XFETTA ist der innovative Trüffelhobel, entworfen von Davide Oldani und hergestellt von Ambrogio Sanelli. Er ist der einzige mit FESTSTEHENDEM KLINGENWERK, der Ihnen die mühsame Schnitteinstellung erspart und eine gleichmäßige, dünne Lamellierung ermöglicht. Sein außergewöhnliches Design mit asymmetrischem Griff und speziellem Schliff ermöglicht einen sauberen und sofortigen, stets gleichmäßigen und hauchdünnen Schnitt, sodass die Trüffel geschont und nicht verschwendet wird. Der XFETTA Trüffelhobel besteht aus speziellem Nitro-B-Stahl, der speziell für hohe Schneidleistung entwickelt wurde. Es wird empfohlen, das Produkt vor Feuchtigkeit zu schützen, Stöße und Stürze zu vermeiden und nach Gebrauch stets das Schutzband zu verwenden. Nur mit Wasser abspülen und gründlich trocknen. Das Schutzband erst anbringen, wenn das Produkt vollständig trocken ist. Die Klingenlänge beträgt 8 cm.