Schweinedärme Kaliber 42+ 90 m, ohne Konservierungsstoffe, für Kartoffel-, Kaszanka- und Kohlwurst

Schweinedärme 42+ zeichnen sich durch eine längere Haltbarkeit im Produktzubereitungsprozess aus. Wir können sie für getrocknete, gebackene und Feinkostprodukte und vor allem für Kartoffelwurst, Kaszanka und Kohlwurst nach Marcin Kostrzewskis Rezept verwenden.

Kartoffelwurst

Krupniok

Kaszanka

hausgemacht

Pastete

Die Herkunft des Darms hängt von der jeweiligen Charge ab.

Das einzige Konservierungsmittel im Produkt ist Salz.

Die Packung enthält 90 m Darm. Für 2 kg Fleischfüllung wird durchschnittlich ca. 1 m Schweinedarm benötigt, abhängig von der unterschiedlichen Kalibrierung und der Art der zubereiteten Wurst (die verbrauchte Füllungsmenge wird beispielsweise von der Dicke der Fleischstücke, der Konsistenz der Füllung und dem Wurstherstellungsprozess beeinflusst).

️ Natürliche und gesunde Alternative – bei der Herstellung eigener Würste können Sie auf ungesunde Zusatz- und Konservierungsstoffe verzichten, die üblicherweise in Fertigfleischprodukten verwendet werden.

️ Zur Herstellung von Würsten ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.

️ Universell – Sie können sie für gedämpfte, geräucherte, gegrillte, getrocknete und gereifte Würste verwenden – die Därme sind für jede Art der Wurstverarbeitung geeignet.

️ Verpackungseffizienz 90 m – es sollten mindestens 180 kg Füllung vorbereitet werden.