Proteinhülle, farblos, Durchmesser 55mm, 5m

Produktqualität:

Eiweiß-Wursthülle  für Würste, eignet sich perfekt zur Zubereitung von gedämpften und geräucherten, sowohl warmen, heißen als auch kalten hausgemachten Produkten.

Mit der Hülle können Sie Ihren eigenen köstlichen Aufschnitt und Ihre eigenen Würste herstellen, wie z. B.:

• Żywiecka ,
• Krakowska,
• szynkowa,
• lang reifende Würste

️Einfache Verwendung  —  Hülle  ist extrem einfach zu verwenden, vor dem Befüllen einfach 15 Minuten in Salzlake einweichen, dann fest mit der Ladung füllen, zubinden und verarbeiten.

️ Detaillierte Daten:

• Abdeckung hat eine Wärmebeständigkeit von bis zu 100 °C
• Abdeckung ist in farbloser Farbe in 5-Meter-Abschnitten mit einem Durchmesser von 55 mm erhältlich
• hohe Qualität Wursthülle , Protein   tierischen Ursprungs - gewonnen aus Rinderspaltfleisch
• Hülle   für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen ermöglicht Dämpfen bei max. 75°C, Räuchern bei 90°C und Kalträucherung  bei max. Temp. 40°C

Achtung!  Vor dem Befüllen sollte die Hülle 15 Minuten lang bei 20 ± 5 °C in einer 10–15 %igen Salzlösung (1/2 Tasse pro 1 Liter Wasser) eingeweicht werden.

Damit können Sie einfach und problemlos hausgemachte Aufschnitte  und  Würstchen  gekochte und geräucherte  zubereiten. wie Żywiecka, Krakowska und Szyszka . Die Hülle eignet sich auch zur Herstellung von lang reifenden Würsten .

Dicht gefüllte Hüllen sollten entsprechend der Art der Wurst abgebunden und verarbeitet werden.