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Schafdärme 24/26 90m

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Höchste Qualität

Schafsdärme zeichnen sich durch eine hohe Elastizität aus, dank der sich die Würste leicht formen lassen.

Schafsdärme gehören zu den zartesten Därmen, die für die Herstellung von dünnen gekochten, geräucherten und gereiften Würstchen, Kabanossy , Frankfurtern , Hot Dogs

verwendet werden.

Das einzige Konservierungsmittel Produkt ist Salz .

Die Packung enthält 90 m Därme. Für 1 kg Füllung werden durchschnittlich ca. 4 m Schafsdärme benötigt, abhängig von der unterschiedlichen Kalibrierung und der Art der zubereiteten Wurst (z. B. haben die Dicke der Fleischstücke und die Konsistenz der Füllung Einfluss auf die verbrauchte Füllungsmenge).

Für 24/26 Schafsdärme sollte ein Trichter mit einem Durchmesser von maximal 14 mm verwendet werden.

️ Natürliche und gesunde Alternative – durch die Herstellung Ihrer eigenen Würstchen können Sie ungesunde Zusatz- und Konservierungsstoffe vermeiden, die üblicherweise in zubereiteten Fleischprodukten verwendet werden.

️ Zur Herstellung von Kabanos und Frankfurtern ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.

️ Universell – Sie können sie für dünne gedämpfte, geräucherte, gegrillte, getrocknete und reifende Würstchen verwenden – die Därme sind für jede Art der Wurstverarbeitung geeignet.

️ Packungsinhalt 90m - reicht für ca. 22,5 kg Füllmaterial.

Maße
24/26
Modell
Schafdärme
Hersteller
Jelux
Lieferumfang
90 m Därme
Stückzahl
1
EAN
5903240581115
Herstellernummer
24/26 90m
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