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15000 g

Räucherchips aus 100% Buchenholz, 15 kg, frei von Pilzen, Schimmel und Mikroorganismen

€ 33,92

€ 2,26 / 1kg

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Produktbeschreibung & Produktdaten

▶️   Holzspäne   aus unserem Angebot sind frei   von   Sporen Schimmel und Pilzen sowie anderen Mikroorganismen, die in der verarbeiteten Holzmasse vorkommen. Wir legen größten Wert darauf, dass unsere Räucherspäne den höchsten Standards entsprechen. Deshalb werden sie bei einer Temperatur von ca. 600 °C getrocknet. Dadurch erhält das mit Räucherspänen zubereitete Fleisch einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma. ️ Buche – diese Holzart wird hauptsächlich für Schweinefleisch, Fisch und Geflügel verwendet. Sie verleiht dem Fleisch eine leuchtend goldene Farbe. Buchenholzspäne werden zunehmend für alle Arten des Räucherns verwendet. Sie sind auch eine ideale Lösung für Anfänger.   ️ Eigenschaften der Räucherchips: trocken – Feuchtigkeit beträgt nur 10 % (+/- 2 %),

frei von Pilzen, Schimmel und Mikroorganismen, sauber, gründlich entstaubt, sorgfältig sortiert. ️ Verfügbare Räucherspäne haben positive Bewertungen: Institut für Fleisch- und Fettindustrie,

Nationales Hygieneinstitut, Nationales Sanitärinstitut.

  • ️ 
  • Räucherspäne eignen sich perfekt zum Räuchern in allen Arten von Räucherkammern. Die Universalität der Späne aus unserem Angebot macht sie passend für alle Arten von Räucherkammern und Raucherzeugern (wählen Sie einfach die entsprechende Fraktion).
  • ️ 
  • Verwendung von Räucherspänen:

Holzspäne werden als Ersatz für Holz zum Räuchern verwendet. Bei herkömmlichen holzbefeuerten Räucheröfen muss zunächst eine große Menge Glut aus dem Holz gewonnen werden. Die Späne werden portionsweise auf die Glut gestreut, bis der gewünschte Effekt erreicht ist. Um mehr Rauch zu erzeugen, können die Späne angefeuchtet werden.

Gewicht
15000 g
Modell
Räucherchips Buk 08
EAN
5905261002099
Hersteller
Jelux
Gewicht
15000 g
Modell
Räucherchips Buk 08
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5905261002099
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