Eigenschaften: Der Kakibaum stammt ursprünglich aus China. Er wächst als hoher Baum, dessen Höhe durch gezielten Schnitt reguliert werden kann. Die Sorte ´VANILLA‘ ist eine italienische Züchtung, deren orangerote Früchte im November reifen. Die Früchte sind mittelgroß und leicht abgeflacht kugelförmig. Das Fruchtfleisch ist fein, weich, süß und sehr schmackhaft; im vollreifen Zustand nimmt es eine bronzefarbene Tönung an. Die Früchte werden frisch oder getrocknet verzehrt und eignen sich zudem zur Herstellung von Marmelade. Anbau: Der Kakibaum gedeiht am besten in feuchtem, aber gut durchlässigem Boden an einem sonnigen Standort. Ein windgeschützter Platz ist ideal.