Schweinedärme 22/24 10m am Streifen

VORBEREITUNG DES KUTTERS VOR DEM BEFÜLLEN MIT FÜLLUNG

• Vor der Verwendung den Darm aus dem Netz nehmen, aber nicht vom Band.
• Den Streifen außen und in der Mitte unter fließendem Wasser gründlich abspülen, um das Salz zu entfernen. Den Darm dann auf dem Streifen etwa zwei Stunden in maximal 35 °C heißem Wasser einweichen.
• Nach dieser Zeit sollte der Naturdarm frei auf dem Streifen gleiten, auf dem er platziert ist.
• Im nächsten Schritt legen wir das Ende des Streifens mit dem Darm auf den Fülltrichter mit dem entsprechenden Durchmesser, der für das Kaliber des Naturdarms ausgewählt wurde, und entfernen/ziehen den Streifen mit einer Handbewegung in Richtung des Füllers heraus. Wir binden den auf dem Fülltrichter platzierten Darm am Ende fest und können mit dem Füllen mit der Füllung beginnen.

AUFBEWAHRUNG DER INJEKTIONEN NACH DEM ÖFFNEN:

Der gespülte Darm sollte mit einem Papiertuch getrocknet, dann mit einer großen Menge Salz vermischt und in ein fest verschlossenes Gefäß gegeben werden. In dieser Form kann der Darm bis zu 2 Jahre aufbewahrt werden.