept angegebenen Zeit aufgehen. Wenn man den Teig zu lange gehen lässt, wird er müde. Unmittelbar vor dem Backen die Oberfläche mit einem Messer kurz einschneiden. Diese Schnitte schaffen Schwachstellen in der Kruste und lassen den Teig aufgehen. Decken Sie die Form ab und stellen Sie sie in den vorgeheizten Backofen - in der Regel bei 240 °C. Die Form besteht aus einer speziellen Keramik, die während des Backens die perfekte Feuchtigkeit aufrechterhält. Nach dem Backen den Deckel der Form abnehmen und das Brot abkühlen lassen, damit die Kruste schön knusprig wird.

Lassen Sie die heiße Form nach dem Herausnehmen aus dem Ofen langsam bei Raumtemperatur abkühlen.

Material. Spülmaschinenfest.

Der herrliche Duft von frisch gebackenem Brot aus dem Ofen ist unwiderstehlich! Für viele ist es ein Traum, sein eigenes Brot zu backen, vielleicht sogar ein . Mit der kugelförmigen Brotbackform von Emile Henry in der Farbe Fusain können Sie ganz einfach ein Bodenbrot backen, das Ihren Gaumen an frisch gebackenes Brot aus einem echten Ofen erinnert. Die feuerfeste Keramik hat die gleichen Eigenschaften wie ein herkömmlicher Brotbackofen.

Am Ende der Backzeit nimmt es die Feuchtigkeit auf und sorgt so für eine perfekt knusprige Kruste. Darüber hinaus fungiert der glockenförmige Deckel als Kuppel des Brotbackofens, die die Luftfeuchtigkeit beim Backen konstant hält und für ein luftiges, gut aufgegangenes Brot sorgt.

Als Ergebnis von 2 Jahren Forschung wird die Brot-Cloche schnell Ihr bester Freund werden!

Die Grundform der Cloche ist identisch mit der eines traditionellen gewölbten Brotofens, um sicherzustellen, dass Ihr Brot während des Backvorgangs die erforderliche Feuchtigkeit erhält. Unsere innovative feuerfeste Keramik ermöglicht es Ihnen, eine schöne, dicke Kruste mit einem festlichen, hellen Inneren zu erhalten. Betreten Sie die Freude an selbst gebackenem Brot neu, mit originellen und einfachen Rezepten. Das mitgelieferte Rezeptbuch gibt Ihnen Ratschläge und Tipps, wie Sie Ihr eigenes Brot so backen können, wie Sie es noch nie zuvor getan haben!

- Fassungsvermögen: 4,5 L

Emile Henry wurde 1850 gegründet. Die Keramik Emile Henry können Sie die Wärme nach und nach für das Kochen bei schwacher Hitze Nahrung, um Aromen und Düfte sowie die natürlichen Elemente in der Nahrung zu erhalten zu verbreiten. Gesundes Kochen bei niedriger Temperatur des Keramik Emile Henry hält die Aromen, bewahrt die Vitamine und Nährwert. Die Produkte von Emile Henry sind mit natürlichen Bestandteilen hergestellt: Ton unbehandelt für den Teig, Sand, Wasserfilter, Mineraloxide natürlichen Farben. In den von Emile Henry hergestellten Produkte nicht vorhanden sind Schwermetalle gesundheitsschädlich: Blei, Cadmium und . Die Produkte Emile Henry sind resistent gegen Stöße und kann mit hohen Temperaturschwankungen eingesetzt werden. Sie können in der Spülmaschine gereinigt werden. Backform Brot-Kampagne 34 x 34 x 16,5 cm Das Ergebnis von 2 Jahren der Forschung, wird unser Brot Cloche schnell Ihr bester Freund zu werden! Unsere innovative feuerfeste keramische ermöglicht es Ihnen, eine schöne, dicke Kruste mit einem festen, Licht im Inneren. Entdecken Sie die Freuden der Herstellung von selbstgebackenem Brot, mit originellen und einfachen Rezepten. Die mitgelieferte Rezeptbuch gibt Ihnen Ratschläge und Tipps zum Selbermachen von Brot wie Sie es noch nie zuvor getan!

Brotglocke Fusain von EMILE HENRY. Material: HR ceramic. Farbe: Kohle. Kapazität: 4,5 L. Technische Produktdaten: Hersteller Artikelnummer: EH 9108 79 EAN: 3289317991080