Ananasessig ist ein aromatischer Essig, der durch Fermentation von frischem Ananassaft oder Ananasstücken in hochwertigem Essig hergestellt wird. Er zeichnet sich durch ein fruchtig-tropisches Aroma und eine milde Säure aus, die ihn zu einer besonderen Zutat in der Küche macht. Traditionell wird er aus vollreifen Ananasfrüchten gewonnen, die reich an natürlichen Aromen sind.